神奇大湘東之醴陵篇:千年窯火今更紅

醴陵宋元古窯出土的瓷器。 張斌 攝

4月2日,技師在給陶瓷素坯勾花。

湖南日報記者 趙持 攝

4月2日,體現醴陵古代陶瓷制作工藝的陶人模型。

湖南日報記者 趙持 攝

狀元洲東端全景。楊先富 攝

湖南日報記者 劉勇

100年前,產自這里的“扁豆雙禽瓶”漂洋過海參展,榮獲“巴拿馬太平洋萬國博覽會”金獎,“釉下五彩”自此名滿天下。

100年后,這里辦起陶瓷“奧林匹克”,迎來萬瓷比拼,客商云集,再續(xù)無限榮光。

這里是千年瓷都醴陵。宋元時期的馬沖古窯址,出土了數千件胎質細膩的古瓷器;如今的200多家陶瓷規(guī)模工業(yè)企業(yè),產品暢銷國內外,出口到100多個國家和地區(qū)。

窯火已旺千年,今朝勢頭更盛。等著你來,觸摸千年瓷都的脈動。

看國瓷:一見就讓你動心

醴陵是世界釉下五彩瓷原產地,是我國三大古“瓷都”之一,被評為“中國陶瓷歷史文化名城”。

4月上旬,記者一行來到這座古城,赴一場美麗的約會。

在琳瑯滿目的醴陵國瓷館,記者好奇的是,醴陵瓷器何以如此“大膽”,竟然自信地以“國”冠名。

講解員講解得頗為自豪:新中國成立后,醴陵多次專門為毛主席燒制生活用瓷。后來,世人將毛主席的生活用瓷稱之為“毛瓷”。“毛瓷”的制造,把醴陵釉下五彩瓷的魅力發(fā)揮到極致,代表了當時制瓷業(yè)的最高水平;而且,醴陵瓷還憑借其晶瑩潤澤、環(huán)保健康的獨特工藝,為中南海人民大會堂、天安門城樓釣魚臺國賓館生產國家陳設瓷和國家宴會瓷,為黨和國家領導人生產對外交往的國家禮品瓷。醴陵窯和醴陵瓷分別被稱為當代“紅官窯”和“國瓷”。

與其他地方的“釉上彩”瓷器不同的是,醴陵瓷器屬于獨特的“釉下彩”:用顏料在素坯上作畫,畫好后入窯燒,出窯后施透明釉(故稱“釉下”),再入窯以高溫燒。釉下五彩瓷燒成后,在潔白細膩的胎質、晶瑩潤澤的釉面映襯下,近乎寫實的畫面顯得水靈通透、清新雅致。

2008年,醴陵釉下五彩手工技藝入選國家非物質文化遺產保護名錄。2011年,經國家權威部門評定,醴陵瓷在全國300個最具價值的地理標志產品排名中,高居第二。

漫步國瓷館,雖然只能隔著玻璃觀看,但那“白如玉、明如鏡、薄如紙”的一件件國瓷,仍然讓人一見傾心。

講解員介紹,欣賞國瓷其實有三招:“一看:國瓷潔白如玉,在燈光映照下,玲瓏剔透如玻璃燈罩;二摸:國瓷一般是純手工繪制,圖案栩栩如生,釉面沒有明顯凹凸感;三聽:國瓷多屬薄胎高白玉瓷,用手指輕輕敲擊,如鐘磬清脆悅耳,這就是常說的‘聲如磬’?!?/p>

據介紹,除了國瓷館,醴陵還有釉下五彩國瓷研究所、新世紀藝術館、熊窯陶瓷藝術館等一大批醴陵瓷展館可供參觀。一些國家級陶瓷大師的工作室,既是展示場地,又是工作場地,值得拜訪。新世紀藝術館還收藏了全國各地的陶瓷酒瓶,讓人大開眼界。

逛瓷城:“壇壇罐罐”最迷人

記者從高速公路下來后,剛轉上醴陵市鳳凰大道,就看到幾個有好幾層樓高的“大瓷器”矗立遠處,驚訝得合不攏嘴。

同行的醴陵市旅游局相關負責人楊柳青介紹,那些巨大的彩色“壇壇罐罐”,就是醴陵剛投入運營的陶瓷藝術城,3月底舉行了一場陶瓷界的“奧林匹克”活動——中國陶瓷藝術大展暨首屆湖南(醴陵)陶瓷博覽會。

