這些黃驊人愛吃的美食,個個體現著本地的風土人情

說起黃驊港,很多人都認識,但要說起黃驊市,相信知道它的人不算多。黃驊市是以英雄黃驊名字命名的城市,位于河北省東南部,是滄州省滄州市管轄的縣級市,地方不大,但當地的風土人情很好。

雖然說這個地方經濟水平不算高,但也有著不少的美食。有人說過,一個城市擁有怎樣的美食,就擁有這樣的氣質,在我看來,確實如此。

大美黃驊市

小編在黃驊市讀大學期間,每天最樂此不疲的就是在這個以鹽堿地為主的小城市里轉悠,每天去嘗嘗當地的美食。黃驊市的美食不注重漂亮的外表,土里土氣的卻也十分可口,下面我們看看黃驊人愛吃的美食都有哪些。

1.蝦醬

黃驊人非常喜歡吃蝦醬,并把它當做本地引以為傲的特產。黃驊的蝦醬以蝦和雞蛋為材料,做出來以后會放到瓶子里保存,并且有一種臭臭的味道,這種味道讓喜歡它的人非常喜歡,不喜歡它的人拒之千里。黃驊人最喜歡的就是蝦醬卷餅,這種吃法出現在各個餐館。

黃驊蝦醬

2.重慶片片魚火鍋

在黃驊,重慶片片魚火鍋的店非常多,并且大多是自助模式,而且價格不貴,38元就可以隨便吃,魚肉、羊肉片等都是隨便要。我們經常好幾個同學,圍在紅滾滾的湯鍋旁邊侃大山邊喝酒,十分愜意,雖然看起來不太好看,但卻是很適合解饞。

重慶片片魚火鍋

3.燒餅夾炸串

這種美食出現于黃驊市各個路口的小吃車上,后來我們學校的食堂也引進了。黃驊市的燒餅比較實,口感比較硬,上面布滿芝麻,咀嚼起來也是頗有感覺。黃驊人不喜歡直接吃炸串,他們總是把炸串夾道燒餅里吃。最常見的組合就是一串雞肉加一串大頭菜加一個燒餅。

黃驊燒餅

4.冬棗

市面上賣的冬棗,大多是產自黃驊市的,黃驊市被稱為冬棗之鄉(xiāng),這里的冬棗又脆又甜。樸實的黃驊人在賣棗時都會先問你是自己吃還是送人,如果是自己吃他們則會推薦你個頭小的,因為個頭小的比個頭大的便宜很多,并且味道是一樣的。

黃驊冬棗

5.清真菜

剛來黃驊市的時候真的嚇了一跳,清真菜館真是隨處可見。清真人的飯店禁止攜帶自己帶的酒水及菜品,這是他們的習俗,所以用餐的客人也都非常尊重這種習俗。不管清真系列的菜也真的挺有風味,大盤雞、手抓牛肉等,都是我們特別喜歡吃的。

清真大盤雞

黃驊人喜歡吃的食物體現著當地的風土人情,他們不注重餐品的外觀,并且很容易滿足。即便是一個炸串燒餅,他們也能吃得津津有味。

而且黃驊市的海鮮非常便宜,我想,如果以海鮮為主的湖凸鮮深海燉鍋能引進到黃驊市,那可真是太棒了。

湖凸鮮深海燉鍋

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