云游城市系列,廣東肇慶,隱藏在大灣區(qū)邊角的歷史文化名城

肇慶,古稱端州,是廣東地級市。說到肇慶,可能有許多人一時半會想不出這是一個什么地方,現(xiàn)在,作為珠江三角洲城市群的一員,更加是粵港澳大灣區(qū)重要節(jié)點(diǎn)城市、廣州都市圈城市之一、“廣佛肇經(jīng)濟(jì)圈”、珠江—西江經(jīng)濟(jì)帶的重要組成部分,肇慶的“名聲”隨著其經(jīng)濟(jì)的一步步發(fā)展,也在國內(nèi)甚至世界享有其名。

肇慶夜景

事實(shí)上,肇慶不僅僅是大灣區(qū)的城市之一,更是一座有著兩千多年歷史文化古城。從漢代開始設(shè)置縣,到隋朝稱為端州,宋朝開始有肇慶這個名字,從漢代到清代,肇慶多次成為嶺南政治、經(jīng)濟(jì)和文化中心。這里地理位置優(yōu)越,面向穗港澳,背靠大西南,是粵西與珠江三角洲的交匯處,是粵港澳通往廣西云南等地的重要交通樞紐。是廣府文化的發(fā)祥地,粵語的發(fā)源地,也是中原文化與嶺南文化、西方文化與中國傳統(tǒng)文化最早的交匯處。明嘉靖四十三年至清乾隆十一年,肇慶是兩廣總督府的所在地。

宋城

歷史悠久,地理位置得天獨(dú)厚的肇慶有著豐富的旅游資源,梅庵、悅城龍母祖廟、崇禧塔、宋城墻、閱江樓、麗譙樓、文明塔、黃巖洞、泰新橋、高要學(xué)宮、德慶學(xué)宮、文塔、七星巖摩崖石刻群,周其鑒故居等300多處具有科學(xué)研究價值文物古跡。到肇慶,七星巖跟星湖是游玩的必到之處。

鼎湖山景區(qū)

星湖風(fēng)景名勝區(qū)是國務(wù)院首批公布的全國重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)之一。七星湖光山色,美不勝收。七座巖峰布列,矗立在6.5平方公里的湖面上,整個景區(qū)山環(huán)水繞,亭樓閣榭,波光巖影,渾為一體,自然風(fēng)光絕佳,構(gòu)成一座奇麗的山水盆景,享有“嶺南第一奇觀”、“人間仙景”之美譽(yù)。鼎湖山是廣東四大名山之首,被稱為 “北回歸線上的綠寶石”,“活的自然博物館”。聯(lián)合國教科文組織在此設(shè)立“人和生物圈”定位研究站;是一個集游覽、避暑、科研和宗教于一體的著名圣地。

七星巖景區(qū)

悅城鎮(zhèn)相傳為龍母故鄉(xiāng)。龍母廟現(xiàn)是嶺南規(guī)模較大的古廟,廣東三大古廟之一。在建筑學(xué)上有很高的價值,至今仍有許多不解之謎。每逢農(nóng)歷五月初八龍母誕期,在龍母廟都舉行大規(guī)模的民間祭祀活動,一連十?dāng)?shù)日,龍母廟前石牌坊廣場上,香客云集,昔時還有" 祭青蛇"、" 摸龍床求子" 的習(xí)俗, 龍母祖廟以神、絕、巧、靈著稱于世. 巧——龍母祖廟石雕磚雕木雕、陶雕等,建筑雕刻藝術(shù)巧奇天工。

悅城龍母廟

雖然現(xiàn)在正常情況下寫毛筆字的很少,但是,毛筆字卻是得到了“升華”,是一種藝術(shù)的存在,而書寫毛筆字,不可缺少的就是毛筆跟硯臺,好馬配好鞍,學(xué)習(xí)書法,一個好的硯臺是必不可少的,中國傳統(tǒng)文化中的文房四寶,硯為其一。肇慶的端硯是中國四大名硯之一,與甘肅洮硯、安徽歙硯、山西澄泥硯齊名,距今已有一千三百多年的歷史,端硯以石質(zhì)堅實(shí)、潤滑、細(xì)膩、嬌嫩而馳名于世,用端硯研墨不滯,發(fā)墨快,研出之墨汁細(xì)滑,書寫流暢不損毫,字跡顏色經(jīng)久不變,端硯若佳,無論是酷暑還是嚴(yán)冬,用手按其硯心,硯心湛藍(lán)墨綠,水氣久久不干,故古人有“呵氣研墨”之說。

肇慶端硯

到肇慶,不僅僅有風(fēng)景優(yōu)美,歷史悠久的景點(diǎn),還有著各種特色的美食,讓人流連忘返,可以讓你樂不思蜀。肇慶美食繁多,最有特色的有竹篙粉肇慶裹蒸粽,鼎湖山水豆腐花,文慶鯉,四會茶油雞等。文慶鯉生長在長滿野生馬蹄、肇實(shí)、麻茨等多種植物中,這些植物給鯉魚帶來了美味的食材,鯉魚主要攝食了植物的根莖和果實(shí),因而文慶鯉內(nèi)臟小,含油多,肉質(zhì)肥美,尤宜清蒸,絕少用其它方法烹調(diào)。裹蒸粽在廣東肇慶可是最出名的傳統(tǒng)小吃,端午節(jié)節(jié)日食俗,用的是本地特有的冬葉、水草來裹個大大的粽子,所以又叫裹蒸粽。裹蒸粽主要原料有糯米、五花肉、綠豆,有的還會加入咸蛋黃、冬菇、蝦米、瑤柱、栗子、花生等調(diào)配。

果蒸粽

作為粵港澳大灣區(qū)的一員,肇慶雖然在經(jīng)濟(jì)上比不上區(qū)域內(nèi)的其他城市,但其豐富的自然資源,悠久的歷史文化遺產(chǎn)是大灣區(qū)其他城市所不具備的。想了解大灣區(qū)的歷史與廣府文化,到肇慶是最好的選擇。

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