敦煌院長趙聲良：打造數(shù)字石窟博物館 | 河北發(fā)現(xiàn)商代貴族墓葬群
藍(lán)字
2020年12月11日（星期五）
【綜合】
■第九屆世界旅游經(jīng)濟(jì)論壇在澳門開幕
■文化和旅游部公布2020年全國紅色旅游五好講解員培養(yǎng)項(xiàng)目入選講解員名單
【博物館】
■ 敦煌研究院院長趙聲良：打造數(shù)字石窟博物館滿足更多游客觀賞需要
【考古】
■浙江余姚發(fā)現(xiàn)漢六朝瀕水遺址 與井頭山遺址共具親水特質(zhì)
■寧波地區(qū)首次出土簡牘類文書
【國外】
第九屆世界旅游經(jīng)濟(jì)論壇在澳門開幕
12月9日，由文化和旅游部等單位支持、澳門特區(qū)政府經(jīng)濟(jì)財(cái)政司主辦、世界旅游經(jīng)濟(jì)研究中心承辦的第九屆世界旅游經(jīng)濟(jì)論壇在澳門開幕。全國政協(xié)副主席、世界旅游經(jīng)濟(jì)論壇大會(huì)主席何厚鏵，澳門特區(qū)行政長官代表、社會(huì)文化司司長歐陽瑜出席澳門會(huì)場活動(dòng)并致歡迎辭。全國政協(xié)副主席、中華全國工商業(yè)聯(lián)合會(huì)主席高云龍，文化和旅游部部長胡和平，沙特阿拉伯旅游部長哈提卜，聯(lián)合國世界旅游組織秘書長祖拉布·保羅利卡什維利等通過線上視頻作主旨發(fā)言。
高云龍表示，世界旅游經(jīng)濟(jì)論壇有力推動(dòng)經(jīng)濟(jì)多元化和可持續(xù)發(fā)展，2020年論壇把重塑世界旅游與新經(jīng)濟(jì)作為主題，將振奮全球旅游業(yè)的信心。中國將堅(jiān)持開放包容理念，堅(jiān)持創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展，堅(jiān)持共享合作成果，為世界經(jīng)濟(jì)企穩(wěn)復(fù)蘇并恢復(fù)增長作更多貢獻(xiàn)。
胡和平表示，新冠肺炎疫情仍在全球蔓延擴(kuò)散，世界旅游發(fā)展面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。中國已取得抗擊疫情的重大戰(zhàn)略成果，并在全球主要經(jīng)濟(jì)體中率先恢復(fù)經(jīng)濟(jì)正增長。全球疫情使世界經(jīng)濟(jì)不穩(wěn)定不確定因素增多，但各國走向開放、走向合作的大趨勢沒有改變。中國文化和旅游部愿與各國政府旅游部門和機(jī)構(gòu)一道，深化國際旅游合作，優(yōu)化旅游營商環(huán)境，提升旅游發(fā)展質(zhì)量，在開放中創(chuàng)造機(jī)遇、在合作中破解難題，共同為促進(jìn)世界旅游業(yè)高質(zhì)量發(fā)展付出更多努力。
世界旅游經(jīng)濟(jì)論壇創(chuàng)辦于2012年，致力于分析全球旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢，配合國家發(fā)展戰(zhàn)略，推動(dòng)中國與世界其他國家和地區(qū)在旅游、文化、經(jīng)濟(jì)和商貿(mào)等領(lǐng)域交流與合作。本屆論壇以“團(tuán)結(jié)與創(chuàng)新：重塑世界旅游新經(jīng)濟(jì)”為主題，以線上線下結(jié)合形式舉辦，邀請來自中國內(nèi)地、澳門及全球多國約30位政府官員、國際旅游組織和企業(yè)代表，共同探討重建旅游信心及重塑旅游業(yè)的新策略、新動(dòng)力。本屆論壇邀請甘肅省作為主賓省，并為助力湖北疫后重振特設(shè)“中國故事：湖北專題”。（文化和旅游部政府門戶網(wǎng)站）
文化和旅游部公布2020年全國紅色旅游五好講解員培養(yǎng)項(xiàng)目入選講解員名單
