NO.26|山西省臨汾市永和縣景點(diǎn)、美食
永和縣,隸屬于山西省臨汾市,地處呂梁山脈南端,黃河中游晉陜大峽谷東岸,臨汾市西北邊緣,東鄰隰縣,南連大寧縣,北與石樓縣接壤,西與陜西延川縣一河之隔??h境東西寬41千米、南北長(zhǎng)46千米,總面積1219平方千米。 永和縣歷史悠久,民風(fēng)淳樸,遠(yuǎn)在舊石器時(shí)代就有人類(lèi)在此生息繁衍,3000多年前即有建制。西漢置狐讘縣,已有2000多年的歷史,隋開(kāi)皇十八年(598年)始稱(chēng)永和縣。 截至2018年末,永和縣下轄2個(gè)鎮(zhèn)、5個(gè)鄉(xiāng),常住人口為66183人,實(shí)現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值(GDP)9.1150億元,其中:第一產(chǎn)業(yè)完成2.3345億元,第二產(chǎn)業(yè)完成1.6227億元,第三產(chǎn)業(yè)完成5.1579億元,人均地區(qū)生產(chǎn)總值13800元,按2018年平均匯率(6.6174)計(jì)算為2085.4美元。 永和縣地處呂梁山脈南端,黃河中游晉陜大峽谷東岸,臨汾市西北邊緣。縣境東西寬41千米、南北長(zhǎng)46千米,介于東經(jīng)110°22′45″—110°56′45″,北緯36°31′15″—36°56′45″之間,總面積1212平方千米。 永和縣屬晉西高原的組成部分,梁峁重疊,溝壑縱橫,水土流失比較嚴(yán)重。境內(nèi)山脈分為三支;縣城西部一支以四十里山為最高,海拔1399米;縣城東部一支地勢(shì)高亢,海拔在1500米以上,茶布山海拔1524米,為縣內(nèi)最高峰;縣境南部一支,海拔也在1500米左右;西部黃河岸畔,海拔在600米以下。
氣候
永和縣屬暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候,年平均氣溫9.5℃,極端高溫35.8℃,極端低溫—22.2℃,無(wú)霜期平均183天,最長(zhǎng)199天,最短161天,光照充足,年日照時(shí)數(shù)平均2541.7小時(shí),年10℃以上積溫,平均3674℃,年平均降水量554.3毫米,主導(dǎo)風(fēng)向:西北風(fēng),平均風(fēng)速2.4米/秒,主要災(zāi)害有旱、風(fēng)、雹等。
交通
截至2018年末,永和縣公路通車(chē)?yán)锍?34.83千米。其中,國(guó)道92.274千米;省道46.575千米;縣道202.169千米;鄉(xiāng)、村道及專(zhuān)用道593.812千米;高速公路35.616千米。全縣公路密度為76.98千米/百平方千米。交通運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)和郵政業(yè)完成729萬(wàn)元,同比減少8.5%。 永和縣自古就是秦晉交通要道,也是連接華北與西北地區(qū)物流的重要門(mén)戶(hù)。境內(nèi)328省道穿境而過(guò),省級(jí)沿黃干線二級(jí)公路貫穿南北。
旅游景點(diǎn)
3.1 永和文廟 永和文廟創(chuàng)建于元代,僅存大成殿,是研究晉西南古建筑區(qū)域文化的有效實(shí)例,具有較高的歷史價(jià)值、學(xué)術(shù)價(jià)值。2013年,永和文廟被列為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。 大成殿坐北朝南,面寬五間,進(jìn)深五間,單檐歇山頂。斗栱六鋪?zhàn)髦貣沓鰡纬?,殿?nèi)柱網(wǎng)布局采用減柱和移柱造。梁架徹上露明造,均為圓木稍加砍制而成。
