煙臺最好吃的六大美食排行榜!第一名必須吃
煙臺位于山東省東部,臨近大海,擁有得天獨厚的地理位置,擁有很多的美食佳肴,以煙臺“福山菜”為代表的“膠東菜”是魯菜的三大支柱之一,既有珍饈名食,又有大眾美食,特色鮮明,地方風味突出,尤其烹調海鮮獨樹一幟。海鮮可以說是煙臺的一大特色,可是不同于山東沿海的其他省市。煙臺人喜歡的口味卻是更注重于海鮮的鮮,原汁原味的甘醇口感。煙臺食品由菜肴、主食、小吃和糕點組成,花色繁多,品種齊全,有:八仙宴、碧綠羊排、芙蓉干貝、海腸子、紅燒大蝦、蓬萊鹵驢肉、蓬萊小面、糖酥杠子頭火食、鮮魚水餃、油爆雙脆等等。另外,福山的面食也非常出名,“福山大面”、“叉子火食”與“硬面鍋餅”并稱為福山“三大名食”。
1.煙臺燜子
誕生于百年前,煙臺門氏兄弟曬粉條時遇上連陰天,粉條曬不成,便油煎粉胚,加蒜拌著吃,沒想到特別好吃,于是傳開來了。燜子是以綠豆涼粉為主料,以麻醬、蝦油、蒜泥、白醋為調料,制作而成的。將涼粉切成小塊,用鐵鍋加少油煎至黃疙裝盤,倒入調好的麻醬、蝦油、蒜泥、白醋拌勻即可食用。燜子含有豐富的粗蛋白、氨基酸、維生素、礦物質,老少咸宜。
2.韭菜海腸
海腸子,僅煙臺和蓬萊縣沿海有少量出產(chǎn),用海腸子配以頭刀韭菜制作的“韭菜海腸”是煙臺的名菜。海腸子季節(jié)性很強,一般在大風大浪的時候可以撈到。大小飯店都有提供,價格不貴,味道總體來說咸鮮適中,入口脆爽。
3.鲅魚水餃
鲅魚餃子在膠東一帶很有名氣?;敬笮★埖昀锒寄艹缘?,但是做的口味好的還是那些靠海的漁村或飯館,直接選用剛剛撈上岸的新鮮大鲅魚做餡。因鲅魚富含蛋白質、維生素等營養(yǎng)元素,更深得當?shù)厝讼矏? ?鲅魚肉質鮮美,無需加其他多余的調料,和入少許姜蔥、韭菜,也可以加雞蛋之類的,更顯得香滑細膩,入口回味無窮啊。
4.八仙宴
蓬萊有“八仙過海”傳說,以此為據(jù),1989年蓬萊賓館廚師新創(chuàng)“八仙宴”:以大蝦、海參、扇貝、海蟹、紅螺、真綢等海珍品為主要原料,由8個拼盤、8個熱菜和1個熱湯組成。拼盤制作仿照八仙過海使用的寶物拼成圖案,造型生動別致,工藝精巧,盤盤都有神話典故,不僅味道鮮美,還可觀賞助興;熱菜烹飪更為精致,呈現(xiàn)蓬萊多處名勝景觀,巧奪天工;熱湯以八種海鮮加雞湯制成,味道鮮美奇特?!鞍讼裳纭笔桥钊R高級賓館酒宴類的保留全席。
5.碧綠羊排
碧綠羊排是一道地方傳統(tǒng)名菜,屬魯菜系。此菜是在炸羊排的基礎上改良而成。是選用帶脊肉的羊脅排,通過加工烹制的,再配以綠色的素菜,既增加了菜肴的色彩,又增加了其營養(yǎng)成份。
6.蓬萊小面
蓬萊小面系蓬萊傳統(tǒng)名吃,歷史悠久。面條為人工拉制,當?shù)厮追Q“摔面”,條細而韌,用加吉魚兌鹵熬湯,加適量綠豆淀粉,配以醬油、木耳、香油、八角,花椒等佐料,每碗一兩,具有獨特的海鮮風味。
各位吃貨大神,以上便是煙臺最美味的6種美食小吃,您細細品味吧!
Hash:fc7e821b9d0b0fce235eeb4a7a56b81d10821f0c
聲明:此文由 凱哥小廚 分享發(fā)布,并不意味本站贊同其觀點,文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益,請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關推薦
-
甘肅九大經(jīng)典旅游景點,你去過幾個?
