山西運城夏縣有哪些特產
特產是每個地方的標志物,了解特產才能真正地了解這個地方。那接下來我們就一起了解一下這山西運城夏縣的知名特產吧。
1.泗交黑木耳
木耳是人們長期食用的一種食材,營養(yǎng)豐富,味道鮮美。那這里我要介紹的便是這泗交黑木耳,它是這夏縣的知名特產,在市場上主要是以干制品存在,吃食的時候泡發(fā)后炒食,焯水涼拌都是非常不錯的??诟星宕啵?a href='/meiwei/' target=_blank>美味,還有降壓降脂的功效呢,是一款美味又健康的美食。
2.山西小酥肉
酥肉是對肉的一種烹飪方式,這里我要介紹的主要是以豬肉為主的酥肉,它在這夏縣非常出名,是一款知名的特色小吃,獨特的制作方式和秘制的配料。炸制好的酥肉可以直接食用,也可以再次加工,煮,炒,蒸都很美味。招待朋友,當作嘴邊零食都是可以的,外酥里嫩,美味可口。
3.祁家河柿餅
接下來我要介紹的是這夏縣的柿子餅,這里環(huán)境優(yōu)越,水源豐富,陽光充足,種植的柿子也非常好,個大,色澤純正,肉質細膩,鮮香可口,用它來制作的柿子餅可謂是上乘品質,好看,綿甜可口,營養(yǎng)豐富。
4.夏縣板栗
板栗在很多地方都是存在的,只是環(huán)境的不同,其口感也有所不同。這夏縣板栗肉質細膩,生吃脆甜,熟吃綿甜,而且都營養(yǎng)豐富。很多人都喜歡把剝好的板栗用來燉湯,湯汁鮮美,栗肉綿甜,也稱得上是一款營養(yǎng)豐富,美味多汁的美食呀。
5.晉南驢
產于山西省南部的運城、臨汾兩地區(qū)的22個縣,以夏縣、聞喜兩縣為中心產區(qū)。分布于中心產區(qū)各縣。據1983年統(tǒng)計,產區(qū)有晉南驢12萬匹,其中中心區(qū)兩縣1.5萬匹。產區(qū)地處我國古代文化發(fā)達的黃河流域,是我國農業(yè)開發(fā)較早的地區(qū)。
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