平遙古城有108種美食，你卻不知道這家“小臟店”
逛完了景點(diǎn)篇定要跟大家分享下平遙的美食。想吃遍平遙古城的美食，不待個(gè)十天半個(gè)月絕對(duì)完不成，單是古街旁的招牌都寫(xiě)著“108種小吃”。
從我最?lèi)?ài)“二丑碗禿”的干煸肥腸炒碗禿（蒼蠅小館），到冠云牛肉、泡泡油糕、親疙瘩、莜面栲栳栲、香油茶、曹家熏肉、過(guò)油肉……每一個(gè)我回想起來(lái)都垂涎三尺。
二丑碗禿
上圖是炒碗禿，是當(dāng)?shù)厝藥胰サ囊粋€(gè)小臟館【二丑碗禿】，但大哥炒的是真好吃啊?。?！再加一瓶可樂(lè)，簡(jiǎn)直美得不要不要的~強(qiáng)烈推薦！！
親疙瘩
【親疙瘩】是體驗(yàn)陜西面食文化的好去處，從前人們吃面是為了飽腹，如今隨著生活質(zhì)量的提高，人們?cè)谧非?a href='/meiwei/' target=_blank>美味的同時(shí)不忘記飲食文化的傳承。親疙瘩卻做到了。
得過(guò)無(wú)數(shù)海內(nèi)外大獎(jiǎng)的親疙瘩向來(lái)低調(diào)，有種酒香不怕巷子深的味道。創(chuàng)始人說(shuō)，親疙瘩的精髓在于指尖捻的力度，要靈活。這樣煮出來(lái)的親疙瘩才有韌性，有家的味道。以推光漆器盛之，山西陳醋調(diào)配之，幸福暖心。
【過(guò)油肉】是特別符合我口味的一道家常菜，像我這種食肉動(dòng)物，頓頓離不了肉，所以過(guò)油肉的鮮嫩被汁芡包裹著，些許明油，微微醋的味道炒出來(lái)分外香。
【栲栳栳】用筱面制作出的一種面食，之前我在內(nèi)蒙古也吃過(guò)，味道可能有些許不同，雖然我不是特別喜歡這個(gè)味道，但它有美好的寓意，象征著和睦，牢靠~所以年終歲末的時(shí)候一定要吃~
寫(xiě)著寫(xiě)著我就餓了，再安利下我住的客棧，平遙古城內(nèi)基本上都是大大小小的客棧，年輕人都住在了城外，有些老人不愿出城就繼續(xù)住著了。
鴻鵠客棧
我這回住在【鴻鵠客?！慷浚艠闶俏覍?duì)平遙古城的第一印象，因?yàn)槎淹恋某菈Γ还畔愎派闶俏覍?duì)古城的第二眼，因?yàn)槲业目蜅
臨近日升昌、鏢局的鴻鵠客棧有種特別的安全感，我跟狐貍貓兩個(gè)女生剛好住了中間的套房~古香古色的鏤空門(mén)窗，紗幔繚繞，坐在庭院中獨(dú)享古城的一處清靜。
觸摸著庭院門(mén)窗鏤空的木雕，內(nèi)外就像隔著兩個(gè)不同的世界，外在質(zhì)樸的土地色，舊古城內(nèi)涌動(dòng)著新鮮的古城，鮮活傳承。
夜色中的客棧和《又見(jiàn)平遙》的主色調(diào)不謀而合，這次可惜的是我沒(méi)能趕上時(shí)間。他們說(shuō)這是每一位來(lái)到平遙的必看的經(jīng)典，即使是鐵骨男兒也會(huì)為之動(dòng)情落淚。
老實(shí)講，平遙古城去一次是絕對(duì)不夠的，好多景色我沒(méi)看完，好多美食我沒(méi)吃完，你看，如不是我起得早，怎還能見(jiàn)到驢（還是騾子？）拉著的糞車(chē)，用大人的話說(shuō)是：之后這種就越來(lái)越少了，可能就再也見(jiàn)不到了。
我感動(dòng)于平遙古城能一直保存至今，當(dāng)我穿梭在巷子里時(shí)，竟然能喚起記憶里一些兒時(shí)的記憶:
那時(shí)候我還在大院里住著…
那時(shí)候鼓樓旁的三鮮包子鋪還以上下吊籃的方式傳送給客人…
那時(shí)候暮靄沉沉，我和小伙伴便踏著夕陽(yáng)的余暉跑回家吃媽媽做好的飯菜….
如果你也來(lái)平遙，或許你也能找到家的感覺(jué)。就像那句膾炙人口的句子：
世界的平遙，我的家
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