福州福清市9大推薦美食,美食總讓人心情愉悅

#愛美食愛生活#福清,福建省轄縣級市,由福州市代管,位于福建省東部沿海,地處福建省海峽西岸經(jīng)濟區(qū)中部樞紐和省會中心城市福州南翼,素有“文獻名邦”之稱譽,北與長樂區(qū) 、閩侯縣永泰縣交界,西與莆田市毗鄰,東隔海壇海峽與平潭縣相望,南瀕興化灣與莆田市南日島遙對,下面小編給大家分享一下到了福清市要品嘗一下的9道地方美食。

1、玉屏海蠣餅

海蠣餅,以新鮮海蠣為主要原料,搭配上紫菜、包菜還有肉,然后裹上稠稠的米漿,入油鍋炸透,福清人的特色海蠣餅就做好了,口感酥脆可口,形似圓形,色呈金黃,殼酥餡鮮,可單獨當零食吃。

2、龍?zhí)?a href='/techan/29031' target=_blank>番薯丸

番薯丸,又稱地瓜丸,是福清龍?zhí)锾禺a(chǎn)小吃。番薯丸在福清十分有名,但又以龍?zhí)锏姆硗铻樽睢7硗璧氖秤梅椒ǘ鄻?,可以用水煮,加上花蛤、米粉、青菜調味;也可以直接放蒸籠上蒸,或者用油炸,都別有一番風味。

3、芋馃

芋馃是福清的特色小吃,是坊間大眾化小吃類糕點,選用芋頭為主要原料,然后采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成,食用時切割成薄片呈三角形,放入熱油鍋猛火炸至馃皮黃酥。

4、福清光餅

光餅是福清傳統(tǒng)風味小吃之一,有著悠久的歷史,在唐代就已經(jīng)有記載了。是在福州麻餅(福州光餅)的基礎上改良烤餅,是福清傳統(tǒng)的風味小吃之一。與福州"麻餅"同出一轍,唯一區(qū)別是餅中央無孔,因此餅坯在烘烤時無法將餅中的氣體排出,使烤制的餅成半球形,其色、香、味俱備。

5、魚餅

手工精制而成的魚餅呈不規(guī)則的圓球形,色澤微黃富有彈性,夾雜著馬蹄獨特的清新口感,? ??配以胡蘿卜丁以及蔥花,外形鮮亮百吃不厭。

6、油炸海苔

在福清江陰將海苔以淀粉包裹,加入調料,放至熱油中炸制酥脆,咸鮮可口。

7、福清蠣烰

蠣烰,是用海蠣加芹菜、大蒜苗、蔥花加上番薯粉、水、調料調勻,用勺子挖起來一團團,下油鍋炸。出鍋時外酥里嫩,鮮甜濃香。

8、福清甜餃

用雞蛋不加水和好的面,包上拌糖的芝麻、核桃、腰果、花生碎等材料做的的餡兒,入油鍋炸成金黃即可,是福清人很喜歡的一種甜食。

9、福清芋絲

將芋頭置擦板上擦出細絲,拌入面粉,香蔥,蝦油攤成片狀,入油鍋炸熟,香酥鮮嫩,十分可口。

以上是給大家分享的福清市的9道地方美食,味道都很不錯,到福清的朋友可以找找嘗嘗,福清的美食還有很多,歡迎福清的朋友給留言進行補充。

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