養(yǎng)心殿二:養(yǎng)心殿里的文物故事
目前在遼博熱展的故宮養(yǎng)心殿285件(組)文物,樣樣精美華貴,盡顯皇家氣派。解讀這些珍品蘊(yùn)含的文化信息,沉睡的大清王朝便會(huì)瞬間復(fù)活,躍動(dòng)而出,逼真立體地呈現(xiàn)于世人眼前。
1養(yǎng)心殿印文里的清帝自勉
遼博展出的故宮養(yǎng)心殿文物里有幾方清帝御用之印,一方是雍正的“為君難”青田石異獸鈕印,另一方是乾隆的《養(yǎng)心殿銘》青金石蟠螭鈕印。
“為君難”出自《論語(yǔ)。子路》:為君難,為臣不易,如知為君之難也,不幾乎一言而興邦乎?這是孔子與魯定公對(duì)答間的一句話,旨在告誡上位的統(tǒng)治者,一個(gè)念頭、一句話如果不當(dāng),就有可能導(dǎo)致喪家亡國(guó)的悲慘結(jié)局。
雍正之所以發(fā)出“為君難”的感嘆,與他的個(gè)人經(jīng)歷與時(shí)代背景有著密切關(guān)系,他不僅把“為君難”制成匾額,還命人刻了多方印章,鈐于御書(shū)及書(shū)畫(huà)上,用以激勵(lì)自己不要忘記作為一位皇帝的職責(zé)。雖然在一些民間小說(shuō)里,雍正被描污成荒淫暴君,但真實(shí)歷史中的雍正皇帝一生勤政愛(ài)民,憂勞國(guó)事,幾無(wú)休息日,沒(méi)有他的銳意改革,就沒(méi)有康乾盛世。雍正皇帝不是昏君,而是中華歷史上一位杰出的有道明君,他這樣自我評(píng)價(jià):“朕返躬內(nèi)省,雖不敢媲美三代以上圣君哲后,若漢唐宋明之主實(shí)對(duì)之不愧”。這絕非自夸之辭,而是言之有據(jù)的自信表白。
雍正“為君難”青田石異獸鈕?。◤埶蓴z)
《養(yǎng)心殿銘》青金石蟠螭鈕印通體藍(lán)色,間以金星,頂?shù)翊篌ざ?、小螭七,伏于覆斗瓦鈕之上,底鐫陰文楷書(shū)《養(yǎng)心殿銘》,“乾隆御制”款。《養(yǎng)心殿銘》為乾隆帝在乾隆二十八年(1763年)所作,載入其《御制文集》初集第二十七卷,曾懸掛于養(yǎng)心殿東壁。鈕印釋文為:人心惟危,在閑其邪。道心惟微,在培其芽。其閑其培,皆所為養(yǎng)。操存舍亡,毋須臾放。有如時(shí)雨,沃此寸田。大公順應(yīng),動(dòng)直靜專。動(dòng)匪憧憧,精匪寂寂。矧(shěn況且)其為君,更宜乾惕。一念之善,百禋(yīn,古代祭天時(shí)升煙的一種儀式。也泛指祭祀)蒙麻。一念之惡,萬(wàn)姓貽憂。養(yǎng)之之方,存誠(chéng)主敬。克己復(fù)禮,外王內(nèi)圣。孰本孰末,外由內(nèi)施。任重道遠(yuǎn),責(zé)萃君師。朵殿崇崇,顧名思義。作此銘辭,永訓(xùn)后世。養(yǎng)心殿銘。乾隆御制。
乾隆帝作《養(yǎng)心殿銘》,旨在從強(qiáng)調(diào)自身修養(yǎng)的角度出發(fā),來(lái)闡述他的治國(guó)理念,希望自己能夠永遠(yuǎn)地堅(jiān)持中正之道,養(yǎng)心養(yǎng)性,從而達(dá)到內(nèi)圣外王的超拔境界。
2乾隆朝袍乃蘇繡精品之作
遼博展出的養(yǎng)心殿明黃色緞繡彩云金龍紋男夾朝袍,為清代皇帝的禮服之一,主要用于元旦、萬(wàn)壽、冬至三大圣節(jié),以及社稷壇、太廟、先農(nóng)壇、方澤壇等重大祭祀場(chǎng)合。此朝袍為乾隆皇帝御用之物。其式為:圓立領(lǐng),大襟右衽,左開(kāi)裾(jū),馬蹄袖、附披肩,團(tuán)龍雜寶織多邊緣,上衣下裳相連屬,下裳有襞(bì,衣服或某些器物上的褶zhě子)積,垂背云二。襯淺月白色暗花綾里,綴銅鎏金鏨花扣六枚。
乾隆黃色緞繡彩云金龍紋男夾朝袍(張松攝)
這件朝袍采取二至四色間暈與退暈相結(jié)合的裝飾方法,以及多種刺繡技法,在明黃色緞地上繡制彩云龍金龍,海水江崖及十二章等紋樣。其精細(xì)的刺繡技法,不僅代表著清乾隆時(shí)期蘇州刺繡的高超水平,也反映出當(dāng)時(shí)追求繁復(fù)細(xì)膩的裝飾風(fēng)格,是乾隆時(shí)期的典型佳作。 由此龍袍推測(cè)乾隆身高,約為1.75米,由今天視角看,算是中等身材。
