羅馬旅游美食攻略 羅馬旅游有哪些好吃的推薦

羅馬位于意大利,是一個(gè)非常古老的城市,這里是神圣古羅馬帝國(guó)的中心,也是歐洲古老文明的代表和發(fā)源地,這里有大量的古羅馬時(shí)期遺留下來(lái)的建筑物,還是古老文明的延續(xù),下面給大家分享羅馬旅游美食攻略。

中國(guó)南北差異一直都是個(gè)有趣的話題。

很巧的是,意大利的歷史文化也展現(xiàn)出相似的規(guī)律:文明起源于中北部,后期在南方進(jìn)一步綻放燦爛之花,北方厚重大氣,南方細(xì)膩精致。而提到意大利北部,不可忽略的便是大森這次去的那座條條大路都通的城市——羅馬。

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在大森所到過的城市里,一個(gè)地方承載著一個(gè)時(shí)代并不稀奇,但要像羅馬這樣,每一個(gè)歷史階段都有印記留存卻十分罕見。

古羅馬遺址默默不語(yǔ)地矗立著,見證了千年的時(shí)光變幻,見證了羅馬古城的崛起與興衰,每一根柱子都寫著那些讓人浮想聯(lián)翩的傳說(shuō)。而斗獸場(chǎng)記錄了那個(gè)殘酷的斗士年代,貴族、平民與奴隸的階級(jí)永遠(yuǎn)擺在了高度不同的觀看臺(tái)階與腳下的龐大迷宮之間。

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中世紀(jì)也不甘示弱地宣布著自己的存在感,散布在城中教堂,線條優(yōu)美的穹頂映襯在蔚藍(lán)天空之下,人和神的距離究竟有多遠(yuǎn)呢?而在羅馬神話和圣經(jīng)共同寫下的宏大史詩(shī)之中,這座城市卻又間雜著輕松浪漫的小提琴協(xié)奏曲,現(xiàn)代都市毫無(wú)違和感地坐落在遺址腳下,街道中是難得的寧?kù)o和平。

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除了用雙眼和鏡頭去捕捉羅馬,捕捉意大利北部城市的特色風(fēng)情,還有一種更直接的方式:味覺上的探索。

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無(wú)論是? ??排、海鮮還是雞肉還是其他食材,意大利的飲食文化都賦予了它們色澤誘人的外表和一級(jí)的口感,沒有過多調(diào)料的強(qiáng)行更改,而是一種對(duì)原汁原味的尊重,以合適的食材搭配與烹制方式來(lái)引出它們獨(dú)一無(wú)二的味覺盛宴。

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大森要強(qiáng)烈推薦的,是西班牙階梯旁的一家TEA ROOMS。

夏日特色果茶毫不吝嗇地混合了多種水果,與紅茶完美融合在一起,最適合逛街逛累了,與三兩好友坐下邊喝茶邊聊天。

整家店的色彩搭配非常棒,讓沉悶夏日都變得繽紛多彩起來(lái)。

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Pizzeria da Baffetto,一家據(jù)說(shuō)讓羅馬人都為之瘋狂的披薩店,因?yàn)樗€沒營(yíng)業(yè)的時(shí)候食客就會(huì)開始在外面排隊(duì)了。

店不靠路邊,在巷子里面,人多的時(shí)候大家會(huì)拿個(gè)墊子直接坐在門口吃,其實(shí)在歐洲這種隨性的吃法真的是一件稀疏平常的事兒。

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其實(shí)到了歐洲如果不是去米其林餐廳,你大可把心態(tài)放低,老外真沒有那么興師動(dòng)眾的去考慮就餐環(huán)境、服務(wù)態(tài)度然后還綜合給個(gè)分?jǐn)?shù)。

可能在他們看來(lái),披薩店就是一個(gè)解決溫飽的地方,如果你這樣想,興許這家店會(huì)給你帶來(lái)點(diǎn)驚喜。

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店里的披薩是按質(zhì)量稱的,你可以每樣都最少,再多點(diǎn)幾樣,然后坐在臺(tái)階上吃,端著可樂,也算是別有一番滋味啊。

