（原創(chuàng)）開封，菊山花海滿城香
0 君子伯牙
2015年剛進入10月，開封的朋友就開始約我，說今年的第33屆菊花花會于１０月１８日開始至１１月１８日結束。說最值得一看的是一株菊花開出600多個品種1000多個花朵，是開封市園藝師們花了6年時間才培育成功的，其中有白龍爪、綠萍、墨牡丹等珍稀品種，在這次中國開封菊花文化節(jié)上，可能要打破吉尼斯世界紀錄，被譽為“世界上嫁接品種最多的大立菊”。
于是，我找了一個周六晴朗的天，從洛陽自駕走了兩個半小時，上午10點半鐘，趕到了開封龍亭展區(qū)最佳的游覽時間。
開封古稱汴梁，地處中原腹地黃河之濱，在中國的歷史上，曾被稱為大梁、汴梁、東都、東京、汴京等。自建城至今已有3000多年的歷史。據傳春秋時期，鄭莊公在此修筑儲糧倉城，定名為“啟封”，取“啟拓封疆”之義，后避漢景帝劉啟之諱改名為開封。戰(zhàn)國時期的魏國，又名梁國，五代時期的后梁、后晉、后漢、后周以及北宋和金七個王朝曾先后建國都于開封，故稱“七朝故都”。悠久的歷史，深厚的文化積淀，使開封享有七朝都會、文化名城、大宋故都、菊城等之盛名。
據說本屆菊花花會布展菊花達１００多萬盆，主會場在龍亭公園、天波府、鐵塔公園，分會場在清明上河園、中國翰園、萬歲山和禹王臺等。菊展主會場的龍亭公園，展線總長１５００多米，分八大景區(qū)，２６個景點，通過傳統(tǒng)的造景手法，以水體為構圖中心，構成一幅幅國泰民安、繁榮昌盛的美麗畫卷。分會場的１２個景區(qū)，除賞菊、評花外，還舉辦豐富多彩的“水榭歌舞”、“包公宴請”、“太極表演”等節(jié)目活動，讓游人在賞菊的同時，可以欣賞到開封的宋文化。菊展期間，多種多樣的經貿項目推介會、旅游工藝品展銷會、中國收藏文化論壇、中原美食節(jié)等多項文化旅游及經貿活動也吸引著不少的中外游客。
在開封朋友的陪同下，我們走進了龍亭公園，只見湛藍天空的映襯下，處處可見凌霜怒放的菊花，造型各異，色彩紛呈，讓人看了眼花繚亂。尤其在波光粼粼的龍亭湖面上，一條綠黃色的巨龍蜿蜒聳立，其形態(tài)栩栩如生，氣勢恢弘，展現著生命的力量和昂揚的精神，令人嘆為觀止。這時候我們才知道，作為本屆國際菊展的主會場，本次布展的菊花分為4個室內展館、2個水榭展廳、15個室外景點、20米菊文化長廊以及環(huán)湖花帶等。共采用了中國、荷蘭、意大利、法國、德國、以色列、日本、韓國、越南、馬來西亞、澳大利亞、丹麥12個國家的220個品種的菊花和菊科植物。
滿園的菊花色彩艷麗、花朵飽滿，陽光一照，明媚自然。有的佇立水中，“魚躍菊香”、“萬象更新”；有的雄踞地上，突出“秦風唐韻”、“華彩菊頌”；有的浮游天地，給人“龍騰虎躍”、“清明上河”之勢。還有的仿效山間野生小菊懸垂的自然姿態(tài)，整枝成下垂的懸崖狀，其拖垂的枝干，滿身的鮮花，就像瀑布傾瀉而下。也有的形似河邊的青青草，枝繁葉茂。有的其鉤管似的花瓣向四周伸展，卷曲飛舞。有的花瓣飄逸瀟灑，花心緊抱成團，好像風輕云淡的夜空高掛的一輪明月。有的花瓣細長下垂，瓣端緊裹成圓珠狀，好似九天銀河飛濺水珠，妙不可言。
滿眼的菊花，遠看，紅的像火，黃的像金，白的像雪，粉的像霞，綠的如翠玉，那千姿百態(tài)的菊花造型，在綠葉的襯托下，有的像觀音，有的像飛龍，有的像珠玉，有的像絨球，真是橙黃橘綠，五彩繽紛。近看，黃的雍容華貴，金光燦爛；紅的熱情奔放，絢麗奪目；白的淡妝素裹，清心宜人；綠的晶瑩剔透，嬌艷欲滴；黑的端莊凝重，魅力無比。各種顏色的花瓣層層疊疊地聚在一起，像星星似眼睛眨呀眨的，異常嬌艷，讓人恍惚猶如夢中。
在一展區(qū)，我們還看到了來自北京、福州、揚州、濟南、鄭州、安陽等26個城市單位與個人角逐出來的“菊王”。有的顏色金黃純正，花朵飽滿，非常雍容大氣；有的花瓣自然下垂，卷曲而有力，十分張狂；有的花瓣向上簇擁，白中又透著綠蕊，十分高雅。一株株造型有棱有角，花距均勻，主干挺拔、花繁葉茂。那初開的菊花，就像一位位含羞的新娘，含苞待放的花朵像她們半遮半掩露出的俏臉，五彩繽紛的花瓣也像她們一針一線縫裁的嫁衣，輕風微微吹拂，就像她們一個個娉婷地眼前走過，讓人不禁怦然心動。
