吃過了東山島的美食,你就讀懂了愛情!

曾有人說,

在這世上,美食與愛都不可辜負(fù)

美食給人身體上的愉悅

愛給人心靈上的滿足

當(dāng)美食遇到愛,這便是愛的烹飪法

東山島這些與愛情有關(guān)的美食

你都吃過嗎?

1

血蚶

赤誠的真心

血蚶的外表在沒有清洗之前都是污泥,但內(nèi)里卻是鮮紅的,最合適的吃法莫過于開水燙幾秒就開吃。

圖 | 微博@食尚小米

愛情里最重要的,就是一顆赤誠的真心,不加任何修飾。

2

紅龜粿

愛在尋尋覓覓中圓滿

紅龜粿軟糯Q彈,形狀圓滿,花紋寓意吉祥。

圖 | 網(wǎng)絡(luò)

一個(gè)人就是一個(gè)缺角的圓,慢慢地滾動,尋找失落的那一塊缺角,愛情讓你遇見注定的人,讓兩個(gè)人拼成一個(gè)完整的圓。

3

炸絲丁魚

情竇初開的戀愛

炸絲丁魚是東山海鮮大排檔里一道很常見的小吃,它外酥里嫩,外表金黃誘人,里面的絲丁魚有著入口即化的柔嫩。

圖 | 微博@小小少年BING

品嘗之前需要先吹涼了再吃,不可以太心急,否則有可能會被燙到嘴,就像情竇初開的戀愛,小心翼翼、入口難忘。

4

蒜蓉枝

難舍難分的熱戀

蒜蓉枝,東山人叫它“蒜股”,把兩股條狀的面擰在一起用油炸制而成,再包裹上糖衣和蒜蓉,就是具有東山風(fēng)味的蒜蓉枝了。

圖 | 網(wǎng)絡(luò)

就像愛情將兩個(gè)不相干的人,糅合在一起,緊緊相依,難舍難分。

5

米圓

相濡以沫的陪伴

米圓一般是由大米碾碎而成,然后以小火慢熬至米糊狀,加入鹽和蔥油就可以了。東山人在吃米圓的時(shí)候,還會在上面灑一些東山特色的面茶(大茶)。

圖 | 微博@阿許家的伴手禮

米圓雖然沒有好看的外表,卻能讓人吃一口就暖和起來,非常適合相知相伴一生的夫妻。愛情,需要慢慢熬,越久越醇厚。

6

蘿卜干

同甘共苦的扶持

蘿卜干咸中微甜,纖細(xì)脆嫩,有著馨香誘人的口味。

圖 | 網(wǎng)絡(luò)

蘿卜干是很普通的菜,但藏越久越珍貴,相信愿意陪你吃蘿卜的人,都是愿意與你同甘共苦、經(jīng)得起時(shí)間考驗(yàn)的人。

7

石花

晶瑩透亮的信任

海石花是東山島夏天的 一種清涼美食,用長在礁石的石花菜制作而成,具有晶瑩透亮的外表,和清甜的口味。

圖 | 網(wǎng)絡(luò)

愛情的世界里,唯有坦誠相待,信任彼此,相互扶持,方可長久。

8

燒腱靈

慢慢烤出愛情香

燒腱靈是東山島一道遠(yuǎn)近聞名的本地特色風(fēng)味小吃,吃起來濃香醉人,成就燒腱靈風(fēng)味的,就在于烘烤這個(gè)步驟,穿在鋼叉擱置木炭爐,邊翻轉(zhuǎn)邊慢慢燒烤至熟,約45分鐘。

圖 | 微博@秋下食器

愛情之花需用心培養(yǎng)才會盛開,就如燒腱靈,沒有精心的烘烤,哪來的醇香。

9

地瓜粥

一生的陪伴

地瓜粥是東山島最有煙火氣的平民小吃,本地軟糯甜蜜的地瓜碰上平淡無味的白米粥,再配上幾道家常小菜,就這樣承載了無數(shù)東山人早餐和夜宵的記憶。

圖 | 微博@喵太師Colin_Kk

愛情中就是彼此在一起融合互補(bǔ),才能相濡以沫地過完一生。

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編輯 | 叉燒

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