在保定,這些美食100塊錢吃到你扶墻走。

今天,fei琪就帶大家領(lǐng)略一下河北保定美食風(fēng)采,手拿100塊錢的你,在保定小吃街上走,毫無壓力!親,你懂么?可以吃到你扶墻走??!

NO.1保定驢肉火燒

保定驢肉火燒是河北保定的著名地方小吃,它廣泛流傳于冀中平原,鹵好的驢肉伴著老湯汁加入酥脆的火燒里面。作為河北省餐飲文化中心和冀菜發(fā)源地的保定,驢肉火燒經(jīng)過勤勞的河北人民不斷地發(fā)展和推廣,終于使驢肉火燒聞名大江南北?;馃诟兴执啵?a href='/lvrou/' target=_blank>驢肉肥而不膩,回味醇厚。唇齒留香?。?/p>

NO.2唐縣碗肉

唐縣碗肉是河北唐縣的一種地方小吃。煎餅軟糯可口,湯汁濃郁香辣,搭配唐縣當(dāng)?shù)仞B(yǎng)的羊羔宰殺后的美味羊雜,那味道會(huì)讓你回味無窮、唇齒留香。尤其是在寒風(fēng)凜冽的時(shí)候,滾燙的味道會(huì)讓你遍體生溫,身心舒暢,北風(fēng)那個(gè)呼,碗肉暖你心,fei琪先去來一碗!

NO.3曲陽燒餅

曲陽燒餅河北曲陽傳統(tǒng)名點(diǎn)之一,據(jù)說已經(jīng)有千余年的歷史了,堪稱中國(guó)北方面食中的一絕,曲陽燒餅是曲陽特色食品,配料有專制秘方,制作精巧,有香酥怡人,餅薄香脆的特點(diǎn),且久放不疲、風(fēng)干不硬。以白面、脫破芝麻、食油、鹽制作,吃起來香、酥、脆。

NO.4白肉罩火燒

白肉罩火燒是河北保定的地方名吃之一,早在清朝末期的時(shí)候,在中華旅行社出版的《中華小吃》中,它就登名其中了,它的做法很精湛,廚師們挑選新鮮的豬肉,再配以撕成彩云狀的火燒,用開過頭湯反復(fù)澆制,這樣一來 白肉罩火燒就出鍋啦!白花花的薄肉,云狀的火燒,fei琪要流口水啦。

NO.5牛肉罩餅

保定的牛肉罩餅最出名的還數(shù)白家,那為什么白家罩餅會(huì)這么出名呢?那是因?yàn)榘准艺诛炦x用的是內(nèi)蒙古牛肉,用百年老湯秘制? ?工,成菜色澤紅潤(rùn),肉質(zhì)肥嫩,香氣撲鼻,越嚼越香,味道鮮美。荷葉餅松軟適口,經(jīng)百年老湯一勺一勺加熱罩透,撒上香蔥,吃起來色、香、味三絕。就連許多外商也都慕名而來,吃后贊不絕口。 當(dāng)?shù)厝烁菍?duì)此青睞有加呢!

NO.6白運(yùn)章包子

白運(yùn)章包子是以肥瘦相間的新鮮牛肉、時(shí)令蔬菜為餡料,包子皮是用發(fā)面和燙面按一定比例制成。包子的特點(diǎn)是皮薄有筋道,肉餡鮮香,回味無窮。包子皮很薄,咬一口,沁人肺腑,吃起來可口不塞牙,流到碗里的餡液很快就定了一層油。這個(gè)和湯包很像??!

NO.7定州燜子

定州燜子是河北定州最有名的傳統(tǒng)小吃之一。北方常說的燜子是驢肉火燒河間派的食物,皮成凍狀,加上驢肉來增加口感。定州燜子并不是此類,它是一種肉類熟食。如果你是頭一次見到燜子,看到那比常見的圓火腿還粗,嘗嘗你就會(huì)立馬明白了,它之所以好吃,是因?yàn)樗删x的瘦豬肉和紅薯粉灌制而成 ,不肥不膩,香味濃郁。fei琪想說到定州的人,不吃燜子就不算到過定州。

NO.8烙炸

烙炸,又稱焦烙炸,是涿州特有的地方風(fēng)味菜。烙炸是用綠豆面做成的一種煎餅。出勺后呈金黃色,油光酥脆,外焦里嫩,清香適口。小小的,很干脆哦!

定州的美食有好多哦,親們要是有時(shí)間有精力就去逛逛吧,這些美食的價(jià)格可都是很親民的哦!

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