越秀山水塔位于越秀山西坡小山崗上，下臨解放北路。
廣州市最早的水塔是1908年建于長壽路的西關(guān)水塔，第二座是1928年建于楊箕村石碑龍?zhí)兜臇|山水塔。第三座便是1930年建造的越秀山水塔于抗日戰(zhàn)爭期間被拆毀，西關(guān)水塔于1976年已退役拆除，只有越秀山水塔保存下來，成為廣州目前最老的水塔。有關(guān)部門準備將越秀山水塔辟為展示廣州市自來水發(fā)展歷史的展覽館，展出過去民間的用水、儲水實物和圖片，以及現(xiàn)代凈水模型和實物。
1930年7月廣州市政當局決定在越秀山原放午炮的臺基上建造水塔?，F(xiàn)塔南面石碑刻有“1931年3月1日由市長林云陔奠基”字樣。水塔于1931年7月23日建成，1932年4月1日正式啟用。水塔的自來水源自增?水廠，塔下廷伸30英寸水管13.7公里、24英寸水管3公里多。因塔頂與城區(qū)地面高差達50多米，對當時改善市中心區(qū)的供水有重要作用，自此市區(qū)10層樓皆可用上自來水。
水塔為鋼制球形，造型美觀，結(jié)構(gòu)合理。水塔以炮臺為基址，底部打入工字鐵樁，支架大部分隱藏在炮臺之下，基礎(chǔ)十分堅固。塔基座高2米，基座與塔身交接處，伸出一寬1.2米鋼板平臺，繞塔一周。球形塔身高14.6米，內(nèi)徑12米，容積約1100立方米。離塔基3.4米處豎一高約11米的梯狀標尺，顯示塔內(nèi)水位的高低。塔頂有一直徑0.94米的圓形井口，井內(nèi)有銅制浮球控制水位，還備有一檢修鐵梯。井口上蓋建一2.5米高的八角圓頂小屋，屋有四扇圓拱形窗，各高1.1米、高0.61米，南面一扇可作門開啟。塔外懸弧形梯，憑梯可登上塔頂小屋，梯還可繞塔轉(zhuǎn)動，作塔外壁維護之用。