云南旅游美食攻略-安寧雙雙卷粉
昆明市安寧八街青云路和八景路交叉口,有一個不得不去吃的美食,那就是雙雙小卷粉,米磨成米漿后炸出來的是米線,蒸出來的是米粉,因蒸時是用圓形托盤,所以米粉成形后是圓形薄片。
雙雙卷粉美味的云南小卷粉為便于攜帶一張張卷成條狀,所以稱為卷粉,西雙版納、普洱一帶的卷粉做得薄,切得窄,稱為米干。無論什么吃食,都與原料和手藝有關,卷粉也不例外。安寧八街的雙雙卷粉非常出名,因其更為筋道、爽滑。
云南安寧八街雙雙卷粉云南安寧八街雙雙卷粉有人甚至在網(wǎng)上出高價購買其制作方法。除此之外,調料也非常的出彩:甜醬油、辣椒油、蔥、姜、蒜,還有花生米、黃豆、韭菜??此茖こ5饶愠缘阶炖锖?,又酸又甜又爽滑,又辣又香又筋道,口感豐富,非常爽。特別是夏天來吃一碗,什么山珍海味都可拋。很多人到外地工作后看到相同的食物,都會不由得感嘆,我想念安寧八街的雙雙卷粉!
云南安寧八街雙雙卷粉煮卷粉與煮米線一樣,佐料很重要有鮮肉末、豌豆尖、韭菜、芫荽、蔥、腌菜,但相對而言,煮卷粉要簡單得多, 它對調料的要求沒有涼卷粉那么高,所以通常買回家的卷粉都是煮了吃。雖說如此,也不是人人都能煮得出—碗好卷粉來。
云南人的最愛-煮卷粉云南人的最愛-煮卷粉很多朋友來云南玩,我都帶著他們出去吃過橋米線和那幾家做的卷粉,當然也因人多,請客成本高等關系,哈哈!問他們味道怎么樣,他們說:“過橋米線味道非常不錯,但是不會想吃第二次了,但是卷粉不同,卷著調料、卷著清香,伴著柔滑,不錯不錯!第二天早餐還要吃這個。”
早餐、中餐、晚餐都可以是他在云南還有一種卷粉,被稱為越南小卷粉,做法是從越南傳過來的,卷粉更薄,里面裹著剁細炒熟的香菇,木耳、豬肉末等,一卷一卷放在盤子里,然后再做一份蘸水,蘸水里面有醬油、醋、小米辣、香菜等,有些攤販把裹著一卷一卷的小卷粉用剪刀剪成小段小段的,然后你就可以蘸著蘸水吃,吃著別提有多舒服,別提有多美味!這種美食那里都有,近一點的是在昆明站雙龍商場旁小攤小販都有賣。
越南小卷粉越南小卷粉Hash:7ead2306757c0520e026ccb625e0c5620fe35eb0
聲明:此文由 云南旅游攻略 分享發(fā)布,并不意味本站贊同其觀點,文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益,請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關推薦
-
2020年全國旅游簡介(天津市)之《和平區(qū)》選推幾大景點
和平區(qū),隸屬天津市,位于天津市區(qū)中部,海河干流西岸,總面積9.98平方千米。和平區(qū)屬溫帶半濕潤大陸季風型氣候,四季分明,溫差較大。截止到2019年,和平區(qū)轄南市、勸業(yè)場、南營門、小白樓、五大道、新興6個街道、64個社區(qū),戶籍人口42.02萬人,常住人口35.07萬人。和平區(qū)擁有天津市76%的歷史風貌建筑和名人故居,五大道文化旅游區(qū)完整保存著各式風格建筑2185棟,有“萬國建筑博覽會”之稱,是中國近
-
連接五大旅游景區(qū),囊括12個景點,宿州這條旅游大道真不簡單!
宿州這座城市人杰地靈,歷史文化悠久,自然風光俊秀,留下了不少寶貴的自然景觀和人文景觀。但是外地人想來這里旅游卻無法將宿州的景點一一走遍,主要是宿州的景點分散各處,交通極為不便。不過,近些年宿州發(fā)展變化很快,出現(xiàn)了不少大的項目規(guī)劃。其中一條已經(jīng)建成的大道將宿州的各處旅游景點連接在一起,方便了游人觀賞,而這條旅游大道就是符離大道!01符離大道的得名與規(guī)劃宿州市符離大道的得名于符離鎮(zhèn),因為其旅游大道的主
-
住民宿、泡溫泉、賞梅花……留堰過年游玩攻略來啦!