根據(jù)《文化和旅游部辦公廳關(guān)于開展全國紅色旅游五好講解員培養(yǎng)項(xiàng)目的通知》（辦資源發(fā)〔2020〕135號(hào)），經(jīng)公開推薦、公示等環(huán)節(jié)，2020年全國紅色旅游五好講解員培養(yǎng)項(xiàng)目入選講解員共100人，現(xiàn)將名單予以公布。
點(diǎn)擊圖片，了解100人名單
敦煌研究院院長趙聲良：打造數(shù)字石窟博物館滿足更多游客觀賞需要
敦煌研究院院長趙聲良在展覽中向嘉賓介紹石窟藝術(shù)?！●樤骑w 攝
中新網(wǎng)?？?/a>12月10日電 (記者 王子謙)“覺色敦煌——敦煌石窟藝術(shù)展”10日在海南省博物館開幕。敦煌研究院院長趙聲良在談到敦煌文化遺產(chǎn)的保護(hù)與利用時(shí)說，敦煌研究院將堅(jiān)持保護(hù)優(yōu)先原則，通過打造數(shù)字化石窟博物館讓游客更好地感受敦煌文化。
敦煌莫高窟是世界上現(xiàn)存營造時(shí)間最久、規(guī)模最大、內(nèi)容最豐富、保存最完好的宗教藝術(shù)寶窟。在旅游旺季時(shí)，每天都會(huì)有數(shù)以萬計(jì)的游客到訪，對(duì)石窟保護(hù)造成較大壓力。
趙聲良透露，敦煌研究院正在進(jìn)行游客體驗(yàn)服務(wù)中心的二期工程設(shè)計(jì)建設(shè)，“將來形成一個(gè)數(shù)字化博物館，通過數(shù)字化復(fù)制的洞窟，讓更多游客來看到敦煌藝術(shù)，同時(shí)不對(duì)文物本體造成破壞?！?/p>
在回答敦煌石窟文化遺產(chǎn)利用問題時(shí)趙聲良說，除旅游這種利用方式外，“文化遺產(chǎn)更大的利用價(jià)值是要讓更多人學(xué)習(xí)了解中國傳統(tǒng)文化，同時(shí)讓更多當(dāng)代藝術(shù)家從敦煌藝術(shù)中獲取靈感，創(chuàng)作出新的藝術(shù)作品?！?/p>
此次藝術(shù)展由敦煌研究院和海南省博物館聯(lián)合主辦，共展出100余件展品和莫高窟第320窟的復(fù)制洞窟。趙聲良表示，本次展覽的大部分展品使用數(shù)字化技術(shù)進(jìn)行復(fù)制，今后數(shù)字化一方面將用于實(shí)體展覽，另一方面將通過網(wǎng)絡(luò)、手機(jī)app方式向外界介紹敦煌石窟藝術(shù)。
此次展覽中還詳細(xì)介紹了敦煌石窟藝術(shù)保護(hù)背后，一代代莫高窟人的守望相知。文物考古與保護(hù)繼承問題近年多次成為熱點(diǎn)話題。今年年中，湖南留守女孩鐘芳蓉以高分報(bào)考北京大學(xué)考古專業(yè)一事引發(fā)關(guān)注，“敦煌女兒”樊錦詩也寫信鼓勵(lì)她。
“有越來越多的年輕人報(bào)考考古專業(yè)，這是一個(gè)好的現(xiàn)象，說明越來越多的人認(rèn)識(shí)到文化的重要性?！壁w聲良說，從事考古事業(yè)會(huì)看到最原汁原味的中華傳統(tǒng)文化遺存，但是也要認(rèn)識(shí)到專業(yè)的艱辛，“如敦煌學(xué)者要在洞窟內(nèi)做調(diào)查研究，可能一輩子都在吃苦，這要做好充分的思想準(zhǔn)備。”
“雖然條件艱苦，但是我們的收獲是非常充實(shí)的，是能直接感受到中華博大精深的傳統(tǒng)文化。”趙聲良如是說。（中國新聞網(wǎng)）
重慶中國三峽博物館綦江分館正式授牌成立
12月7日，“首屆成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈背景下移民文化研討會(huì)”在重慶市綦江區(qū)舉行。會(huì)上重慶中國三峽博物館與綦江博物館簽訂總分館合作協(xié)議，重慶中國三峽博物館綦江分館正式授牌成立。
