金華斗牛是“牛與牛相斗”，不同于西班牙的人與牛斗，被譽(yù)為“東方文明斗?！薄Ｆ鋱?chǎng)面之驚險(xiǎn)、壯觀，令人贊嘆。
舊時(shí)斗牛，往往選擇農(nóng)閑季節(jié)，場(chǎng)地多為廣闊的水田。一到火炮齊鳴時(shí)，兩牛相近，雙方主人即各自把牛繩抽出，此時(shí)兩牛便角斗起來，互不相讓。每牛均使出架、掛、撞、頂、落頭等多種戰(zhàn)術(shù)，避實(shí)擊虛，出奇制勝，使出渾身解數(shù)，欲使對(duì)方招架不住而敗退。觀眾也以欣賞此種驚險(xiǎn)壯觀的場(chǎng)面為快。
新建的斗牛場(chǎng)坐落在金華市江南經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)風(fēng)景秀麗的湖海塘邊，占地8000平方米，基本建設(shè)投資百萬元。場(chǎng)內(nèi)建有室內(nèi)仿古看臺(tái)，露天看臺(tái)及一系列配套服務(wù)設(shè)施，場(chǎng)外已建可停置數(shù)十輛超長(zhǎng)旅游車的停車場(chǎng)。自1992年10月4日以來，“金華斗?！庇诿磕曛仃柟?jié)隆重開角，并伴有斗牛大獎(jiǎng)賽。
信息來源：金華政府網(wǎng)