翠峰山:青山綠水之間令人神往的穿越
綠色的山名，聽著就讓人舒心愜意，翠色的峰戀，讓樂山好水的游人夢(mèng)中神往。
翠峰山，古名翠鳳山，又名青山，是道教名山，因山青如翠而得名。翠峰山是秦嶺北麓名山之一，海拔1773米，位于周至縣翠峰鄉(xiāng)，距西安市80公里，北距310國道13公里，東接樓觀臺(tái)，西鄰太白山。
翠峰山森林公園位于西安市周至縣永紅林場(chǎng)境內(nèi)，總面積3918公頃，景區(qū)內(nèi)山勢(shì)巍峨，植被豐茂，野生動(dòng)植物群繁多，歷史遺跡豐富，人文景觀獨(dú)特，文化底蘊(yùn)豐厚。
這里有百畝橡樹林、千畝槐花林和槭樹林依山而立。有關(guān)索姑青山修道和李世民狩獵遇仙傳說的唐王井、煎茶坪、梳妝樓等20余處歷史遺跡讓這方秀美的山水更加神秘，而翠峰野人的傳聞，更是讓人頓生尋游訪古的向往。
公園有兩大口峪，分三個(gè)景區(qū)，三個(gè)景區(qū)為娘娘山景區(qū)、泥峪河景區(qū)和石林景區(qū)。其中娘娘山景區(qū)集中在車峪，泥峪河景區(qū)和石林景區(qū)分布在泥峪河流域。三個(gè)景區(qū)共有景點(diǎn)80余處，其中唐王井、安樂宮、蓋頂、天竺院、仙人墓、石門一線天、龍?zhí)讹w瀑等最為有名。從泥峪河上太白山是戶外探險(xiǎn)者的一大挑戰(zhàn)！
沿河溯源而上，有摩崖石刻、仰天寺、仙人墓、古棧道、石門子、石林、一腳踏三縣等著名景點(diǎn)，尤以崇山峻嶺中的"石門洞天"最為有名。據(jù)《周至縣志》"周亶王入泥峪，鑿石門"的傳說記載，石門已有三千多年歷史。人造石門高約8米，寬1.5米，長(zhǎng)10米有余，連通南北，成為古代一條交通要道。此道入泥峪，經(jīng)一腳踏三縣，至西老君嶺與儻駱古道相連，是儻駱道的一條重要分支，據(jù)傳三國時(shí)蜀將姜維曾取此道進(jìn)軍五丈原。
石林景區(qū)位于泥峪河上游的石溝。斯地奇石林立，似接云天，懸崖峭壁，巧奪天工，令人目不睱接，以"望桿石"、"推車峽"最為著名，是旅游、科考、探險(xiǎn)的絕佳勝地。穿過石林景區(qū)的秀石密林，登上海拔2823.6米的"一腳踏三縣"景區(qū)，可見原始森林、高山草甸、冰川遺跡，峰頂與太白主峰遙相呼應(yīng)，觀日出、看云海，奇妙絕倫。
這里的植被豐茂而為世人稱道，人文景觀星羅棋布，自然景觀目不暇接。有油松、漆樹、刺槐、板栗人工林1萬多畝，天然林自低向高分為灌叢林、松櫟混交林、冷杉、高山灌叢草甸帶。高山鐵杉、冷杉、云杉等珍稀樹種分布廣泛，還有杜仲、黃柏、天麻、豬苓、五味子等名貴中藥材。說不定走著走著還能碰到大熊貓、金絲猴、羚牛和黑熊。
山上還有美麗動(dòng)人的索姑記載和傳說，清代《周至縣志》和碑石記載：索姑，扶風(fēng)漢煙村人，其父經(jīng)商，常年在甘隴販馬，強(qiáng)迫索姑嫁給一名販馬的胡人，索姑誓不相從，夜乘白馬，上翠峰山修道，精心研修中草藥，為百姓義務(wù)診病，百姓十分感念。充分反映了勞動(dòng)人民渴望真善仁美，渴望婚姻自由，渴望家庭和美的良好愿望。
周至縣以物產(chǎn)富庶而享有"金周至"美譽(yù)，鄉(xiāng)村旅游資源豐富，飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，自然風(fēng)光秀美，地方小吃口味特色，民俗風(fēng)情獨(dú)特。
翠峰饦饦距今已有千余年歷史，以"筋、光、薄、辣、香"五字特點(diǎn)享譽(yù)三秦，面起硬撬軟，搓條盤到，饦饦煮熟盛在碗里，底湯菜五色相間，辣子油紅光閃閃，菜與饦饦忽隱忽現(xiàn)，香氣四溢沁人肺腑，回味無窮。
漿水面美味可口，而且制作簡(jiǎn)單。面條的種類撈、壓、拉的均可，漚制漿水是做面的關(guān)鍵。將漿水舀入鍋中，根據(jù)酸味的濃度酌量加入適量的清水，待煮沸后，放入蔥花、香菜、鹽等調(diào)味品，然后將煮熟的面條放入調(diào)制好的漿水湯汁中即可，酸香爽口。
又叫糯米酒、江米酒、米酒、酒釀、甜酒等等。醪糟的多種叫法說明它是一種遍布遼闊地域的低度酒，可又沒有什么地方真把它當(dāng)作酒來看。做醪糟的原料簡(jiǎn)單：清水、糯米和酒藥。做法也不復(fù)雜：把糯米蒸到約7、8分熟，待涼得差不多，撒上酒藥并拌勻，放在一個(gè)密閉容器里任其自然發(fā)酵就成了。
五成熱的菜籽油加入面粉中制成酥面，再將清水、菜籽油混合加入面粉中，反復(fù)揉搓制成皮面，白糖、黃桂醬、青紅絲、核桃仁、冰糖屑、白蜂蜜等為餡，包餃炸制而成。色澤金黃，酥香沁甜。
品嘗了周至當(dāng)?shù)靥厣?a href='/meishi/' target=_blank>美食，唇齒留香，行走在如畫一般的翠峰山之間，登上峰頂，千山萬壑盡收眼底，好一個(gè)悠哉樂哉！
出行路線：
自駕：西安大興西路--西寶高速69.4公里--新橋路--107省道--官農(nóng)路5.7公里--翠峰山。全程2小時(shí)12分鐘，大約107公里。
乘車：西安汽車站或西安水司汽車站乘坐至周至班車，到周至后轉(zhuǎn)乘至翠峰山。
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