兩館將本著“優(yōu)勢互補(bǔ)、資源共享、合作共贏、共同發(fā)展”的原則，從資源共享、展覽交流、文化研究、項(xiàng)目合作等方面開展合作共建，推動(dòng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展。
重慶中國三峽博物館黨委書記、館長程武彥在會(huì)上表示，綦江地區(qū)有著豐厚的歷史文化資源，在區(qū)域歷史文化研究，特別是僚文化、移民與客家文化、紅軍紅色文化的研究方面取得了矚目的成績，這是兩館合作的基礎(chǔ)。
重慶中國三峽博物館是一個(gè)綜合博物館，也是一個(gè)地域性的博物館，所以研究的重點(diǎn)也包含區(qū)域的歷史文化，三峽博物館在近現(xiàn)代歷史的研究上有著豐厚的資源。綦江是一個(gè)在歷史上漢地與少數(shù)民族區(qū)域頻繁遷徙變換的地區(qū)，地方文化現(xiàn)象非常獨(dú)特。僚人文化，客家移民文化，紅色文化構(gòu)成了綦江地區(qū)的三大主體文化。兩家博物館的聯(lián)手，有利于這三大文化的研究、闡釋和場館建設(shè)。因此我們愿意為把綦江建設(shè)成為渝南文化高地做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。會(huì)上程武彥館長還就兩館合作的重點(diǎn)和方向提出了建議：1、在已有基礎(chǔ)上加強(qiáng)交流合作2、以綦江東溪為核心的移民文化運(yùn)用型研究作為下一階段合作的重點(diǎn)。3、圍繞紅軍長征紀(jì)念館的建設(shè)，加大對(duì)紅軍紅色文化的研究。（重慶中國三峽博物館 文物信息部）
浙江余姚發(fā)現(xiàn)漢六朝瀕水遺址 與井頭山遺址共具親水特質(zhì)
發(fā)掘區(qū)全景。余姚宣傳部供圖
“花園新村漢六朝遺址發(fā)現(xiàn)了河道、臨河護(hù)岸、木構(gòu)設(shè)施等瀕水遺存。”10日，浙江省寧波市余姚市花園新村漢六朝遺址考古項(xiàng)目負(fù)責(zé)人、寧波市文化遺產(chǎn)管理研究院副研究員許超受訪時(shí)表示，該遺址的發(fā)現(xiàn)對(duì)研究沿海地區(qū)人水關(guān)系有著一定價(jià)值。
2號(hào)護(hù)岸內(nèi)側(cè)竹竿。余姚宣傳部供圖
日前余姚發(fā)布花園新村漢六朝遺址考古成果。該遺址地處明清時(shí)期的余姚縣城南城的巽水門外，地勢低洼。發(fā)掘表明，該地塊原始地貌北高南低，北側(cè)為受潮汐活動(dòng)影響而形成的灰黃沉積土高地，南側(cè)為寬廣的水域。
遺址主體堆積為一處漢代瀕水遺存，也有少量的六朝遺存，共發(fā)現(xiàn)了河道、臨河護(hù)岸、木構(gòu)設(shè)施、灰坑等遺跡10余處，出土陶、瓷、石、銅、木、骨器等各類小件標(biāo)本300余件，還采集了一定數(shù)量的動(dòng)植物遺存。
出土的泥質(zhì)陶罐、盆、缽。余姚宣傳部供圖
許超認(rèn)為，該遺址具有鮮明的瀕水特征，木構(gòu)設(shè)施中木、竹類材質(zhì)的構(gòu)筑工藝皆可溯源自該地區(qū)的史前遺址，體現(xiàn)了深遠(yuǎn)的文化傳承。
例如，臨河護(hù)岸主體皆由木樁構(gòu)筑，木樁底端削尖，打入生土。1號(hào)護(hù)岸結(jié)構(gòu)復(fù)雜，由南北兩組木樁構(gòu)成，東西向沿著臺(tái)地邊緣外弧，全長約12米，北側(cè)第一組木樁內(nèi)側(cè)(近岸端)置橫木或橫向疊置竹竿，竹竿內(nèi)側(cè)再以縱向的竹子加固。第二組木樁又分兩排，呈人字形交叉，內(nèi)側(cè)同樣橫向疊置竹竿?？脊湃藛T推測1號(hào)護(hù)岸的兩組木樁之上可能搭建有木板形成棧道，木樁內(nèi)側(cè)橫置的橫木或竹竿起著擋土的功用。
