山西大同：一座不僅僅有刀削面的美食城
作為一個地地道道的大同人，我可以很負責任的說，不是每一個大同人天天喝醋挖煤吃削面的。但說起刀削面，絕對是大同一大特色美食。每天總有那么幾家削面館在早中晚時忙得不可開交，其中一家“東關刀削面”，據(jù)說在最熱鬧的時候這家店一天用掉18袋白面，賣出2500碗刀削面。由此可見，刀削面在大同美食中占有重要地位。
作為一個地地道道的大同人，我可以很負責任的說，不是每一個大同人天天喝醋挖煤吃削面的。但說起刀削面，絕對是大同一大特色美食。每天總有那么幾家削面館在早中晚時忙得不可開交，其中一家“東關刀削面”，據(jù)說在最熱鬧的時候這家店一天用掉18袋白面，賣出2500碗刀削面。由此可見，刀削面在大同美食中占有重要地位。
“栲栳栳”是用莜面精工細作的一種面食品，因其形狀象“笆斗”，民間叫“栳栳”。莜面栲栳栳是山西十大面食之一，它做工講究，成形美觀與口感勁道完美結合，加上“羊肉臊子臺蘑湯，一家吃著十家香”，便成了地地道道的美食。
大同涼粉風味獨特，主要用鹽湯、醬油、辣椒油、醋、香油、味精、芥末、蔥花進行調味，配以黃瓜絲、蘿卜絲、香菜、豆腐干等，吃起來清涼可口，其味具佳，是消暑的佳品。其尤以大同渾源縣涼粉出名，“渾源小媳婦涼粉”較為有名氣。
大同兔頭是大同特色傳統(tǒng)名菜之一，把兔頭用姜蔥辣椒八角等十余種香料加以紅燜，熬上三小時以上，直至香料味浸透到兔肉里，屬典型的北方菜式，味道香辣，口味比較重。城區(qū)帥府街兔頭店尤為出眾。
鳳臨閣酒樓始創(chuàng)于明朝正德年間，因明代1518年“游龍戲鳳”的故事和清朝“百花燒麥”的佳話而聞名于世，是大同的歷史餐飲名店，迄今已有近500年的發(fā)展歷史。其坐落于千年古剎華嚴寺東側，雄立于千年歷史文脈的鼓樓東西街文化軸西端，主樓總建筑面積6000平方米，建筑飛檐斗拱、雕梁畫棟，內部曲欄回廊、移步異景，匯聚了中國古代建筑的諸多樣式和風格，同時精選了大同歷史名勝景點和故事傳說，精美絕倫的雕刻和雕塑展現(xiàn)在各個建筑和環(huán)境內，將歷史文化、建筑文化、旅游文化、民間民俗文化與飲食文化完美融合為一體，形成獨具風貌的“鳳臨閣文化”，與氣韻典雅的古城風貌交映生輝。其鳳趴窩在非誠勿擾節(jié)目中被主持人孟非給予高度評價。百花黑松露燒賣也是鳳臨閣中一大特色菜。
大同是一座不僅僅有刀削面的美食城，也不僅僅只是一座美食城。大同曾是北魏首都，遼、金陪都，是一座歷史文化名城，其名勝古跡眾多，著名的文物古跡包括云岡石窟、恒山懸空寺、九龍壁等。中國古都，天下大同，大同歡迎您！
(圖片來源:網(wǎng)絡圖片)
Hash:aca50267ea2e66ddfdbcc2cacf709c0fbba25f7d
聲明：此文由 今天喜歡糖油果子 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關推薦
-
天津十大必去旅游景點
天津十大必去旅游景點天津，作為北方最大港口的她，器宇軒昂，令人著迷，高貴卻不張揚。她同上海一樣有著“萬國建筑博物館”的美稱，漫步街頭，感受到的卻是異國風情和傳統(tǒng)文化交融的別樣風味?？纯刺旖蚴蟊厝ゾ包c，帶你玩轉天津！盤山早知有盤山，何必下江南盤山位于天津薊州城區(qū)西北，為國家5A級景區(qū)，是自然山水與名勝古跡并著，佛家文化與皇家文化共融的旅游休閑勝地。歷史上眾多帝王將相，文人墨客競游于此，清乾隆皇帝，
-