還有歡樂迎賓區(qū)、精品薈萃區(qū)、菊香雅韻區(qū)及國際菊花會展區(qū)4大區(qū)域的花會布展，都巧奪天工，造型別致，并與當地的文化緊密結合起來，美倫美奐。有的運用傳統(tǒng)的盆景技法，模擬古樹風貌制作的小菊盆景，懸根露爪，古老蒼勁，如千年松柏倒掛懸崖峭壁，還有的如參天古木屹立曠野平原，把人引入詩畫的境地。
怪不得古往今來的詩人們喜歡菊花，看重的是“寒花開已盡，菊蕊獨盈枝”（杜甫）。唐·元稹說得更直接：“不是花中偏愛菊，此花開后更無花。”僧齊已贊它“無艷無妖別有香”，聲明自己“栽多不為待重陽”，“卻是真心愛澹黃”。宋·蘇軾的“輕肌弱骨散幽葩，更將金蕊泛流霞。欲知卻老延齡藥，百草摧時始起花”，李師廣的“秋霜造就菊城花，不盡風流寫晚霞；信手拈來無意句，天生韻味入千家”。宋·朱淑貞的“土花能白又能紅，晚節(jié)猶能愛此工。寧可抱香枝頭老，不隨黃葉舞秋風”。清代大文豪曹雪芹在《紅樓夢》第38回中還安排了一個盛大的菊花詩會，里面有林黛玉的《詠菊》、《問菊》，賈寶玉的《訪菊》、《種菊》，薛寶釵的《憶菊》、《畫菊》，史湘云的《對菊》、《惜菊》、還有賈探春的《簪菊》、《菊影》等12首詠菊詩，把菊花的形態(tài)、神韻，刻畫得栩栩如生。還有蒲松齡的“登堂把酒對黃花，老子顛狂意興嘉”、“堂中花滿酒盈觴，妙遣花香如酒香”，把一種飲酒賞菊之情，表現的淋漓盡致。
據說開封菊會有其深遠的歷史淵源，遠在唐代就初具規(guī)模。唐代詩人劉禹錫曾經贊美開封的菊花“家家菊盡黃，梁園獨如霜”。至北宋，每逢重陽佳節(jié)，不僅民間有花市賽菊之舉，而且宮廷內也養(yǎng)菊、插菊花枝、掛菊花燈、飲菊花酒，甚至還開“菊花花會”。到了明清時代，開封養(yǎng)菊之風更盛，清朝乾隆皇帝來開封賞菊時親賦詩詞，留下“楓葉梧青落，霜花菊白堆”的美句。
新中國成立之后，特別是近年來隨著人民群眾物質文化生活水平的不斷提高，開封人民酷愛菊花的傳統(tǒng)習俗猶濃。1983年開封市人大常委會決定，每年10月舉辦一屆開封菊花花會，同時命名菊花為開封市市花。1994年，開封市第十二屆菊花花會更名為“中國開封菊花花會”。從2000年開始，河南省委省政府將中國開封菊花花會確定為省級節(jié)會。
開封的朋友告訴我們，而今開封菊花花會已成為開封乃至河南眾多旅游資源中的一個獨具特色的品牌。菊會時節(jié)，全市展菊有時候多達３００多萬盆、品種１３００個，形成了“滿城盡菊黃”的壯觀景象。由于歷屆菊會的推動，開封的養(yǎng)菊技藝也得到長足的發(fā)展。每到秋季花開之際，漫步開封這座文化古城，無論你走到哪里，都可以看到鮮艷奪目的菊花，聞到沁人肺腑的花香。
在這里，不僅可以看到歷代傳下來的珍貴品種，還可以看到花工們精心培育出來的新品種。如“層林盡梁”、“洞庭秋色”、“黃山云霧”、“西湖柳月”、“葵花向陽”、“貴妃醉酒”、“嫦娥奔月”、“桃李爭春”等等，詩情畫意，含義雋永。開封菊花的絕處還在于傳統(tǒng)的風格和現代技藝的珠聯(lián)璧合，宜肥則肥，宜瘦則瘦。開封人曾用野生黃篙嫁接培育的大立菊，使其高達六十多米，六千朵菊花同時開放，如滿天繁星，燦爛奪目，被外國游客稱為“菊花樹”。而其獨本案頭菊則又恪守“菊不盈尺”的古訓，花朵肥大，枝葉肥狀，高矮適中，腳葉青綠而不脫，被譽為難得的上品，在歷屆全國菊花展賽中均名列前茅。
是的，菊花雖然沒有牡丹的雍容華貴，沒有月季的嬌艷嫵媚，沒有百合的高貴優(yōu)雅，可菊花的色彩幾乎包羅了色譜中所有的顏色，它既不缺山茶花追求的黃色，也不缺月季花稀有的綠色，更不缺郁金香罕見的黑色。而今，漫步在開封的大街小巷，無論你走到哪里，都可以看到鮮艷奪目的菊花，聞到沁人肺腑的花香。那千嬌百媚的花型，獨特新奇，五彩斑斕，炫出菊城精品菊花的極致魅力。
在清明上河園里，我們還看到了身著宋裝的導游和演員，這里的小商小販們都身著宋裝，不少表演都充滿著濃郁的地方色彩和古城的文化氣息，更為開封的菊展錦上添花。還有開封那著名的小吃小籠灌湯包子，真的外形美觀，小巧玲瓏，皮薄餡多，灌湯流油，“提起一綹絲，放下一薄團，皮象菊花心，餡似玫瑰瓣”，味道鮮美，清香利口，風味獨特，瑯繯妙品。雖然過去這么多天了，那余香那滋味至今仍在唇邊回想。
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