永和文廟永? ?文廟文廟大成殿,位于山西省永和縣城,坐北朝南。廟院原有規(guī)制在縣糧食局做庫(kù)房時(shí)被毀,僅元代大成殿獨(dú)存。文廟布局雖不完整,但仍蘊(yùn)藏著豐富的歷史文化內(nèi)涵,具有較高的歷史價(jià)值、藝術(shù)價(jià)值和科學(xué)價(jià)值。據(jù)了解,永和縣文廟始建于1335年,是研究晉西南古建筑區(qū)域文化的有效實(shí)例,具有較高的歷史價(jià)值,造型美觀,結(jié)構(gòu)大方,在我省和國(guó)內(nèi)同時(shí)期,同類(lèi)題材作品中獨(dú)樹(shù)一幟,具有很高的藝術(shù)價(jià)值,建造規(guī)整,用材規(guī)范,舉著折緩,是早期建筑的難得范本,極具科學(xué)價(jià)值。
3.2 乾坤灣景區(qū) 黃河流經(jīng)永和縣境西部,為永和縣與陜西省延川、延長(zhǎng)2縣的天然界河。黃河流經(jīng)永和68千米,自北而南形成英雄灣、永和關(guān)灣、郭家山灣、河澮里灣、白家山灣、仙人灣和于家嘴灣七個(gè)大灣,統(tǒng)稱(chēng)為黃河乾坤灣。傳說(shuō)中,伏羲正是看到這條河灣,以象取義,才畫(huà)出了太極圖,所以,永和人把乾坤灣當(dāng)做大自然賦予永和最寶貴的財(cái)富。2011年,國(guó)土資源部批準(zhǔn)成立“黃河蛇曲國(guó)家地質(zhì)公園”。
乾坤灣景區(qū)乾坤灣景區(qū)3.3 紅軍東征永和紀(jì)念館 紅軍東征永和紀(jì)念館位于永和縣閣底鄉(xiāng)東征村,距縣城80余華里。2005年重新修建的紅軍東征永和紀(jì)念館,占地2500平方米,以“英明決策筑輝煌”、“紅軍東征在永和”和“老區(qū)人民愛(ài)紅軍”為主題分三個(gè)展廳,用大量的實(shí)物圖片、塑刻作品等真實(shí)地再現(xiàn)了一幅幅可歌可泣的東征歷史畫(huà)卷,全面展示了當(dāng)年?yáng)|征紅軍的豐功偉績(jī)。
紅軍東征永和紀(jì)念館紅軍東征永和紀(jì)念館1936年2月20日至5月5日,毛澤東主席、彭德懷總司令率中國(guó)人民紅軍抗日先鋒軍進(jìn)行了著名的渡河?xùn)|征,壯大了紅軍力量,促進(jìn)了抗日民族統(tǒng)一戰(zhàn)線的形成,推動(dòng)了抗日救亡運(yùn)動(dòng)的發(fā)展。在紅軍東征期間,毛主席率總部人員兩次進(jìn)駐永和縣,前后共居住了十三個(gè)日日夜夜。在永和,主席親自指揮了在山西的對(duì)敵斗爭(zhēng);在永和,主席組織召開(kāi)了軍事會(huì)議,將“渡河?xùn)|征、抗日反蔣”的方針,改變?yōu)椤盎貛熚鞫?,逼蔣抗日”的策略;在永和,主席親自指揮東征紅軍勝利回師西渡。
東征抗日寇,西渡挽危局。紅軍東征在我黨的革命史上留下光輝一頁(yè)。1971年,中共臨汾地委在毛主席當(dāng)年住過(guò)的閣底鄉(xiāng)上退干村召開(kāi)了第一屆全體委員會(huì)議,并將上退干村改名為東征村,建有紅軍東征紀(jì)念館。1995年投資10萬(wàn)元對(duì)紀(jì)念館進(jìn)行了維修。2005年,進(jìn)行了重修。2006年5月12日,新修建的紅軍東征永和紀(jì)念館落成揭牌,上午10時(shí),揭牌儀式在嘹亮的《東方紅》樂(lè)曲聲中開(kāi)幕,但見(jiàn)烏云散去,太陽(yáng)漸漸露出笑臉,紀(jì)念館上方忽然出現(xiàn)了扇形的七道霞光,在場(chǎng)群眾頓時(shí)情不自禁歡呼起來(lái)。永和縣已被列為山西省旅游開(kāi)發(fā)園區(qū),加快紅色旅游景區(qū)開(kāi)發(fā),建設(shè)紅軍東征永和紀(jì)念館、于家咀回師渡口、紅軍崖等紅色旅游景點(diǎn),使永和成為全市紅色旅游首選之地。永和,是毛澤東主席在臨汾境內(nèi)唯一認(rèn)定住過(guò)的地方;永和,留下了毛主席的光輝足跡;永和,留下了許許多多的東征佳話。
