來黔西南州玩,這三種美食一定要去吃,都是當?shù)厝速澆唤^口的小吃
#貴州黔西南布依族苗族自治州#黔西南布依族苗族自治州屬貴州省下轄自治州,面積16804平方公里,位于貴州省西南部,素有"西南屏障"和"滇黔鎖鑰"之稱。有布依、苗、漢、瑤、仡佬、回等35個民族。
黔西南州有著濃郁的少數(shù)民族風情,境內山川秀美、景色迷人,旅游資源豐富,歷史悠久,古跡頗多,有“貴州龍”化石群、“興義人”古人類文化遺址、夜郎文化遺址、南明歷史遺跡“十八先生墓”等歷史文化。今天小編主要給大家介紹黔西南州的美食,一起來看看吧。
興義耳塊粑是很有特色的貴州特色小吃,采用最好的粳米和糯米混合制成,燒、煮、炒、鹵、蒸、炸均可。耳塊粑炒火腿是當?shù)赜忻囊坏啦?,略顯淡綠,軟而有勁,富有韌性,不裂不溶,煮不亂湯,氣味清香,耐水泡貯存,加上火腿、酸腌菜末等炒制的耳塊粑,澆以甜、咸醬油,拌以少許油辣椒,吃起來香甜濃厚、咸辣醇正,為春節(jié)傳統(tǒng)應節(jié)食品。
黔西南狗肉之味美在于選料講究,為保證狗質味,總結出“頭黃二黑三虎斑,自狗肉味最平淡最平淡”的歌廖。吃狗肉更是十分講究,主要把燉好的狗肉切成薄片然后放到一小鍋,再舀進原湯,拍碎一兩小塊生姜,加進一些大蔥段,再煮進一些白菜。最講究的是蘸水,放進辣椒面、蒜泥、湯油、原,薄荷等,薄荷是最重要的香料,有了它狗肉才有了獨特的風味。
杠子面
杠子面是位于甘肅省東南部西和縣的傳統(tǒng)特色小吃之一,與西和鍋盔齊名,在附近縣市小有名氣。以其獨特的爽滑勁道讓人贊不絕口,口味以酸辣為主,熱吃涼拌,均皆適口。當?shù)厝税迅茏用娈斪髅刻毂夭豢缮俚?a href='/zaocan/' target=_blank>早餐,他們喜歡吃杠子面就和蘭州人離不開牛肉面一樣。
2003年,經(jīng)貴州省烹飪協(xié)會、貴州省經(jīng)貿廳認定為"貴州名點風味小吃"。
今天的分享就到這啦,感謝各位觀看支持,想看更多家鄉(xiāng)旅游美? ?攻略記得關注小編,每天不定時更新。
以上素材均來源于網(wǎng)絡,排名不分先后
Hash:56ea832ff55fa42941201fda2c0a8669bc9a140f
聲明:此文由 旅游美食全攻略 分享發(fā)布,并不意味本站贊同其觀點,文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益,請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關推薦
-
北京密云民宿旅游攻略:密云來緣山莊老年公寓
北京密云來緣山莊老年公寓位于密云區(qū)大城子鎮(zhèn)河下村東200米,山莊擁有北京東部古老的山村農家菜,小院臨山而建,幾乎零距離與自然親密接觸,雖然沒有雍容華貴之感,卻有著溫和質樸之悅,身處其中,直白單純、簡單快樂。北京密云來緣山莊老年公寓位于密云區(qū)大城子鎮(zhèn)河下村東200米,山莊擁有北京東部古老的山村農家菜,小院臨山而建,幾乎零距離與自然親密接觸,雖然沒有雍容華貴之感,卻有著溫和質樸之悅,身處其中,直白單純
-
杭州,適合一個人走走停停的城市
從南京到杭州,我往返過很多次。一個小時的動車,從一個城市到另一個城市,只為見那個心心念念的人。因為想念,所以每一次見面都格外珍惜,恨不得每分每秒都黏在一起,出去玩就成了很雞肋的事情。我們更多的時候是在屋里宅著,窩在一起看電影或者看著彼此傻笑。這次趁著我放假他上班,一個人在屋子里無聊就出去走了走了。走著走著就發(fā)現(xiàn),杭州是適合一個人旅行的城市。一個人在街道上看這個城市的繁華,一個人在長滿青苔的石板路上
-
河南焦作溫縣兩個不錯的旅游景點,喜歡的一定去看看
溫縣:隸屬于河南省焦作市,地處豫北平原西部,區(qū)域總面積481.3平方千米,溫縣是歷史名人卜商、司馬懿、郭熙等人的故里,是聞名中外的太極拳發(fā)源地,是溫、蘇等姓氏起源地。境內著名的旅游景點有陳家溝、慈勝寺等,喜歡的一定去看看。陳家溝:位于河南省焦作市溫縣城東5公里處的清風嶺中段,原名常陽村。明洪武年間,山西澤州人陳卜遷至該村,該村更名陳家溝,是民間六式太極拳之一的陳式太極拳發(fā)源地。春秋兩季是最佳的游覽