Pizza店門口好多鴿子,估計(jì)它們也習(xí)慣了在這里被大家喂pizza吃,一不小心掉個(gè)渣都被幾只鴿子瘋搶了去。

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去了意大利,不吃一次牛排實(shí)在是對(duì)不起這趟旅行。雖然都說(shuō)最好的牛排在佛羅倫薩,但羅馬的一家I Butteri也幾乎可以平分秋色。

這家其貌不揚(yáng)的餐廳面積不大,門口的裝潢也并不張揚(yáng),卻永遠(yuǎn)不缺美食探索者前來(lái)光顧。

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600g一份的大牛排足以讓每一位肉食愛好者心滿意足地大快朵頤,五分或者七分熟都是不錯(cuò)的選擇。

遠(yuǎn)遠(yuǎn)端過來(lái)就能聞到陣陣焦香,切開之后,粗獷外表下是鮮嫩多汁的肉質(zhì),最中間還泛著紅,但完全沒有任何血味,尤其是靠近骨頭的牛肉,口感絕佳!

再搭配半瓶意大利紅酒,或是來(lái)一杯現(xiàn)釀啤酒,還有什么比有酒有肉的人生更讓人快意呢?

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也許你近期不一定有機(jī)會(huì)去到羅馬,但意大利北部的味道也并非遙不可及。上海靜安一隅,就安安靜靜開著一家名叫Luccio’s的正宗意大利餐廳。餐廳的名字Luccio’s,源于意大利一種很有名的魚,從羅馬帝國(guó)時(shí)代開始流行,人們認(rèn)為它能捕捉到意大利美食的精髓。由于老板十分崇尚意大利北部的美食美酒文化,請(qǐng)來(lái)的主廚也極其擅長(zhǎng)烹飪各種海鮮及威尼斯小吃。

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最讓大森開心的是最近主打的加拿大龍蝦,選用生長(zhǎng)在大西洋冰冷純凈的原生態(tài)水域中被譽(yù)為“海鮮之王”的加拿大龍蝦,肉質(zhì)細(xì)嫩、口味鮮美,與海鮮意面或是龍蝦意餃搭配在一起相得益彰。硬殼加拿大龍蝦的脂肪及膽固醇含量非常低,而蛋白質(zhì)含量卻極高,想要節(jié)食瘦身的吃貨也不必再痛苦地糾結(jié)于體重和美食,還有比這更棒的事嗎!

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甜品方面大森特別喜歡他們家的巧克力薩拉米。微苦卻十分醇厚的黑巧克力里,揉入碎曲奇餅干,每一口都有著濃郁的香氣,比巧克力曲奇更加結(jié)實(shí)新鮮。如果喜歡甜品又不想要太甜膩,一定要嘗試一下。

除了烹飪地道的意大利家庭美食,Luccio’s還有超贊的精選葡萄酒,都是老板走遍意大利各個(gè)產(chǎn)區(qū),特地進(jìn)口到上海的,有知名的品牌、意大利之外罕見的酒品,還有精品小酒莊的佳釀。餐廳的客人可以現(xiàn)場(chǎng)品鑒葡萄酒,并把自己喜愛的葡萄酒選購(gòu)回家。

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意大利烹飪的獨(dú)特之處,也許就在于它盡善盡美地表達(dá)了自然,把新鮮優(yōu)質(zhì)的食材用真誠(chéng)淳樸的方式進(jìn)行制作,讓每一樣食物本身的? ?感與香氣都不會(huì)被抹滅,被辜負(fù)。

而在外觀上,更是用一種對(duì)待藝術(shù)的態(tài)度去擺盤,尤其制作甜品時(shí)展現(xiàn)的精致感,是生活中我們一直在尋求的優(yōu)雅與熱愛。

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