祥源灣納坤溫泉度假區(qū)景色優(yōu)美。圖由民宿提供“留堰過大年”“非必要不出”,今年春節(jié)越來越多的人選擇暫時放棄小家的團圓,減少人員流動和聚集。其實留堰過年,年味更濃!記者為你準備了這份美景+美宿的愜意之旅攻略,讓你的新年活動豐富多彩,充滿年味!茅箭區(qū):余地+山里貓居·躲貓貓+秦巴生態(tài)植物園余地民宿是一家集住宿、餐飲、酒吧SPA等功能為一體的民宿,由幾位外地歸堰、志同道合的伙伴共同經(jīng)營。客房有中式簡約、地
-
鄉(xiāng)村景點:廣東羅定花仙谷,又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游,只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū):曾是花的世界,現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。(羅定見聞)走進去,里面野草叢生。(羅定見聞)曾經(jīng)的樓梯已長滿野草。(羅定見聞)一個廢舊的“小矮人”。(羅定見聞)曾經(jīng)的廣場用來種番薯。(羅定見聞)還是完好的休息坐椅。(羅定見聞)沒人修剪的景觀仙人掌長起來了,但不覺得有美感。(羅定見聞)公園里的路面也倒塌了。(羅定見
-
山東去云南旅游攻略(山東去云南旅游攻略路線)
山東去云南旅游攻略(山東去云南旅游攻略路線) 想從山東威海出發(fā)自駕游,先去云南,最后回山東,有哪些線路推薦?山東到云南自駕游山東到云南自駕游最佳路線,推薦三條自駕路線,哪三條路線呢?11月20日從山東威海去云南旅游自由行,請有經(jīng)驗的大蝦給指點一下路線從山東去云南旅游怎么走最省錢啊
-
云南旅游穿搭攻略七月「云南旅行穿搭」
云南旅游穿搭攻略七月「云南旅行穿搭」 7月1日去云南旅游七天,穿什么衣服合適?還需要帶什么?七月份去云南旅游要穿什么衣服7月去云南旅游帶什么衣服7月份走著瞧旅行云南游,怎么穿比較合適?
-
云南省旅游攻略(云南省旅游攻略必去景點大全)
云南省旅游攻略(云南省旅游攻略必去景點大全) 求一詳細的云南旅游攻略去云南旅游,都需要做好什么攻略?云南旅游攻略7日游云南旅游攻略必去景點順序云南省旅游攻略云南旅游攻略必去景點
-
陪父母過年去云南旅游攻略「今年暑假我和我的父母去云南省的麗江旅游」
陪父母過年去云南旅游攻略「今年暑假我和我的父母去云南省的麗江旅游」 想要旅游過年,但是不會做旅游攻略,如果去云南要怎么安排好?過年帶父母去哪里旅游比較好適合娃去云南旅游的攻略都有什么?春節(jié)和父母一起帶孩子去云南旅游,跟團還是不跟團好?哪條線路好?去西雙版納。謝謝春節(jié)去云南旅游好玩嗎?春節(jié)去云南天氣、美食、旅游路線攻略去云南旅行是跟團好還是自由行好?帶老人去的話,去哪些地方比較合適?
-
云南旅游景點介紹信作文(云南旅游景點介紹信作文范文)
云南旅游景點介紹信作文(云南旅游景點介紹信作文范文) 游麗江古城作文優(yōu)秀篇關于介紹云南景點的導游詞怎么寫作文云南游記六百字旅游景點的作文400字旅游景點作文旅游景點的作文
-
云南3天旅游攻略自由行(云南3日游自由行攻略)
云南3天旅游攻略自由行(云南3日游自由行攻略) 云南旅游攻略路線準備去昆明旅游三天,有什么樣的旅游攻略推薦呢?云南旅游攻略及花費?云南旅游攻略路線最佳路線
-