-
鄉(xiāng)村景點:廣東羅定花仙谷,又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游,只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū):曾是花的世界,現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。(羅定見聞)走進去,里面野草叢生。(羅定見聞)曾經(jīng)的樓梯已長滿野草。(羅定見聞)一個廢舊的“小矮人”。(羅定見聞)曾經(jīng)的廣場用來種番薯。(羅定見聞)還是完好的休息坐椅。(羅定見聞)沒人修剪的景觀仙人掌長起來了,但不覺得有美感。(羅定見聞)公園里的路面也倒塌了。(羅定見
-
甘肅最“富?!钡木包c,人均收入比蘭州還高,未來前景不可估量
在我們的以前的印象中,甘肅是一個并不富裕的省,但是自從國家開始大力發(fā)展西部建設,很多有志青年也都響應國家號召,投身到西部建設之中,現(xiàn)在的甘肅已是今非昔比,再也不是從前那個落后的地區(qū)了。其中發(fā)展最好的就屬它的省會蘭州,但是甘肅還有一座景點,發(fā)展雖然沒有蘭州好,但是人均收入?yún)s比蘭州還要高,大家知道是哪里么?這個景點就是嘉峪關,大家可能都不知道,嘉峪關不單單只是一座景點,還是一座城市。嘉峪關是明長城最西
-
貴州龍博物館,黔西南州的“恐龍”級遺存
貴州龍博物館坐落在黔西南州興義市東北郊頂效鎮(zhèn)東南角的綠蔭村里,始建于2003年。貴州龍的第一塊化石于1957年國家地質陳列館副研究員胡承志首次發(fā)現(xiàn),后經(jīng)中科院古脊椎動物與古人類研究所楊鐘健教授認定并命名為“胡氏貴州龍”。經(jīng)過近半個世紀的研究,確立了三疊紀的“貴州龍動物群”,包括目前世界上所發(fā)現(xiàn)的所有三疊紀海生爬行類的主要類群--鰭龍類、魚龍類、海龍類和原龍類等。攝影/黃華坐落在綠蔭村后
-
黔西南4a景點有哪些 黔西南國家級4A景區(qū)名單
黔西南布依族苗族自治州,位于云南、廣西、貴州三省(區(qū))結合部,貴州省西南部,珠江上游,云貴高原東南端。黔西南州黃金分布廣,儲量大,品質高,2005年,被中國黃金協(xié)會命名為中國金州。黔西南州山川秀麗,氣候宜人,文化底蘊深厚,清代乾隆年間創(chuàng)辦了著名的筆山書院。那么黔西南4a景區(qū)有哪些?馬嶺河大峽谷國家風景名勝區(qū)4A景區(qū)馬嶺河峽谷位于貴州省興義市,是國家級重點風景名勝區(qū)、國
-
余慶是不是屬于黔西南
余慶縣是貴州省遵義市下轄縣,地處黔中腹地,遵義東南角,是遵義、銅仁、黔南、黔東南四地州市結合部,東與石阡縣接壤,南接黃平縣,東南連施秉縣,西南臨甕安縣,西北界湄潭縣,東北與鳳岡縣毗鄰,縣域面積1622平方公里。根據(jù)第七次人口普查數(shù)據(jù),截至2020年11月1日零時,余慶縣常住人口為223952人。至此,余慶共設5個區(qū),行政區(qū)劃基本固定。1949年11月12日,余慶縣解放,時置4個區(qū)、13個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。余慶縣地貌顯示了堆積、侵蝕剝蝕、溶蝕、剝蝕構造地貌等多種類型。
-
貴州黔西南旅游攻略(黔西縣旅游攻略)
貴州黔西南旅游攻略(黔西縣旅游攻略) 2019年大美黔西南+黔東南,多彩貴州經(jīng)典深度十日游!貴州旅游攻略路線最佳路線貴州黔西南有哪些小眾的景點值得一去呢?2021貴州旅游攻略 | 如何玩轉貴州,你想知道的都在這里面
-
黔南州十大旅游景點 - 黔西南州十大旅游景點
黔南州十大旅游景點 - 黔西南州十大旅游景點 1. 黔西南州十大旅游景點2. 黔南州景區(qū)景點3. 黔南州五大旅游景點4. 黔西南著名旅游景點5. 黔西南州十大旅游景點圖片6. 黔東南州十大旅游景點7. 貴州省黔西南州十大旅游景點8. 黔南州的景點9. 黔西南州十大旅游景點排名10. 黔西南州的旅游景點
-