館藏沙發(fā)石在于家咀村通往黃河灘的山路上,有一塊長(zhǎng)方形的石頭,長(zhǎng)約一米,寬30公分,石頭中間有兩個(gè)半圓形石窩,一大一小,形似沙發(fā)。傳說(shuō),當(dāng)年毛主席、彭德懷總司令率紅軍回師路過(guò)這兒時(shí),曾坐在這塊石頭上聽(tīng)取了張?jiān)埔菥珠L(zhǎng)關(guān)于紅軍渡河情況的簡(jiǎn)要匯報(bào),那時(shí),石頭表面是平的,后來(lái),竟奇跡般地風(fēng)化成現(xiàn)在樣子,于是后來(lái)群眾便給這塊石頭起名“沙發(fā)石”。他們說(shuō),這兩個(gè)石窩,大的是毛主席坐過(guò)的地方,小的是彭總坐過(guò)的地方。 殉義柏在毛主席1936年居住過(guò)的上退干村關(guān)帝廟內(nèi)有一座魁星樓,樓頂上生長(zhǎng)著一棵1米多高的小柏樹(shù)??菢菫榇u木結(jié)構(gòu),樓頂是瓦,下面木柴襯托,只有二三寸厚的土,可是,這棵小柏樹(shù)卻長(zhǎng)得郁郁蔥蔥,歷經(jīng)多次大旱而不枯。奇怪的是,1976年9月9日,偉大領(lǐng)袖毛主席在北京逝世,這棵小柏樹(shù)當(dāng)年冬天便莫名奇妙地枯死了。據(jù)當(dāng)?shù)厝罕娭v,這株小柏樹(shù)是在1936年回師后的秋天自己長(zhǎng)出來(lái)的,毛主席逝世的1976年冬天枯死,而且方向指向北京。于是群眾便將這株小柏樹(shù)稱(chēng)做“殉義柏”。究竟是巧合還是其它,不得而知。毛主席塑像手指上的水珠 2006年5月12日,東征紀(jì)念館揭牌以后,每當(dāng)太陽(yáng)升起時(shí),毛主席塑像右手手指就有水滲出,慢慢凝成水滴,不斷落下。當(dāng)太陽(yáng)落山時(shí),水珠停滴。
3.4 望海寺望海寺位于永和縣打石腰鄉(xiāng)一個(gè)小山包上,距縣城二十四公里,創(chuàng)建年代待考,僅存三個(gè)建筑,一是魁星樓,方形兩層,下為石拱,上為磚木小閣,造型特別;二是無(wú)名殿,屋頂長(zhǎng)有古柏,墻壁八百羅漢彩繪較精美且保存完好,地面還有一通清代石碑;三是龍王廟。院里有幾棵百年以上的古柏樹(shù),還曾有丈八佛
望海寺望海寺望海寺現(xiàn)存十字窯大殿和三層魁星樓,原有丈八大佛一尊早已丟失,院中荒草中站立幾個(gè)骷髏般骨架的窯圈,一片凄涼。轉(zhuǎn)身一望,南面居然山巒起伏蒼茫無(wú)際,千山萬(wàn)壑盡收眼底,好一派壯麗風(fēng)光。噢,我們恰恰端坐在云中天上,俯首即是波瀾壯闊的群山之海,想那雨過(guò)天晴白云翻卷,腳下不就是無(wú)邊的云海嗎。倘若雪掩群峰陽(yáng)光燦爛,山舞銀蛇,原馳蠟象,那不就是銀海嗎。當(dāng)年老僧微閉兩眼雙手合十靜坐寺中,他的腦際呈現(xiàn)的是人生之海、世象之海,還是佛天之海呢,是碧波蕩漾的旖旎風(fēng)光呢,還是小船點(diǎn)點(diǎn)波瀾不驚的景象呢。
特產(chǎn)美食
4.1 珍珠米 永和縣閣底鄉(xiāng)的特產(chǎn)小米被稱(chēng)為珍珠米,這種小米熬出的粥有三大特點(diǎn):黃、粘、香。傳說(shuō)“珍珠米”的名稱(chēng)還是毛主席給命名的,1936年5月2日,毛主席住宿在上退干村,早上炊事員給主席端來(lái)早餐,主食是饅頭和小米粥,主席吃著饅頭,喝著小米粥,覺(jué)得此粥又香又甜,味道很美。于是細(xì)細(xì)端祥,發(fā)現(xiàn)該米黃中透亮,晶瑩潤(rùn)滑,于是脫口而出:真像黃珍珠啊。此后,這種米便被稱(chēng)為“珍珠米”。
珍珠米4.2 五星棗 永和盛產(chǎn)紅棗,而且品種繁多,其中有一種棗棗臍呈五角星狀。據(jù)當(dāng)?shù)貤椶r(nóng)講,過(guò)去永和并沒(méi)有這種棗,自從毛主席率紅軍東征后這里才出現(xiàn)了這種棗。于是便有了“自從主席東征后,永和有了五星棗”的民謠。
五星棗4.3 永和山楂 形態(tài)特征: 落葉灌木。枝密生,有細(xì)刺,幼枝有柔毛。小枝紫褐色,老枝灰褐色。葉片三角狀卵形至棱狀卵形,長(zhǎng)2-6cm,寬0.8-2.5cm,基部截形或?qū)捫ㄐ?,兩?cè)各有3-5羽狀深裂片,基部1對(duì)裂片0較深,邊緣有不規(guī)則銳鋸齒。復(fù)傘房花序,花序梗、花柄都有長(zhǎng)柔毛;花白色,直徑約1.5cm;萼筒外有長(zhǎng)柔毛,萼片內(nèi)外兩面無(wú)毛或內(nèi)面頂端有毛。梨果深紅色,近球形?;ㄆ?-6月,果期9-10月。
