阜陽市阜南縣8大推薦美食,地方美食彰顯地方特色

#美食中國#阜南縣,隸屬于安徽阜陽市,位于黃淮海平原南緣,淮河中游北岸,安徽省西北隅,阜陽市南部。北依潁州區(qū),東鄰潁上縣,西接臨泉縣,南臨淮河、洪河,由東南至西南依次與安徽省霍邱縣、河南固始縣、淮濱縣以河為界,下面小編給大家分享一下到了阜南縣要品嘗一下的8道地方美食。

1、郜臺(tái)板鴨

板鴨均選用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)放養(yǎng)鴨為原料,采用傳統(tǒng)工藝精制而成。日曬夜露,自然風(fēng)干,任其冬霜滋潤,表皮受陽光烘照,通體油珠閃亮,營養(yǎng)豐富,浸料齊全,食用時(shí)無需任何調(diào)料,是走親、訪友和外事活動(dòng)的首選禮品。

2、方集馓子

坐落在安徽洪河岸邊的阜南方集,祖輩們留傳炸馓子的傳統(tǒng)手藝,炸出的馓子,細(xì)若發(fā)絲,香酥可口,遠(yuǎn)近聞名。

3、會(huì)龍板雞

會(huì)龍板雞唯有用當(dāng)?shù)氐木逯蠓娇傻梦?,唯有在?huì)龍鎮(zhèn)才能品嘗到正宗的板雞,可謂是一方水土養(yǎng)一方人。如今,奔波在外打拼的會(huì)龍人離家時(shí)總會(huì)捎上一點(diǎn)板雞,行囊里裝著家鄉(xiāng)的味道,那是割舍不斷的綿綿鄉(xiāng)愁。

4、菜卷饃

在阜南縣街頭,賣有一種叫“菜卷饃”的方便小吃,深受廣大市民喜愛,尤其是在校的青少年朋友喜歡。這種食品是用薄面餅卷菜,主要以豆芽菜和新鮮蔬菜為卷料,方便食用,價(jià)格不高很容易被人們接受。

5、菜盒

菜盒子可以說是阜南人家庭餐桌上一道美食,菜盒子的餡十分豐富,可以用韭菜、芹菜葉、青菜、細(xì)粉等。做菜饃也是用地鍋最好吃,通常吃菜盒子,就不用單獨(dú)炒菜了。

6、曹集河鮮

曹集河鮮是安徽省阜陽市阜南縣曹集鎮(zhèn)的特色美? ?,曹集地處淮河干流流域,因地理位置特殊孕育了豐富的淡水產(chǎn)品,并形成獨(dú)特的飲食文化,尤其以曹集“蜆子”,“河鮮”“淮河魚”最為有名,河鮮時(shí)節(jié),吸引大量外地游客品“鮮”,垂釣,觀光。

7、八大塊

又稱“開花皮”,大塊大塊豬肉,先過油炸透,再紅燒裝盤。肉質(zhì)肥而不膩,甜咸爽口,超級(jí)下飯。

8、王家壩毛豆

王家壩毛豆是安徽省阜陽市阜南縣王家壩鎮(zhèn)的特產(chǎn)。阜南王家壩毛豆不用施化肥、農(nóng)藥、所產(chǎn)毛豆籽粒飽滿,口感好,營養(yǎng)豐富,且安全可靠。

以上是給大家分享的阜南縣的8道地方美食特產(chǎn),味道都很不錯(cuò),到阜南縣的朋友可以找找嘗嘗,歡迎阜南縣的朋友給留言進(jìn)行補(bǔ)充。

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