天津旅游攻略，看完這篇攻略，你會愛上天津這座城市
天津，作為中國四大直轄市之一守著“淡定”的氣質，過著自己安穩(wěn)的小日子他貼近帝都，拱衛(wèi)京胤卻擁有著難得的悠閑與緩慢今天帶你們見見天津兩日游給安排上對于天津一瞬間能夠想到的是天津的狗不理包子、麻花、煎餅果子、糖炒栗子......事實證明，一座城市最能吸引人的是“特色美食”但是今天不帶你們去打卡美食哦帶你們去這些地方天津之眼、海河、五大道、意大利風情街最佳旅游時間春、秋季天津屬暖溫帶半濕潤
-
鄉(xiāng)村景點：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經的廣場用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
盤錦最有特色的幾個景點，綠樹成蔭，吸引了眾多的美女！
盤錦湖濱公園坐落于盤錦市雙臺子區(qū)西端，又被稱為雙臺子區(qū)湖濱公園，占地面積167公頃，建筑面積1.69公頃，水域面積67公頃。2016年12月5日，國家旅游局通報，盤錦湖濱公園3A級景區(qū)被摘牌。地理位置盤錦市雙臺子區(qū)西端雙臺子區(qū)湖濱公園該湖濱公園采用傳統(tǒng)造園手法，堆山砌石，建有各式亭閣，輔有寬敞的草坪，種植各種花草樹木，使其四周綠樹成蔭，小溪流水，鳥語花香。整個園內設計典雅新巧，充滿著生機
-
山西省博物館門票多少？
山西省博物館門票多少？ 一、山西省博物館門票多少？二、山西博物院的門票多少錢？三、山西歷史博物館開放時間與門票？四、2021國慶節(jié)山西博物館門票？
-
山西的五臺山進山費多少錢？
山西五臺山的今天筆者剛剛驅車到此，可以用親身經歷來回答題主。今兒從平原地區(qū)40.5度一路被炙烤到五臺山下，一股腦的來到了買票大廳，心里想著趕緊避開這酷暑難耐的天兒，因為來之前已經了解到五臺山在2018年最新頒布的中國避暑名山榜中名列第二。
-
山西省呂梁市旅游景點 - 山西省呂梁市旅游景點有哪些
山西省呂梁市旅游景點 - 山西省呂梁市旅游景點有哪些 1. 山西省呂梁市旅游景點有哪些2. 山西呂梁的旅游景點3. 山西省呂梁市有什么景點4. 山西省呂梁市旅游景點有哪些好玩的5. 山西呂梁風景區(qū)有哪些景點6. 山西呂梁有啥旅游景點7. 山西省呂梁市旅游景點介紹8. 山西省呂梁市景點介紹9. 山西省呂梁市旅游景點有哪些地方10. 呂梁市的旅游景點有哪些
-
去山西有什么小吃是一定要嘗嘗的
太原過油肉、六味齋醬肉、平遙牛肉等素有盛名?！扒搴驮^腦”有滋補作用。刀削面、貓耳朵、喬面灌腸、莜面栲栲等是大眾性風味食品
-
重慶回山西路徑旅游景點 重慶回山西路徑旅游景點有哪些
重慶回山西路徑旅游景點 重慶回山西路徑旅游景點有哪些 1. 重慶回山西路徑旅游景點有哪些2. 重慶自駕山西旅游線路3. 重慶到山西旅游攻略4. 太原自駕去重慶沿線游玩景點5. 重慶回山西路徑旅游景點有哪些路線6. 重慶回山西路過哪些地方7. 重慶到太原沿途景點8. 重慶到山西沿途旅游景點
-
山西芮城附近有什么好玩的地方 芮城附近的旅游景區(qū)
山西芮城附近有什么好玩的地方 芮城附近的旅游景區(qū) 1. 芮城附近的旅游景區(qū)2. 芮城附近的旅游景區(qū)有哪些3. 芮城好玩的景點4. 芮城旅游景點5. 芮城有什么景點6. 芮城附近的旅游景區(qū)推薦7. 芮城旅游景點有哪些8. 芮城旅游景點大全景點排名
-