永和山楂永和山楂性狀: 果實(shí)較小,類(lèi)球形,直徑0.8-1.4cm,有的壓成餅狀。表面棕色至棕紅色,并有細(xì)密皺紋,頂端凹陷,有花萼殘跡,基部有果?;蛞衙撀洹Y|(zhì)硬,果肉薄,味微酸澀。 生態(tài)習(xí)性: 生于山谷或山地灌木叢中,山楂樹(shù)適應(yīng)能力強(qiáng),抗洪澇能力超強(qiáng),容易栽培,樹(shù)冠整齊,枝葉繁茂,病蟲(chóng)害少,花果鮮美可愛(ài),因而也是田旁、宅園綠化的良好觀賞樹(shù)種,野生山楂嵩山最多。
4.4 擦蝌蚪 擦蝌蚪”也叫“擦面”,是永和縣等地民間的一種特色面食。制法簡(jiǎn)單,操作方便,最適合集體人多時(shí)食用。永和縣賓館招待所常用擦蝌蚪招待異地的賓客和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)人。
擦蝌蚪做這種面食要做到: 1、具備擦面的工具——“擦床”,它比擦菜的擦子孔略寬大些,形如月牙多如魚(yú)鱗,而且須是銅制的,不易生銹,便于洗涮,大擦床架長(zhǎng)三尺有余,小的也有一尺半左右?! ?、面團(tuán)和好不必揉搓和搟壓,拌成疙瘩即可直接擦入開(kāi)水鍋內(nèi)。 3、料可用白面或白面中摻入玉面、高粱面,或豆面、小粉、榆皮面。 4、擦面時(shí)動(dòng)作要敏捷,每擦完一塊疙瘩面塊,再擦另一塊時(shí)要蘸點(diǎn)清水,否則,擦床見(jiàn)熱氣會(huì)粘面?! ?、和面的水溫要適度,面團(tuán)要隨和,面團(tuán)軟不能擦,面團(tuán)硬擦下不成形,所以拌面時(shí)待面大部分呈濕粉,還得略帶干粉。
4.5 長(zhǎng)壽果 核桃,原產(chǎn)于近東地區(qū),又稱(chēng)胡桃、羌桃,與扁桃、腰果、榛子并稱(chēng)為世界著名的“四大干果”。既可以生食、炒食,也可以榨油、配制糕點(diǎn)、糖果等,不僅味美,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,被譽(yù)為“萬(wàn)歲子”、“長(zhǎng)壽果”。 食用方法:除了生吃核桃仁之外,可煮食、炒食、蜜炙、油炸等。 營(yíng)? ?成分:當(dāng)代自然療法大師莫里森博士推薦的強(qiáng)心食品中就有核桃。據(jù)測(cè)定,每100克核桃中,含脂肪20-64克,核桃中的脂肪71%為亞油酸,12%為亞麻酸,蛋白質(zhì)為15-20克,蛋白質(zhì)亦為優(yōu)質(zhì)蛋白,核桃中脂肪和蛋白是大腦最好的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。糖類(lèi)為10克,以及含有鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、核黃素(維生素B2)、維生素B6、維生素E、胡桃葉醌、磷脂、鞣質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
長(zhǎng)壽果長(zhǎng)壽果4.6 玉米面窩窩 原料:玉米面、面粉、酵母、無(wú)核紅棗。做法: 1、玉米粉和面粉比例1:1混合均勻;2、小碗里倒入酵母,可多可少,多了發(fā)酵時(shí)間短點(diǎn);3、以和手溫差不多的溫水化開(kāi)酵母;4、將3倒入面粉攪拌均勻,再以差不多的溫水揉成光滑的面團(tuán);5、盆上覆蓋一塊濕潤(rùn)的紗布,放在溫暖處發(fā)酵40-60分鐘;6、揭開(kāi)面團(tuán)呈現(xiàn)小孔狀即可;7、準(zhǔn)備無(wú)核紅棗,稍加浸泡;8、抓一小團(tuán)面團(tuán),揉成寬條,以紅棗為中心轉(zhuǎn)一圈,成一個(gè)小窩窩;9、同樣方法做好剩下的面團(tuán),擺放入蒸屜;10、鍋內(nèi)燒水,水沸后置上蒸屜,用手指彈上薄薄一層清水,蒸制20-25分鐘即可。
玉米面窩窩Hash:80e797e4101eeba85995972691ed6e5d42d5f058
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