河北省石家莊市這六種特產(chǎn),你們知道哪幾種?
美食家木木
石家莊,簡稱“石”,舊稱石門,是河北省省會,國務院批復確定的中國京津冀地區(qū)重要的中心城市之一 。總面積14464平方千米,常住人口1103.12萬人。是國務院批準實行沿海開放政策和金融對外開放城市,也是全國重要的商品集散地和北方重要的大商埠、全國性商貿(mào)會展中心城市之一、中國國際數(shù)字經(jīng)濟博覽會永久舉辦地 、中國(河北)自由貿(mào)易試驗區(qū)組成部分。
一、晉州咸驢肉
晉州咸驢肉,色澤紅潤,咸香適口,營養(yǎng)豐富,食用起來也十分美味,是佐酒下飯佳肴。驢肉是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇肉類。中醫(yī)認為,驢肉性味甘涼,有補氣養(yǎng)血、滋陰壯陽、安神去煩功效。治遠年勞損。驢腎,味甘性溫,有益腎壯陽、強筋壯骨等功效。
二、正定馬家鹵雞
馬家老雞店鹵雞的系列產(chǎn)品,包括鹵雞、鹵雞胗、鹵雞爪、鹵雞翅、鹵翅根,配方獨特,色香味俱佳,產(chǎn)品選用鮮嫩活雞遵循伊斯蘭教規(guī),由清真寺掌教屠宰并經(jīng)衛(wèi)生動檢部門檢疫合格,使用多種名貴肉料、碘鹽、陳年老湯、精細配料,用傳統(tǒng)工藝精制而成。
三、贊皇大棗
作為唯一一個棗品種中的“自然三倍體”,贊皇大棗向來憑借營養(yǎng)豐富、個大、含糖量高達58%的特色而聞名。贊皇大棗的果實呈紫紅色,用手搬開能拉出尺把長的蜜絲而纖連不斷,核小、肉細而脆、肉厚、味甜、方便貯運運輸,是河北省贊皇縣的著名特產(chǎn),并素有“中國大棗之鄉(xiāng)”的美譽。
四、贊皇核桃
贊皇核桃是河北省石家莊市贊皇縣的特產(chǎn)。贊皇薄皮核桃品種系列是我國目前核桃品種中的優(yōu)良品種,是由全國核桃專家郗榮庭、劉萬生先生在贊皇引種繁育的。其皮薄核香,富含豐富的脂肪油、多量蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素,維生素B1.B2,糖類、煙酸等成分,可以減少腸道對膽固醇的吸收,有健腦,潤膚的功效。
五、高廟扒糕
高廟扒糕是河北省石家莊市深澤縣的特產(chǎn)。深澤扒糕遠近聞名,而深澤“高廟扒糕”品質(zhì)優(yōu)良,最為上乘,不僅在當?shù)丶?,?a href='/xinji/' target=_blank>辛集、保定、石家莊都有常年銷售網(wǎng)點,甚至在京津的食品街也占有一席之地。
六、欒城熏肉
欒城熏肉是河北省石家莊市欒城縣的特產(chǎn)。欒城縣熏肉選用精美豬肉,加工細致干凈,放入“八寶湯”中,把握適當火候煮熟,然后用鋸末熏烤。肉味純美,松軟可口。
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