甘肅旅游景點分布圖歡迎評論,推薦更好景點【推薦景點01】莫高窟莫高窟位于世界四大文化體系匯流地的敦煌,是我國著名的四大石窟之一。莫高窟肇基于十六國時期,經(jīng)歷1000多年的不斷開鑿,使之成為了我國現(xiàn)存規(guī)模最大,內容最豐富的古典文化藝術寶庫?!就扑]景點02】玉門關玉門關建于公元前111年左右,與臨近的陽關同為絲綢之路通往西域北道的咽喉要隘,因為和田美玉自古從這里輸入中原,所以被人稱為玉門關。玉門關屹立
-
鄉(xiāng)村景點:廣東羅定花仙谷,又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游,只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū):曾是花的世界,現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。(羅定見聞)走進去,里面野草叢生。(羅定見聞)曾經(jīng)的樓梯已長滿野草。(羅定見聞)一個廢舊的“小矮人”。(羅定見聞)曾經(jīng)的廣場用來種番薯。(羅定見聞)還是完好的休息坐椅。(羅定見聞)沒人修剪的景觀仙人掌長起來了,但不覺得有美感。(羅定見聞)公園里的路面也倒塌了。(羅定見
-
煙臺濱海廣場音樂噴泉開放時間2022
根據(jù)了解,2022年多的濱海廣場音樂噴泉已經(jīng)于7月14晚上開始開啟,每天10:00、19:30各開放一次,那么關于具體的開放時間詳情以及相關活動,下面一起來看看吧。開放時間濱海廣場音樂噴泉將于7月14晚上開始開啟,每天10:00、19:30各開放一次,如遇雷電、雷雨、大風等惡劣天氣或設備維修,音樂噴泉將取消噴放。這里還是提醒廣大市民,觀看噴泉表演的時候不要忘記疫情防控,請配套口罩、并與周圍的人保持
-
煙臺十大夏季避暑旅游景點 煙臺夏季旅游去哪里好 煙臺夏天適合避暑玩水的地方
煙臺是中國北方著名的海濱旅游城市,是理想的旅游、療養(yǎng)、避暑、度假勝地。夏季的煙臺,大海碧波萬頃,沙灘細柔潔凈,林帶郁郁蔥蔥,山水林灘相映成趣。那么煙臺避暑勝地有哪些呢?煙臺玩水的地方有哪些呢?煙臺夏季旅游景點有哪些呢?1、煙臺蓬萊閣(三仙山八仙過海)旅游區(qū)5A景區(qū)煙臺蓬萊閣(三仙山八仙過海)旅游區(qū)包括蓬萊閣、三仙山和八仙過海三大景區(qū)。蓬萊閣由蓬萊閣、天后宮、龍五宮、
-
煙臺夏天適合避暑嗎 夏季旅游攻略
山東是國內夏季避暑的好去處,而煙臺有不少避暑度假旅游地,感受煙臺的仙氣飄飄,尋找屬于夏日的小確幸,下面小編就為大家推薦了夏天到煙臺游玩的攻略,一起來看看吧!南山來煙臺,怎能錯過南山。煙臺燜子外地人來煙臺吃燜子,吃的是個新鮮味兒。萊州羊湯山東人是出了名的愛喝羊湯,煙臺也不例外。
-
煙臺十大好玩的景點,煙臺旅游景點排行榜前十
煙臺是山東省一座非常重點的城市,這座城市的物質文化和美食文化非常的深厚,而且煙臺這座城市的地理位置非常的優(yōu)渥,東連威海、西接濰坊,北邊挨著渤海,所以這邊的旅游景點非常的多,小編今天為大家?guī)淼氖菬熍_十大好玩的景點,感興趣的一起來看看吧~1.蓬萊閣旅游區(qū)位置:山東半島煙臺北邊蓬萊閣旅游區(qū)是煙臺非常出名的一個風景名勝區(qū),該景點還是國家級別的文物保護單位,傳聞秦始皇曾派遣人去蓬萊尋找仙丹,而這個蓬萊就是傳說中神仙居住的地方,風景美輪美奐。
-
煙臺十大避暑的好地方有哪些
煙臺十大避暑的好地方有哪些1、長島漁家樂2、養(yǎng)馬島3、海陽招虎山4、天籟大峽谷5、海陽海立方6、煙臺37°夢幻海水上樂園7、煙臺山8、天崮山9、昆崳山10、桑島
-
煙臺旅游景點排名 煙臺自助游哪好玩
01煙臺的金色沙灘號稱是中國北方第一海灘,金色沙灘非常的薄,腳踩上去覺得柔軟舒適。02長島位于遼東半島和山東半島之間,被稱為海上仙境。它是一個被大海包圍的島嶼,顯得如此安靜而又神圣。03蓬萊閣位于蓬萊市以北的丫蛋山上,其自古就有著仙境之稱,這與它美麗的景致和八仙過海的神話傳說是分不開的。05昆崳山是全真教的圣地,它橫跨煙臺和威海,現(xiàn)如今已被列為國家4A級旅游景點。這里的山泉十分的有名,尤其是九龍池第四個池的泉水更達到了直接飲用的標準,喝起來甘甜清冽。
-