木觚。余姚宣傳部供圖
這些發(fā)現(xiàn)也讓人聯(lián)想到了同處余姚的井頭山遺址。距今8300—7800年的井頭山遺址是中國沿海地區(qū)迄今發(fā)現(xiàn)年代最早的海岸貝丘遺址，考古發(fā)現(xiàn)食物儲(chǔ)藏坑、露天燒火坑、生活器具加工制作區(qū)等，出土豐富的海生貝殼、漁獵動(dòng)物骨骸和陶器、木器等人工制品，顯示出濃厚的海洋文化特征。許超表示，兩處遺址雖然在距今年代、文化內(nèi)涵等方面都存在巨大的差異，但都具有親水的特質(zhì)，對(duì)研究不同時(shí)期的人與自然關(guān)系都具有特定的價(jià)值。
此外，簡牘類文書亦是本次考古發(fā)掘的一項(xiàng)重要收獲，發(fā)掘過程中出土了封檢、木觚、正反面墨書的木板各一件。封檢底部有封泥匣、穿孔和溝槽，檢面墨書經(jīng)紅外掃描后或可釋讀為“王仲郵棨”。木觚出土于河道堆積中，由一根木材縱剖而成，正面六棱五行，刷朱漆，五行皆有隸體墨書。
鳥頭瓷塑。余姚宣傳部供圖
“這是浙江地區(qū)漢代基層聚落考古的重要收獲，對(duì)全面認(rèn)識(shí)該地區(qū)漢文化具有重要意義?！笨脊湃藛T表示，遺址出土的木觚文書也為研究東漢早中期東南地區(qū)民間宗教信仰提供了重要材料。（ 中新網(wǎng) 李典 謝盼盼)
河北石家莊周家莊墓地初步推斷系商代后期貴族墓葬群
記者從河北省文物考古研究院獲悉，經(jīng)過近一年的勘探和搶救性發(fā)掘工作，河北省石家莊市欒城區(qū)周家莊墓地已發(fā)掘墓葬22座，出土青銅簋、爵、觚、兵器及玉器等器物。經(jīng)考古專家初步判斷，該墓地是商代后期具有一定規(guī)格的貴族墓葬群。
周家莊墓地，位于石家莊市欒城區(qū)西營鄉(xiāng)周家莊村南約200米，東距洨河約2000米。2019年底，河北省文物考古研究院、石家莊市文物保護(hù)研究所、欒城區(qū)文化廣電體育和旅游局聯(lián)合對(duì)周家莊墓地進(jìn)行勘探和搶救性發(fā)掘工作。
截至目前，勘探面積約40萬平方米，試掘遺址300平方米。已探明區(qū)域包含墓葬和遺址兩部分，搶救發(fā)掘的22座墓葬中17座為商代墓葬，包含兩座帶墓道中型墓葬。墓葬規(guī)格較高，營造講究，槨室采用木條壘拼，歷經(jīng)近三千年仍得以保存。墓室及填土中發(fā)現(xiàn)殉人和大量殉狗，出土的青銅器、兵器、玉器等器物造型精美、特征鮮明。
河北省文物考古研究院院長張文瑞表示，經(jīng)考古專家初步判斷，周家莊墓地是商代后期具有一定規(guī)格的貴族墓葬群。該墓地的發(fā)現(xiàn)填補(bǔ)了冀中南地區(qū)商代后期的歷史空白，為研究商周時(shí)期歷史、地理、文化及社會(huì)發(fā)展提供了重要的實(shí)物資料。同時(shí)，把太行山東麓、華北平原的商代后期文化串聯(lián)了起來，對(duì)整個(gè)商代的歷史、地理及政治格局的演變等，有重要的研究價(jià)值。
張文瑞介紹，目前已由搶救性發(fā)掘轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)性考古發(fā)掘，下一步要繼續(xù)深化文物保護(hù)和科技考古理念，明確更多遺址信息。（新華社 高博）
余姚考古成果公布 寧波地區(qū)首次出土簡牘類文書
封檢。
木觚。
泥質(zhì)陶罐、盆、缽。
寧波地區(qū)考古首次發(fā)現(xiàn)簡牘類文書。昨日，寧波市文化遺產(chǎn)管理研究院發(fā)布余姚市花園新村漢六朝遺址考古成果。領(lǐng)隊(duì)許超介紹，這是一處典型的漢文化遺址，簡牘類文書是本次考古發(fā)掘的一項(xiàng)重要收獲，“遺址出土的木觚文書，是余姚作為‘文獻(xiàn)名邦’的實(shí)證，更是研究東漢早中期東南地區(qū)民間宗教信仰的重要材料”。