從遠處看,陶瓷藝術城以陶瓷器皿作為建筑外觀,錯落有致,恢宏壯觀,外觀顏色與外墻裝飾上,大量運用圍棋的棋盤與棋子元素,極具中國特色。楊柳青告訴記者,這是中國唯一以陶瓷為造型的異形建筑群,目前還只完成了第一期開發(fā),整個項目預算投資27億元,由華澤集團投資經營。

雖然“瓷博會”已經閉幕,但展銷一直不打烊。走進那些巨大的“壇壇罐罐”,記者發(fā)現,里面更是色彩斑斕的陶瓷海洋,每個展館人潮涌動。

醴陵的釉下五彩瓷、河南禹州鈞瓷江蘇宜興的低溫彩陶、山西黑陶日本美濃燒陶瓷……萬瓷齊聚,光彩奪目。

來自廣州的瓷器愛好者葉茂說,這里的好東西實在太多,很多大師級的作品都來不及細細品味,好在自己買了幾件回去“慢慢欣賞”,否則就白來了一趟。

楊柳青笑著說,到醴陵陶瓷藝術城不買點瓷器回去,確實是枉來此一趟。全國旅游景區(qū)不少旅游商品粗制濫造,但醴陵展銷的都是獨特的瓷器精品。有經濟實力的收藏愛好者可以買藝術瓷,普通人買一套日用瓷回去,也能給生活增色不少。

陶瓷藝術城負責人介紹,除了釉下五彩瓷,醴陵日用瓷中的“炻瓷”同樣美不勝收。記者在陶瓷藝術城的華聯瓷業(yè)展臺看到,該公司生產的炻瓷融傳統(tǒng)工藝與現代藝術于一爐,色彩艷麗,造型別致,既美觀又實用。據悉,平均每天在陶瓷藝術城可賣出幾百套炻瓷餐具、茶具。

玩泥巴:過了一把拉坯癮

在醴陵工作的同窗好友傅先生告訴記者,來醴陵玩,最過癮的,莫過于體驗手拉坯。

于是,在醴陵市陶瓷煙花職業(yè)技術學院的體驗場地,記者當起了拉坯工人。

指導老師蔡超介紹,手拉坯是一種古老的制作陶瓷坯體的方法,在轉動的輪盤上,用手工將可塑泥料拉制成各種形狀的坯體。他先做了一個示范,壓窩,撥高,擠壓窩泥,不到幾分鐘,一個美觀的細腰花瓶便誕生了。

記者在農村長大,兒時經常玩泥巴,自認為這手拉坯應該是“小菜一碟”。雙手蘸上水,坐到輪盤前,拉開電動操縱桿,便開始像模像樣玩起泥巴來。沒想到,控制轉盤速度成了第一大難題,快了、慢了,都無法讓瓷泥成型。

好不容易利用轉盤的慣性把瓷泥整成一個規(guī)則的圓錐狀,該如何將其“掏空”成器呢?蔡老師告訴記者,關鍵是要把握好瓷泥的重心,當轉盤帶動瓷泥旋轉時,雙手護住往上撥高,兩個大拇指往瓷泥中心擠壓,使之在旋轉時變空,這樣瓷泥就長高成器了。

終于出了點樣子,也不知道該叫碗還是罐,記者只管繼續(xù)修飾它??墒牵闊┎粩喑霈F:一會兒是手忘了蘸水,因干澀而損壞了坯體;一會兒是雙手擠壓坯壁的力量不均勻,導致坯壁厚薄不均;一會兒是重心走偏,坯體被拉彎了腰……

忙活了半天,經歷多次推倒重來,在蔡老師的幫助下,一個小筆筒坯體總算完成。成就感油然而生。

記者發(fā)現,在醴陵陶瓷藝術城、新世紀藝術館內,都有這樣的體驗項目,一群十二三歲的孩子,盡管滿臉泥水,卻為每一次拉坯成型、每一個奇思妙想歡呼雀躍。有的還要求把自己拉的坯定制燒好,作為最珍貴的禮物送人。

