環(huán)縣八珠塬村：發(fā)展鄉(xiāng)村旅游 激活“美麗經(jīng)濟(jì)”
國(guó)慶節(jié)前夕，環(huán)縣八珠塬第三屆鄉(xiāng)村旅游體驗(yàn)行活動(dòng)暨黃酒文化節(jié)隆重開(kāi)幕，以“登高原、瞻紅址、品黃酒、賞花海”為主題，通過(guò)集中開(kāi)展“高原花海游園會(huì)”“特色果品采摘”“地方美食品鑒會(huì)”等活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)文化、旅游、商貿(mào)等產(chǎn)業(yè)的深度融合發(fā)展，開(kāi)啟鄉(xiāng)村旅游領(lǐng)跑鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展新模式。
9月23日上午，環(huán)縣八珠塬第三屆鄉(xiāng)村旅游體驗(yàn)行活動(dòng)暨黃酒文化節(jié)隆重開(kāi)幕，游客齊聚八珠鄉(xiāng)，吃美食賞美景。其中美食一條街成為眾多游客的必去之地，在十碗席店里，廚師慕海成格外忙碌，2017年老慕看到村里要發(fā)展鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)，他就帶著老婆到山西學(xué)習(xí)鐵板燒、砂鍋和十碗席的做法，回來(lái)后在美食街開(kāi)上了小吃店。
（環(huán)縣八珠鄉(xiāng)八珠塬村村民 慕海成）有一種懷舊的情節(jié)，我現(xiàn)在都四十幾歲了，以前十碗席都是主席、待客，待貴客用的，想把這個(gè)東西傳承下來(lái)，讓后人都知道這里有老風(fēng)味的口味，還是非?？煽诘?。
十碗席是環(huán)縣的傳統(tǒng)美食，慕海成在傳承傳統(tǒng)做法的同時(shí)又對(duì)調(diào)料比例、食材搭配、食品擺盤等進(jìn)行了創(chuàng)新，老美食有了新口味，迎來(lái)了廣大顧客的一致好評(píng)。現(xiàn)在慕海成開(kāi)店已經(jīng)有4年時(shí)間，每一年的旅游節(jié)他都能依靠美食獲得可觀的收入。
（游客 許莉）多少年傳統(tǒng)下來(lái)的十碗席，味道都很好，我們小時(shí)候坐席吃的十碗席好吃，里面的白菜、黃花菜，我感覺(jué)吃到以前的味道了，很早以前的味道、小時(shí)候的味道。
（環(huán)縣八珠鄉(xiāng)八珠塬村村民 慕海成）每天有近1000元的收入，全年收入頂一個(gè)勞力外出務(wù)工吧，現(xiàn)在在家鄉(xiāng)把家照顧了還能賺錢。這是我們搞餐飲的一個(gè)平臺(tái)，有這個(gè)平臺(tái)我們可以掙錢也可以把這個(gè)老傳統(tǒng)宣傳出去，收入也非常好，增加了我們的收入，非常好。
八珠塬村小吃一條街集全當(dāng)?shù)厥胂⒇i血燴豆腐、羊羔肉、八珠黃酒等特色美食，是整個(gè)村鄉(xiāng)村旅游中最活躍的產(chǎn)業(yè)。除此之外，高原花海也是八珠塬村的旅游亮點(diǎn)，2017年建成以后，通過(guò)連續(xù)四年的改造提升，現(xiàn)總面積達(dá)300畝，共栽植馬鞭草、萬(wàn)壽菊、小麗花、大麗花等9個(gè)特色觀賞花卉品種，成為廣大游客散心游玩的好去處。
（游客 吳慧玲）平時(shí)我也沒(méi)有時(shí)間來(lái)八珠這邊轉(zhuǎn)，在家里帶孩子也比較辛苦，今天來(lái)感覺(jué)心情熱別舒暢。
（游客 郭婷）風(fēng)景特別好，心情熱別舒暢。
（游客 李童）我覺(jué)得這里風(fēng)景特別美，在這里游一?
??非常輕松，能適當(dāng)?shù)姆潘勺约骸?/p>
八珠花海毗鄰八珠塬村易地扶貧搬遷點(diǎn)，40戶農(nóng)戶每戶入股1萬(wàn)元，每年固定分紅1000元；村集體入股200萬(wàn)，每年分紅12萬(wàn)元，同時(shí)每年吸納105戶農(nóng)戶進(jìn)園務(wù)工。八珠花海不僅為游客提供了休閑娛樂(lè)的場(chǎng)所，同時(shí)帶動(dòng)了當(dāng)?shù)厝罕娫鍪罩赂?，?shí)現(xiàn)了“雙贏”。
（環(huán)縣騰訊農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理 李春富）今年自9月16日開(kāi)園以來(lái)，每天人流量在1000人左右，預(yù)計(jì)全年收入在50萬(wàn)到60萬(wàn)左右。
另外，八珠塬村還創(chuàng)建了鄉(xiāng)村游樂(lè)園、八珠傳說(shuō)主題公園、特色果品采摘園、黃酒文化一條街、八珠革命紀(jì)念館等旅游點(diǎn)，最大限度滿足游客游玩需求。八珠塬村充分發(fā)揮鄉(xiāng)村旅游在精準(zhǔn)扶貧、精準(zhǔn)脫貧中重要帶動(dòng)作用，促進(jìn)文旅融合、增加農(nóng)民就業(yè)。據(jù)了解，自八珠塬旅游文化節(jié)開(kāi)幕以來(lái)，已累計(jì)接待游客3.2萬(wàn)人，旅游收入超過(guò)280萬(wàn)元。
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