2020年7月至11月，為配合余姚市梨洲街道花園新村1-6號(hào)地塊的出讓建設(shè)，經(jīng)國家文物局批復(fù)同意后，寧波市文化遺產(chǎn)管理研究院聯(lián)合余姚市文物保護(hù)管理所、復(fù)旦大學(xué)、四川大學(xué)等多家單位，對(duì)該地塊內(nèi)前期勘探發(fā)現(xiàn)的漢六朝遺址進(jìn)行了考古發(fā)掘。
許超介紹，遺址地處明清時(shí)期的余姚縣城南城的巽水門外，地勢低洼。發(fā)掘平均深度1.3米，地層堆積可分五層。遺址主體堆積為一處漢代瀕水遺存，也有少量的六朝遺存。共發(fā)現(xiàn)了河道、臨河護(hù)岸、木構(gòu)設(shè)施、灰坑等遺跡十余處，出土陶、瓷、石、銅、木、骨器等各類小件標(biāo)本300余件，還采集了一定數(shù)量的動(dòng)植物遺存。
4組臨河護(hù)岸主體皆由木樁構(gòu)筑。1號(hào)護(hù)岸結(jié)構(gòu)復(fù)雜，由南北兩組木樁構(gòu)成，北側(cè)第一組木樁內(nèi)側(cè)（近岸端）置橫木或橫向疊置竹竿，竹竿內(nèi)側(cè)再以縱向的竹子加固。第二組木樁又分兩排，呈人字形交叉，內(nèi)側(cè)同樣橫向疊置竹竿。許超說，推測1號(hào)護(hù)岸的兩組木樁之上可能搭建有木板形成棧道，木樁內(nèi)側(cè)橫置的橫木或竹竿起著擋土的功用。
2號(hào)護(hù)岸木樁內(nèi)側(cè)同樣見有橫向疊置的竹竿，中部還見有伸向南側(cè)水域中的兩排木樁，推測為供舟船?？康?a href='/jingdian/86438' target=_blank>棧橋式碼頭。
4組木構(gòu)設(shè)施中，1號(hào)木構(gòu)設(shè)施各排木樁的排列左右交錯(cuò)，西部、南部的木樁外圍有竹編。南部木樁之外有用細(xì)竹子削尖后密集插入地面形成的竹籬。4號(hào)木構(gòu)設(shè)施位于遺址中北部灰黃沉積土臺(tái)地上，主體由直徑6厘米至8厘米的木樁構(gòu)筑。該組木構(gòu)設(shè)施西側(cè)、北側(cè)有兩重木樁，內(nèi)部有坑，坑內(nèi)出土多只草鞋。
300余件出土遺物中，陶器以泥質(zhì)黑陶、灰陶器為主，還有少量釉陶器、印紋硬陶器。青瓷可辨器型有兩晉、南朝時(shí)期的越窯青瓷盞、湘陰窯碗，以及鳥頭瓷塑。銅器有銅錢及銅削、銅環(huán)等。木器有盆、梳篦及各類加工后的建筑材料。此外還出土大量的磚塊、板瓦、筒瓦及少量的云紋瓦當(dāng)?shù)冉ㄖ?gòu)件。
許超說，簡牘類文書是本次考古發(fā)掘的一項(xiàng)重要收獲，出土封檢、木觚、正反面墨書的木板各一件。這是寧波地區(qū)考古發(fā)掘首次發(fā)現(xiàn)簡牘類文書?！翱脊懦鐾恋哪觉院?、湖北為多見，東南地區(qū)很少見。此次發(fā)現(xiàn)的木觚文書，也是余姚作為‘文獻(xiàn)名邦’的實(shí)證?！?/p>
木觚出土于河道堆積中，全長46厘米，由一根木材縱剖而成，正面六棱五行，刷朱漆，五行皆有隸體墨書。許超說，木觚雖然有所殘損，但仍可辨識(shí)出150余字，初步釋讀可知，其內(nèi)容為東漢永平十七年（74）“天帝使者”為余姚縣官□鄉(xiāng)臨江里男子孫少伯祈福禳病而告社君的文書。
許超認(rèn)為，花園新村漢六朝遺址的考古發(fā)掘是浙江地區(qū)漢代基層聚落考古的重大收獲，對(duì)于全面認(rèn)識(shí)本地區(qū)漢文化具有重要意義。遺址具有鮮明的瀕水特征，木構(gòu)設(shè)施中木、竹類材質(zhì)的構(gòu)筑工藝皆可溯源自本地區(qū)的史前遺址。遺址出土的木觚文書，是余姚作為“文獻(xiàn)名邦”的實(shí)證，更是研究東漢早中期東南地區(qū)民間宗教信仰的重要材料。同時(shí)，遺址瀕臨明清時(shí)期的余姚南城，與東漢晚期以來的余姚縣城隔江相望，可以說是余姚南北雙城的雛形，對(duì)研究余姚古代城市發(fā)展也具有重要價(jià)值。（寧波日報(bào)）
