嘉興市嘉善縣8大推薦美食，這些地方美食值得你的品嘗
嘉善縣是浙江省嘉興市的下轄縣，位于浙江省東北部，下面小編給大家分享一下到了嘉善縣要品嘗一下的8道地方美食。
1、熏拉絲
"熏拉絲"的原料：學(xué)名"蟾蜍"、俗名"癩蛤蟆"，經(jīng)過去頭扒皮、醬料腌漬、煙熏火烤之后，就變成了絕世美味，而后盛入盤中，堂而皇之地走上宴席臺面，真可謂脫胎換骨、面目一新。
2、西塘八珍糕
八珍糕是浙江省西塘特色傳統(tǒng)特產(chǎn)，淡灰色的薄片，氣香，味甘，深受廣大群眾喜愛，特別受兒童的歡迎。
3、汾湖蟹
汾湖蟹是產(chǎn)于嘉善縣境內(nèi)汾湖和附近水域的一種高檔水產(chǎn)品。富含蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)，營養(yǎng)價值很高，而且膏肥肉香，鮮美可口，是蟹中上品。
4、丁記麥芽塌餅
麥芽塌餅西塘千年特色時令點心。 丁記麥芽塌餅是以糯米粉、黑芝麻、赤豆、核桃仁、白糖，并配以中草藥佛耳草、麥芽為原料，采用傳統(tǒng)手藝精制而成。口感柔軟、不粘不糊，是贈友敬老之佳品。
5、蒸雙臭
蒸雙臭是浙江嘉興的特色小吃。它結(jié)合了當(dāng)?shù)貎煞N最臭的東西臭豆腐和臭海菜梗，加入少量油、糖、姜片等一些調(diào)味品，然后放到旺火隔水蒸，十分鐘后，撒上蔥花，椒絲點綴一下即可。這道菜在口感上是臭中含香，美味至極。
6、薺菜包圓
薺菜包圓是西塘農(nóng)家，在開春時節(jié)嘗鮮的首選做法。 此菜的特色是色澤金黃，清香四溢，一口下去，湯汁鮮純，齒頰流香，另外可選當(dāng)?shù)氐?a href='/techan/12393' target=_blank>米醋沾著吃則味更佳，是一道老少皆宜，營養(yǎng)豐富，又充滿鄉(xiāng)野情趣的農(nóng)家特色菜。
送子龍?zhí)?，產(chǎn)于嘉興西塘，是一種豬肉制品，采用優(yōu)質(zhì)豬腿肉，配以數(shù)十種祖?zhèn)髯袅?，?jīng)煨煮蒸燜、旺、文火反復(fù)，肉質(zhì)酥嫩脫骨、肥而不膩、味美? ?宜。
8、荷葉粉蒸肉
粉蒸肉是西塘流傳已久的一道家常菜，更是大才女張愛玲最好的“那一口”。荷葉粉蒸肉，用醬油、黃酒腌漬五花肉，大約要腌漬半天，再拌上松仁炒米粉，用豆皮荷葉包裹蒸制。肉香、米香、豆香都被包裹進新鮮的荷葉里，荷葉的清香也被蒸入肉里，別有一番滋味。
以上是給大家分享的嘉善縣的8道地方美食，味道都很不錯，到嘉善縣的朋友可以找找嘗嘗，歡迎嘉善縣的朋友給留言補充一下。
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