太原食品街開張！迎澤區(qū)：飯店可以開業(yè)了……
3月11日，迎澤區(qū)市場監(jiān)管局印發(fā)了《關于疫情防控低風險期間餐飲單位堂食經(jīng)營的指導意見》。自3月11日起，轄區(qū)內(nèi)具備經(jīng)營條件和資格的餐飲服務單位，可以提供店內(nèi)就餐服務，區(qū)市場監(jiān)管局出臺意見，幫助恢復堂食的餐飲單位安全有序提供服務。
顧客進店就餐時，需登記身份信息，出示“健康碼”，并進行提問檢測，出現(xiàn)有發(fā)熱（體溫≧37.3℃）、咳嗽、呼吸道感染等癥狀的，一律不允許進入餐飲場所，引導其到就近的發(fā)熱門診就診。就餐時應保持至少一米的距離，選擇安全的“分餐公勺”“分餐自助”等就餐形式。除用餐外，用餐人員需全程佩戴口罩。
各餐飲單位需明確從業(yè)人員來并前30天的軌跡信息，確保沒有接觸高危人群，且無重災區(qū)行程。上崗員工需持有效健康證，每天進行體溫檢查并做好健康登記，上班期間時刻佩戴口罩，服務過程中與顧客保持間距，盡量減少與顧客近距離接觸。制備餐食前、加工生食或熟食之后、接觸廢棄物后，需用流動水和皂液洗手。
營業(yè)場所要在醒目位置設置防控措施和顧客用餐須知大堂餐桌實際使用數(shù)量不超過平時的50%，餐桌間距不小于1米。店內(nèi)配備消毒洗手液、消毒濕巾等防護用品，增加對顧客接觸多的地方（如走廊、電梯、扶手、洗手間等）的消毒頻次，并每日公示消毒情況。做好室內(nèi)通風，定期維護通風系統(tǒng)，保證其正常運轉。
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太原食品街：店鋪有序開業(yè)，
重迎舌尖上的美味
3月16日，太原食品街，120多家餐飲店全部開門營業(yè)，部分商戶開始提供堂食。“沉寂”了近兩個月的美食街，重新迎來舌尖上的美味。
負責管理食品街的工作人員在給進街顧客量體溫。要進食品街，需要先出示健康碼，然后測體溫，才能戴著口罩進去。
雖然是周一，還不到午飯時間，食品街內(nèi)已經(jīng)有不少顧客光顧了。六味齋、屈禮洪、雪山冷飲、泉娃子......特色美食、老字號餐飲，熟悉的美味，滿街飄香。
與以往不同的是，每家商戶門前一米處都拉起了警戒線，配備了消毒液、消毒桌、還有消毒地毯。
美食做好，店家打包后放在消毒桌上，顧客從桌子上取餐，支付使用無現(xiàn)金支付，盡量減少商家與食客的直接接觸。
多數(shù)餐飲店不做堂食，只提供打包外賣。提供堂食的餐飲店，需要食客進店前測量體溫、出示健康碼、消毒、實名登記。
雖然顧客不多，進店堂食也得排隊，因為每家餐飲店的客座率不能超過50%，且吃完就得走，不能像以前一樣，坐著閑聊。
歇業(yè)快兩個月了，有些店家顯得有點擔憂：“不知道這個月的營業(yè)額會有多少，我得把兩個月的損失補回來?！辈簧俚晟踢€打出了“第二份半價”的優(yōu)惠吸引顧客。
食品街內(nèi)有不少網(wǎng)紅特產(chǎn)店，老板說生意還不錯。雖然客流量不及年前，但也達到了六七成。
食品街上隨處可見的外賣小哥，足以證明這條商業(yè)街經(jīng)濟恢復得還不錯。雖然做堂食的營業(yè)額比以前少了，但外賣訂單量卻增加了不少。
一家商家門前的消毒桌上標明“今日已消毒”。老板說，每天都要對店內(nèi)尤其是操作間嚴格消毒殺菌，所采購的食材也都是到有資質(zhì)的商家采購，從源頭上保證食品安全。
太原市市場監(jiān)督管理局的工作人員，每天都會按時過來為食品街進行消毒殺菌，尤其是分類垃圾桶旁邊，不留死角。
太原市迎澤食品街管理有限公司工作人員介紹，從2月27日起，太原食品街內(nèi)餐飲業(yè)開始進入復工復產(chǎn)狀態(tài)，具備條件的近四成商家相繼開業(yè)。3月3日，開業(yè)商家達到70%左右。3月15日，食品街內(nèi)所有商家全部開業(yè)，當日恰逢周末，全天客流量接近2萬人次。
食為天下事，街內(nèi)富乾坤。在太原人心中，這條550米長的食品街內(nèi)，不僅蘊藏著各種舌尖上的美味，也蘊藏著許多美好的情懷和記憶。春暖花開，美味與美好，重新再來。
來源：山西云媒體
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