最懂吃的導演推薦淮北美食！待疫情消散，你最想去吃哪款？
由于疫情
很多淮北人已許久沒有出門覓食啦
在這段宅家的日子里
心中止不住的
是對淮北各種美食的思念
圖為《舌尖上的中國》導演陳曉卿的微博PO圖
那么疫情結束后
你最想去吃的是什么呢？
淮北妞給大家整理了下
這些無比懷念的美食
趕緊收藏
疫情結束后一家一家去打卡
燙 面
淮北人想念燙面的呼聲極高。湯清面彈、色鮮味美，隔著屏幕都能聞到辣醬的醇香。為解饞，不少網(wǎng)友更是在家自制起了家庭版燙面。
疫情過后，一定要把下面這些店，統(tǒng)統(tǒng)吃個遍。
推薦店鋪：
·燙面面皮 | 教育巷孔祥潓炒貨斜對面
·燙面 | 八號橋菜市街
·隱巷米線燙面| 相山路桓譚小區(qū)11棟1011號（淮北市古玩大市場）
·七礦醬香米線燙面| 孟山北路友好婦產醫(yī)院附近
·老高燙面 | 相山區(qū)海宮路19號
·木耳燙面 | 匯景花園與環(huán)孟西路交接處（一小附近）
面 皮
回想起面皮的味道，入口香而不膩，十分Q彈，貼合緊密的花生碎，溫柔的包裹著牙齒，咬到底、嚼起來，豆角、豆芽、黃瓜、豆筋等混著辣油的香味在嘴里炸開，口感紛呈。
下午來上這么一份，滿足感簡直爆棚！
推薦店鋪：
·老劉面皮 | 第三實驗小學門口
·面皮 | 孟山北路30號
·吃不夠面皮 | 鼎盛國際負一樓底下車庫旁邊
·面皮 | 淮海中路久興批發(fā)購物中心北門
·四礦面皮 | 四礦四村廁所旁邊
牛肉湯，雖然是淮南的特色小吃，但在淮北人的餐桌上也占有一席之地。牛肉要么生燙鮮嫩彈口，要么有鹵制鮮香咬勁十足；圓粉Q彈，細粉入味；湯汁要么各種香料熬制，味道濃郁，紅油拂面。要么用骨頭，湯汁鮮美，堪稱一絕！
下面這幾家牛肉湯打卡地，一定要去嘗嘗。
推薦店鋪：
·三犇牛肉湯 | 建安路與惠苑路交叉口東50米
·淮南田家庵牛肉湯 | 孟山北路與莊園東巷交叉口西100米
·東崗樓老王牛肉湯 | 惠苑路與孟山路交口西50米
·淮南牛肉館| 南黎街道相山中路25號凱萊文苑13號
·沐家牛肉湯 | 黎苑路華松御苑北門東20米
·晏家牛肉湯 | 相山北路步行街東頭紅跑車紅綠燈東50米
湯 包
在淮北，湯包的美譽度也頗高，是早餐的上乘之選。淮北的湯包講究鮮咸，里面放豬五花和肉皮凍，還有一絕美調料"姜絲"。姜絲的加入使得湯包有了微微的辣度，油香四溢。
除此外，湯包可配雞蛋湯，還可以跟小菜、蘸料混合配著清甜的豆?jié){，更有一番風味，哪一款是你的心頭好呢？
推薦店鋪：
·南京灌湯包 | 古城路10號
卷 饃
水烙饃，是一種比饅頭這種發(fā)面要扎實緊致的卷餅，精心腌制的里脊在油鍋中炸的外焦里嫩，輔之以特色營養(yǎng)時蔬（胡蘿卜、土豆、菜花、豆蔻、蘑菇、辣椒等? ??，清爽解膩，再刷上一層秘制醬，最后撒上香辣、孜然等味粉一卷，吃在嘴里，酥、脆、軟三種口感混合，伴著蔬菜和肉串的香味，讓人欲罷不能。
推薦店鋪：
·陳記美食特色卷饃 | 相山區(qū)金鷹小吃街
·小丁燒烤卷饃 | 相山區(qū)夜市東第一家
小龍蝦
蒜蓉蒸蝦的肉質緊實，細品蝦肉，還帶有微微甘甜。油燜大蝦先辣后麻，慢慢咀嚼再嘗到蝦肉的鮮甜，口感極佳！還有清蒸大蝦、全味蝦球、芝士焗蝦球……啊，好懷念！
推薦店鋪：
·周春大蝦 | 相山區(qū)黎苑路美麗神話東60米
·翠峰路大蝦 | 相山區(qū)翠峰路美麗神話對面
·周周大蝦 | 相南街道華松時代美食城14號
·房氏大蝦 | 相山區(qū)黎苑路太陽城北門東20米
