集美石鼓路,那些不為人知的美食,有錢也未必全部吃過喲!
廈門,一座擁有融合開放文化的城市,體現(xiàn)在美食上更是如此。廈門的美食可謂是包羅萬象,只有你找不到,沒有它不存在。島內的美食我們搜羅得多了,像鼓浪嶼、中山路、曾厝垵什么的,估計大家沒吃膩也都聽膩了吧。但是其實島外也有一些不為人知的美食天堂,想知道?接著往下看吧~
在島外有這么一個地方——集美區(qū),這里一個高校林立的地方,是一個最靠近嘉庚精神的地方,當然最重要的是,它也是一個美食遍地的地方。石鼓路正正就是這樣的一個地方,有人說石鼓路是集大學生的美食天堂,甚至還有人說,四年的青春,石鼓路占了一半。這些美食好料就隱藏在學生中,下面讓我們來看看哪些美食在石鼓路擁有超高的人氣的吧,小編帶你從白天吃到天黑。
1、小條居酒屋(石鼓路財經學院旁邊建設銀行的二樓)
小條可以稱得上是學子們的小食堂了,日式風格的裝修,溫馨的配色,還有一股濃濃的日式料理特有的味道。走進小條,便會給人一種很親近的感覺,店里的員工會很熱情地招待每一個到來的顧客,然后到廚房里有條不紊地準備著一份份的料理。來到小條,必不可少的當然是來一份日式炸豬排。豬排表面炸至金黃色,光看顏色便食欲爆棚,外酥里嫩,一口咬下去,肉汁充斥在整個口腔里。旁邊還配有店家特制的醬料,夾起一塊,沾上一些醬,便又是另一番風味。
還有芝士厚蛋燒也是小編每次的必點菜品,嫩香又滑的蛋包裹著融化的芝士,香味濃郁得讓人無法自拔。厚蛋燒上鋪滿著輕盈的柴魚片,隨著微風在起舞。蛋花、芝士、柴魚片這三者簡直是神仙搭配,趁熱用筷子把這三者一同送入口中,美味至極。除了這些,日式料理當然少不了各種蓋飯定食,而最得小編心的便是大尾鰻魚飯定食了。香嫩的滑蛋搭配上誘人多汁的鰻魚,在燈光下顯得更加誘人,鰻魚汁滲透到每一粒白米飯中,更是讓人食欲大開。這份鰻魚飯無論在夏季還是冬季,都是一份絕妙的美食。
2、墨大叔 UNCLE.MO(坐到石鼓路公交車站,然后往龍舟池方向走五十米左右)
墨大叔這是一家偏日料的店,剛走進去的時候會給人一種眼前一亮的感覺。餐廳跟服裝店無縫銜接,墨大叔除了做美食之外,他還有自己的獨家服裝品牌??偟膩碚f,他們家的菜品價格比較親民,是學生黨完全可以接受的價位,而且性價比可不是一般的高喲。言歸正傳,來到這里,當然是? ?嘗嘗他們家的招牌牛舌飯啦。他們家的牛舌飯可以挑辣度,有不辣、微辣、重辣,大家可以根據自己的口味進行選擇,飯上面鋪上滿滿一層的牛舌,特制的湯汁會隨著米飯的縫隙滲透到下面的米飯里。一般會在牛舌上放上一片黃蘿卜或者一塊印著墨大叔logo的蛋燒。飯里面還會放橙皮,讓牛舌飯吃起來不那么膩,帶有一點點橙皮的清香甘甜。飯送上來的之后趁熱拌一拌,然后勺上滿滿的一口,十分滿足。
除了飯,他們家的炸雞、壽司也值得一嘗。炸雞有韓式炸雞、蜜汁炸雞、秘制炸雞,每一款都有他們各自的特色,但是有一點相同的是,他們都很好吃。至于壽司,他們家的壽司品種也是比較豐富,小編比較偏愛的是那款芒果三文魚壽司,清香的芒果為三文魚壽司增添多一份的清香與美食。
3、泰滋味(集美學村石鼓路5號之4號)
這是一家每天下午都大排長龍的吃泰國風味菜品的店,它在龍舟池旁邊,附近的學生都十分喜愛他們家。這家店的老板是泰國人,據說放寒暑假的時候是不營業(yè)的,因為老板要回泰國。雖然店面不大,但是泰國風味十足,而且菜品豐富又正宗。小編跟大家說一個小貼士,去泰滋味吃飯,排隊的時候就要先點單,而且他們家是只能下一次單,不接受之后加單的哦,所以要去探店的小伙伴們要注意啦。吃泰國菜,泰式咖喱怎么能少呢,黃咖喱雞肉是一個很好的選擇。他們家的咖喱就是這么的與眾不同,據說是加了椰漿的,它跟日式咖喱相比較是更有奶香味的。這時候,再加上一碗白米飯,然后把咖喱醬汁淋到白飯上拌著吃,簡直就是太美味啦。
烤豬頸肉也是他們家必點招牌菜,肉質緊致,表皮烤得脆脆的,有一股烤制過得香味。旁邊還配有酸酸甜甜的泰式醬料,搭配著吃,就不會讓人感覺這么膩了。還有,他們家的泰式奶茶也是非常的好喝、非常的地道,香滑而不膩。吃完肉再喝一口泰式奶茶,簡直不要太爽。
大社,一提起這個地方,相信大家都知道,這是陳嘉庚先生的出生地吧。除此之外,大社這個地方,也是隱藏著美食的地方,因為這里有一家沙茶面,深得集美學子的心。大社戲臺沙茶面他們家的店面并不是很大,只有在店外的幾張桌子和凳子供大家吃,但是這并沒有影響大家對他們家沙茶面的熱情。
這一碗碗的熱氣騰騰的沙茶面,香味撲鼻,而其中更是充滿著柯阿姨的用心,據說柯阿姨二十 年來一直都堅持著用土辦法制作這一碗碗的沙茶面,花生碎更是她的沙茶面的靈魂,拌入湯中,細細品嘗,齒頰留香。而且柯阿姨怕外來的學生吃不慣廈門傳統(tǒng)的堿水面,于是給大家準備了泡面,給大家多了些選擇。
5、森山仙草(石鼓路14號之3號美宜佳超市旁)
飯后再來一頓甜品盛宴,何樂而不為呢?有這么一句話,森山的仙草,要不就不吃,一次就上癮。他們家的仙草無論是夏天和冬天都可以吃,因為夏天有仙草凍,里面是有冰的,十分清爽;冬天有燒仙草,這是熱的,吃得人暖呼呼。
每一份仙草還會給你配上兩個奶精球,可以根據自己的喜愛適當?shù)丶舆M去,小編一般會問店員多拿兩個奶精球,然后全部倒進仙草凍里面,因為這樣吃真的好香好甜好幸福。他的一碗仙草里面可以有紅豆、芋圓、芋頭、珍珠、綠豆、蓮子等等,這個也是可以根據自己的喜愛選擇搭配的,滿滿的一碗,不僅平價而且滿足。
廈門是個神奇的地方,而集美可以說是廈門的一塊寶。這里的建筑、這里的美食多了一份自己的味道,它擁有自己的獨特風味,也擁有更不一樣的老味道。也許小編這里提到的只是冰山一角,畢竟石鼓路的美食還有十分之多,下次小編會給大家?guī)砀嗟年P于石鼓路的街頭美食,大家可以持續(xù)關注哦~ 同時也歡迎大家在下面踴躍推薦更多的美食,吃遍集美不是夢!
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