來自長沙的家長洪女士說,讓小孩子參與這種體驗,既能培養(yǎng)他們的動手能力,又能加強傳統(tǒng)文化修養(yǎng),以后她會帶著孩子常來。

【醴陵名片

醴陵為縣級市,隸屬株洲市,東與江西萍鄉(xiāng)市交界。

醴陵盛產陶瓷、花炮,是世界釉下五彩瓷原產地,中國“國瓷”所在地,花炮祖師李畋故里,是“中國陶瓷歷史文化名城”。

醴陵陶瓷藝術城以陶瓷器皿作為建筑外觀,是中國唯一以陶瓷為造型的異形建筑群,主題鮮明,恢宏壯觀。

【誰不說咱家鄉(xiāng)好】

此心安處即吾家

李德意

屈指一算,從2007年大學畢業(yè),我到醴陵已有8個年頭了。在這座千年瓷城的這些歲月里,我成家立業(yè)、娶妻生子,見證了太多的美好和感動,日益眷戀起這片土地,可謂“此心安處即吾家”。

醴陵人幾乎沒有不登仙岳山的。我在醴陵的第一個工作單位,正好就在仙岳山旁。閑暇時,我喜歡呼朋喚友,登山遠眺。至最高處,俯瞰全城,但見淥水如帶,群山起伏,林木蔥郁,春來杜鵑艷,秋來楓葉紅,樂不思歸。于是常?!氨P算”,是“小隱于野”更舒坦,還是“大隱于市”更高明?

然而,醴陵人是“不隱”的,是一貫崇尚“入世”濟民的。在李立三同志的故居前,在左權將軍的家書上,在耿傳公祠的傳頌中,我感受到了那份火熱的赤子之心。走在街頭巷尾,總能聽到“腦殼砍下來把你當凳坐”的誓言,那份義薄云天,是這座城市給我的特殊溫暖。醴陵兒女,正如那穿越烈火的釉下五彩瓷,品如玉、響當當,這種特質,讓我越發(fā)愛上身邊的山水人情。

后來,在那個春風沉醉的傍晚,我認識了我的女友,現在的妻子。于是,在書聲瑯瑯的淥江書院,在煙波浩渺的官莊水庫,在芳草萋萋的狀元芳洲,我們許下“一起慢慢變老”的諾言,成為一輩子的美好記憶。

妻子在娘家時,從不下廚房??勺詮呐c我在一起后,每天就想著法子學做醴陵菜,幾年下來,“大器晚成”。那茶油草魚、苦瓜炒仔鴨、醴陵黃菜,想想就咽口水。她用手藝征服了我的胃,更用溫情征服了我的心。

3年前,小寶貝降生。父母從衡陽老家過來,幫忙照顧小孩。孩子稍微大點,父親就閑不住,跑到一家瓷業(yè)公司上班。與田間泥土打了一輩子交道的父親,第一次與那神奇的瓷泥打交道,竟也自得其樂。

孩子漸漸長大,他享受著家人的關愛,也享受著這片山水的饋贈。我算新醴陵人,尚且摯愛著這一切。他算土生土長的醴陵人,想必有那么一天,他會用他的語調來表述,“誰不說咱醴陵好”。

(李德意,現供職于醴陵市煙草專賣局。)

【醴陵旅游攻略

自駕車線路:

1、去醴陵陶瓷藝術城:長沙出發(fā)→長永高速→長瀏高速→平汝高速→滬昆高速→醴陵北出口→直行,到第一個十字路口右轉→直行約3分鐘即可抵達陶瓷藝術城。

2、到官莊水庫:長沙出發(fā)→長永高速→長瀏高速→平汝高速→官莊服務區(qū),按“官莊、楓林”指示牌下高速→官莊水庫。

推薦酒店:

1、東風大酒店,四星級,醴陵市濱河路55號,電話:0731—23219999。

2、外貿大酒店,三星級,醴陵市瓷城大道70號,電話:0731—23337777。

3、天倫大酒店,二星級,醴陵市國瓷南路10號,電話:0731—23228188。

4、溫馨賓館,醴陵家庭旅館,醴陵市解放路,電話:0731—23269018。

推薦餐館:

1、聶姐餐館,醴陵市醴泉路,電話:0731—23521588。

2、臨豪食府,醴陵市濱河路,電話:0731—23667999、23201888。

推薦美食

醴陵十大土菜:醴陵小炒肉、醴陵蒸草魚、溈山豆腐、柴火鲴魚、苦瓜炒仔鴨、醴陵黃菜、生炒羊肉、醴陵臘菜(伏魚、臘肉、臘豬肝等)、醴陵雜菜、醴陵炒蛋。

各種釉下五彩工藝瓷器、日用瓷器。

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