燒 烤
淮北人有多喜歡燒烤，從繁華鬧市到背街小巷多如牛毛的燒烤店就能看出來。白天上班，晚上約哪？那必須是燒烤。食物在火上烤出的滋滋聲響，爆發(fā)出油脂的陣陣香氣，這種誘惑，任誰都抵擋不了。
疫情結束后，讓淮北妞一次來個100串也不在話下。
推薦店鋪：
·小山羊燒烤 | 孟山北路與黎苑路交叉口旁
·小郝燒烤 | 相山區(qū)桓譚路55號商鋪105號
·淮北燒烤城 | 相山區(qū)桓譚路藍湖綠城北門西50米
火 鍋
如果知道疫情前的那頓火鍋是那么珍貴，怎么說也要吃到扶墻出。
疫情過后，淮北妞一定把涮羊肉午餐肉毛肚黃喉鴨腸脆皮腸蟹肉魚丸魷魚海蝦土豆金針菇杏鮑菇鮮豆腐干魔芋絲......每個來一份！不，十份！
推薦店鋪：
·小龍坎火鍋丨相山街道孟山中路111號
·劉一手重慶火鍋丨吾悅廣場
·譚鴨血丨泉山路65號
·哈兒火鍋丨教育巷與利民巷交接處
·電臺巷火鍋丨惠苑路惠園小區(qū)南門
·海底撈丨萬里大廈
串 串
現(xiàn)在想想，能和一群朋友圍坐在路旁吃串串是一件多么幸福的事情啊。解禁之后，一定要一家一家擼個遍！
推薦店鋪：
·鋼管廠五區(qū)小郡肝火鍋串串香丨火車站南
·抽簽牛肉涮串丨中泰廣場西門斜對面
·班花串串火鍋丨火車站南
甜 品
疫情過后，往后所有小風小浪都如過眼云煙，一盒芝士撻，一個酥軟舒芙蕾，足矣撫慰平日里的艱辛。
遇見一些小美好，就算是酸澀生活中一點甜蜜的慰藉。
推薦店鋪：
·五條人糖水鋪丨相山區(qū)黎苑路56號即華松御苑北門西旁
·MOD澳式芝士烘焙坊丨杜集區(qū)吾悅廣場澳洲文化館內
·三只猴子冰淇淋甜品融合店丨相山區(qū)淮海中路永利廣場3f
·酒窩甜品丨相山區(qū)淮海中路永利廣場1f
·零下一度C烘焙丨步行街真棒超市西100米
·柒月BLUES.CAKE丨相山區(qū)國購廣場B座8樓821號
·冰粉丨步行街紅跑車旁
奶 茶
手握奶茶，內心不慌。沒有奶茶的這幾個月，差點把自己逼成奶茶店，但無論如何，還是最懷念那個讓我體重飆升的快樂源泉......
推薦店鋪：
· 七加零果鉆茶飲丨古城路淮海中路82-3號大潤發(fā)南門
·黑瀧堂丨古城路汽車站對面72號
·R&B珍奶會所丨多家連鎖
·古茗丨友誼巷紀念日斜對面
·瀾記丨相山區(qū)相山南路西大華現(xiàn)代城3幢101號
日韓烤肉
肥而不膩的肉質，蘸上特調醬汁，蛋液裹住焦香的牛肉，直擊味蕾的快感......對烤肉的熱愛不分國家，管他日式韓式，只要好吃，就要大快朵頤。
推薦店鋪：
·九田家黑?？救饬侠碡?a href='/jingdian/102679' target=_blank>愛琴海購物公園
·喜來稀肉丨相山區(qū)門孟山北路中泰廣場西門對面
·韓宮宴丨淮海中路金鷹購物廣場負一樓
·新麻蒲烤肉丨華松御苑北門正對面
·千里馬烤肉丨相山區(qū)華松美食街
對了
那位想吃好多肉的姑娘
回家了記得聯(lián)系淮北妞哦
請你吃好多好多肉
去哪好呢？
就去古城中路的小滋味吧
因為老板發(fā)話啦
▽
請淮北的寶寶們再忍忍燙面燒烤火鍋都會有的現(xiàn)在還是需要你們少外出不聚集那些堅守戰(zhàn)“疫”一線的小伙伴祝你們平安凱旋家鄉(xiāng)的美食是對你們最好的犒勞
沒有一個冬天不可逾越
沒有一個春天不會到來
部分素材來源：青春淮北
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