倫敦這家博物館打造神奇動(dòng)物展
據(jù)“中央社”報(bào)道，當(dāng)?shù)貢r(shí)間9日起，民眾可以在英國倫敦自然史博物館看到諸如獨(dú)角獸、嗅嗅、隱身獸等一系列來自“魔法世界”的動(dòng)物。
據(jù)報(bào)道，近日，受疫情影響而關(guān)閉好幾個(gè)月的自然史博物館重新開放。目前，該博物館正與英國廣播公司(BBC)和華納兄弟公司攜手打造“神奇動(dòng)物，大自然的奧秘”展覽。
由著名作家JK羅琳所著，2001年出版的《神奇動(dòng)物在哪里》小說近年來被改編成系列電影，書中的魔法生物也受到廣泛歡迎。
自然史博物館文物保護(hù)主管柯尼希表示，策展人研究JK羅琳(J.K. Rowling)創(chuàng)造的魔法生物特色，并與他們自己的收藏品做比較。再從一長串的清單中，精挑細(xì)選出100多個(gè)標(biāo)本展出。
展覽的第一個(gè)部分包含嗅嗅、兩腳蛇和隱身獸等書中提到的奇獸，另外還有噴火龍、獨(dú)角獸和美人魚。其中，嗅嗅有著鴨嘴獸的外型，對(duì)于閃閃發(fā)光的東西愛不釋手。兩腳蛇則是一種長著羽毛和翅膀、有兩條腿的蛇形生物；隱身獸則是性情溫和的草食性動(dòng)物，具有隱形的能力，并且能夠預(yù)測未來。
由埃迪·瑞德曼(Eddie Redmayne)飾演的男主角，紐特·斯卡曼德的戲服也有展出。該展覽的展期從12月9日開始，于2021年8月結(jié)束。（中新網(wǎng)）
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倒計(jì)時(shí)！西峽景區(qū)這些專屬福利如果你還不知道，今年就虧大了
不知不覺8月份已經(jīng)過半可是炎熱的天氣依舊讓人忍受不了經(jīng)過一場雨水的洗禮西峽景區(qū)變的更美了！所以，在這個(gè)暑假還沒有結(jié)束的關(guān)鍵時(shí)刻小編，帶著還沒結(jié)束的福利走來了有句話叫“溫故而知新”從暑假剛開始至今西峽景區(qū)已連續(xù)推出多種專屬福利下面一起來回顧一下吧一、老界嶺景區(qū)1、即日起至2020年8月31日，2020年中招、高招考生憑本人中考、高考準(zhǔn)考證及身份證免門票2、本科及以下在校學(xué)生，憑本人有效學(xué)生證免門票
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河北名吃——滄州鹽山羊湯
今天小餓人推薦就是河北名吃——鹽山羊湯。要問滄州鹽山的民眾什么是幸福，他們回答基本是一致的，那就是早上鍛煉完到西關(guān)紅綠燈那四家馳名河北的羊湯店來一碗羊湯兩個(gè)發(fā)面餅。我的家鄉(xiāng)就在鹽山，自從我記事以來那幾家羊湯店就在了，從小到大早餐就是喝這種純白的羊湯長大的。要問滄州鹽山的民眾什么是幸福，他們回答基本是一致的，那就是早上鍛煉完到西關(guān)紅綠燈那四家馳名河北的羊湯店來一碗羊湯兩個(gè)發(fā)面餅。
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河北鹽山縣城獨(dú)特風(fēng)味的羊腸湯
河北滄州附近鹽山縣城獨(dú)特的羊腸湯真不錯(cuò)的，初冬的天氣盛出乳白的湯汁放上幾匙蒜末、幾片翠綠的香菜、一匙鮮紅的辣椒油，這一碗熱乎乎的羊腸湯配上現(xiàn)烤的燒餅，可是暖胃，暖心。注意時(shí)間：早晨6點(diǎn)營業(yè)到8點(diǎn)，晚了就吃不到了。鹽山縣城是回民縣城，清真口味的飯店特別多。在鹽山縣無論是羊肉湯館還是羊湯鋪?zhàn)?，門口都有一口直徑約一米的大鍋架在爐灶上，鍋內(nèi)放滿了羊肉、羊雜和羊骨頭。爐膛內(nèi)火光熊熊，鍋內(nèi)奶白色的
