來奈曼玩,這些奈曼美食可千萬別錯過,各個都讓人垂涎欲滴
#奈曼#奈曼旗位于內(nèi)蒙古通遼市西南部,奈曼旗轄8個鎮(zhèn)、4個蘇木、2個鄉(xiāng)。奈曼旗的特產(chǎn)是無籽西瓜、蒙古野果等等,生態(tài)有機蕎麥米、奈曼小米和老哈河大米名揚全國,并稱"奈曼三米"。奈曼旗的旅游景點有奈曼王府、舍力虎旅游度假村。話不多說,下面小編就來給大家分享幾種奈曼旗的美食小吃。
01撥面條
撥面條是奈曼旗的特色小吃之一。奈曼旗的撥面條撥的是蕎麥面,用當(dāng)?shù)厝税l(fā)明的一種叫“撥面刀”的工具,將和好的蕎麥面撥成扇形,長二十公分左右的面條,清水煮熟后,淋上特制的“魯子”,“魯子”可選用蔬菜、豆腐、肉丁等食材。撥面條面軟硬恰到好處,筋力十足,味道鮮美,口感極佳。
圖片僅供參考02奈曼沙地雞
奈曼沙地雞是奈曼旗的特色小吃之一。奈曼沙地雞是屬于散養(yǎng)的,喝的水是是附近山里的水,吃的食物是山里的蟲子或者植物,營養(yǎng)價值相比飼養(yǎng)的雞要高許多,奈曼沙地雞的肉更加結(jié)實,肉質(zhì)結(jié)構(gòu)和營養(yǎng)比例更加合理,肉中含有豐富的蛋白質(zhì),微量元素和各種營養(yǎng)素,脂肪的含量比較低??梢匀我馀腼?,其肉質(zhì)鮮美,含豐富蛋白質(zhì)。
圖片僅供參考03麻豆腐
麻豆腐是奈曼漢族特色小吃,平民美食。粉房原來是出產(chǎn)粉皮淀粉的地方,在粉房磨豆子的時候加了水會磨出三種東西:豆?jié){、豆汁兒、豆糊。豆?jié){是最細的,用來做淀粉;比較稀的是汁,即是豆汁;中間一層稠糊凝滯的暗綠色粉漿,裝入布袋加熱一煮,濾去水分,就是麻豆腐。麻豆腐吃起來帶著一股子豆子的清香。
圖片僅供參考04驢肉餐
驢肉餐是奈曼旗的特色美食之一。驢肉可以火鍋、炒菜,醬汁,燉菜,干炸,還有湯類等等方式,還有驢肉火燒、吊鍋驢肉、手抓驢排、泡椒驢皮等特色菜品。去到奈曼旗玩時一定要去吃一頓驢肉餐。
圖片僅供參考奈曼的特色美食就為大家介紹到這里了,歡迎大家在評論區(qū)留言。
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