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到河北鹽山縣，喝一碗香氣四溢的羊肚湯
河北鹽山縣的的小吃，最具代表性也最受歡迎的要屬羊肚湯了。真正的羊肚湯，里面除了蔬菜之外，就放一種羊下水，就是羊肚。做的時(shí)候呢，就是鍋里加上水，放入胡蘿卜、土豆、蔥、姜，煮至七成熟，然后加入肚絲。而鹽山的羊肚湯，里面要放心、肝、肺、肚、大小腸、口條等等，卻不放蔬菜，是十足的羊雜湯。所以，鹽山的羊肚湯應(yīng)該叫做羊雜湯才最合理。羊肚湯制作鹽山羊肚湯，先要用羊腿骨熬湯。將大量敲開的羊腿骨置于
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暢銷21國 河北鹽山“春卷”走向全球餐桌
中新社滄州10月21日電題：暢銷21國河北鹽山“春卷”走向全球餐桌中新社記者王天譯從傳送帶上取下放好餡料的面皮，雙手對(duì)折后輕輕一卷，不到兩秒鐘，一個(gè)春卷就做好了。21日，在河北省滄州市鹽山縣圣佛鎮(zhèn)沙窩村的滄州市清香食品有限公司潔凈生產(chǎn)車間里，100多名工人正在生產(chǎn)線上忙碌。3天后，這些春卷將通過中國天津港運(yùn)往英國弗利克斯托港，走向英國民眾的餐桌。春卷是中國傳統(tǒng)美食。據(jù)文獻(xiàn)記載，春
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舌尖上河北任丘旅游特產(chǎn)，美味的燒餅
京南第一城微信號(hào)：jndyc360京南第一城聚集了所有任丘最新資訊、同城活動(dòng)、全城商家、分類信息、本地貼吧等一站式信息平臺(tái)，打造本地最高端的地方門戶平臺(tái)同時(shí)擁有平臺(tái)微直播技術(shù)，可以進(jìn)行各種行業(yè)、慶典、活動(dòng)的直播！廣告合作、新聞爆料、各式新聞歡迎來電：13127312888人生何處無風(fēng)景，眼里看的，嘴里吃的，都是一道風(fēng)景，人生不是缺少美，而是缺少發(fā)
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河北廊坊這四種特產(chǎn)，遠(yuǎn)近聞名，你吃過哪幾種？
廊坊市，河北省地級(jí)市，位于河北省中部偏東，地處京津冀城市群核心地帶、環(huán)渤海腹地?？偯娣e6429平方千米；2019年末，常住人口492.05萬人。廊坊市地處中緯度地帶，屬暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候，四季分明。氣候非常適宜。這里特產(chǎn)種類繁多，今天給大家隨便介紹幾種這里的特產(chǎn)。鴨廣梨是廊坊市名特果品，栽培歷史悠久，安次區(qū)鴨廣梨的特點(diǎn)是果型美觀、色澤鮮艷、皮薄肉軟、味道芳香。除含有較高的糖分外，還含有蛋
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河北省都有哪些特產(chǎn)美食？
中國不僅有“八大菜系”，各個(gè)地區(qū)還有著他們獨(dú)特的特產(chǎn)，也是地區(qū)文化的象征。那么河北省都有哪些特產(chǎn)美食呢，接著往下看。讓人饞得流口水的河北美食，舌尖上的享受，你想嘗嘗嗎？七汲全羊宴無極縣七汲村的“全羊宴“在河北一帶遠(yuǎn)近聞名，廚師根據(jù)羊的各部肌肉、內(nèi)臟組織的不同，用不同的烹調(diào)方法，做出色、香、形、味各異的各種菜肴，并冠以吉祥如意的名稱，稱為全羊宴。一只羊可以做出80多種菜肴。在制作上，刀工精細(xì)
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