3清帝的新春祝福:明窗開(kāi)筆
在遼博展出的北京故宮養(yǎng)心殿文物中,鑲金嵌銀的金甌永固杯顯得分外華貴,十分搶眼,這涉及到清代皇室的一項(xiàng)重要習(xí)俗:明窗開(kāi)筆。現(xiàn)代人過(guò)春節(jié)時(shí),會(huì)用放鞭炮、互相拜年等方式來(lái)慶祝,而“明窗開(kāi)筆”則是雍正皇帝開(kāi)創(chuàng)的賀新春儀式,此后成為定制。
明窗開(kāi)筆,即每年大年初一子時(shí),在養(yǎng)心殿東暖閣明窗西側(cè)的案上,擺上注滿屠蘇酒的金甌永固杯,皇帝親自點(diǎn)燃玉燭長(zhǎng)調(diào)燭臺(tái),拈起萬(wàn)年青管筆,飽蘸朱墨,在灑金箋紙上寫(xiě)下吉語(yǔ),表達(dá)對(duì)新年的祈愿,之后將欽天監(jiān)新進(jìn)時(shí)憲書(shū)(即日歷)瀏覽一遍。皇帝寫(xiě)好的吉語(yǔ)要放入專門(mén)的黃匣內(nèi)封存,任何人不能拆看,每年如此,一直到這位皇帝去世。他所寫(xiě)的開(kāi)筆吉語(yǔ)都要完整地封存于匣內(nèi),包括皇帝的子孫,都“不許開(kāi)看”。明窗開(kāi)筆儀式的結(jié)束,標(biāo)著著新一年的開(kāi)始。
金甌永固杯(張松攝)
雍正和乾隆朝前期,所寫(xiě)吉語(yǔ)都頗具創(chuàng)意,此后便陳陳相因,一成不變。一紙吉語(yǔ),似從一個(gè)側(cè)面體現(xiàn)了一個(gè)王朝的活力。
4乾隆帝的藏寶室:三希堂
三希堂,位于故宮博物館養(yǎng)心殿的西暖閣,原名溫室,后改為三希堂,是乾隆帝的書(shū)房?!叭!奔础笆肯Yt,賢希圣,圣希天”(士人希望成為賢人,賢人希望成為圣人,圣人希望成為知天之人),乾隆以此激勵(lì)自己勤奮自勉,不懈追求。乾隆皇帝書(shū)寫(xiě)的“三希堂”匾額和《三希堂記》墨跡,至今還懸掛在墻上,匾額兩側(cè)對(duì)聯(lián)為“懷抱觀古今,深心托豪素”(其中豪素指書(shū)法)。
三希堂內(nèi)僅約四點(diǎn)八平方米,但陳設(shè)幽雅、古樸,彌補(bǔ)了空間的不足:狹長(zhǎng)的室內(nèi)進(jìn)深用楠木雕花隔扇隔分成南北兩間小室,里邊的一間利用窗臺(tái)擺設(shè)乾隆的御用文房用具。窗臺(tái)下,設(shè)置一鋪可坐可臥的高低炕,乾隆御座即設(shè)在高炕坐東面西的位置上。三希堂面積很小,卻大氣、肅穆,窗明幾凈,散溢著皇家的氣派與高雅。
三希堂內(nèi)景(資料片)
在三希堂的外間西墻上有乾隆時(shí)所繪通景畫(huà),與地面瓷磚和外間門(mén)洞相得益彰,頗具文藝復(fù)興透視畫(huà)的特征。從乾隆朝起,養(yǎng)心殿內(nèi)部陳設(shè)的西化色彩日益鮮明,如在養(yǎng)心殿后殿華滋堂入口,可見(jiàn)尺度巨大的成對(duì)座鐘和屋頂?shù)奈魇诫姛簟?922至1924 年,養(yǎng)心殿東暖閣的布置,不但寶座換為西式,背景所繪畫(huà)作已帶有明顯的西方近代風(fēng)景畫(huà)特征了。
三希堂也是乾隆帝的藏寶室。乾隆十一年(1746年),在此收藏了晉朝大書(shū)法家王羲之的《快雪時(shí)晴帖》、王獻(xiàn)之的《中秋帖》和王珣的《伯遠(yuǎn)帖》等三件傳世墨寶。至乾隆十五年(1750年)時(shí),“三希堂”還收藏了晉以后歷代名家134人的作品,包括墨跡340件以及拓本495種。乾隆皇帝對(duì)《快雪時(shí)晴帖》極為珍愛(ài),他在帖前寫(xiě)了“天下無(wú)雙,古今鮮對(duì)”八個(gè)小字,“神乎其技”四個(gè)大字。乾隆在位的六十多年間,先后73次對(duì)此帖做過(guò)題跋。
不過(guò),據(jù)當(dāng)代書(shū)畫(huà)鑒定家研究,《快雪時(shí)晴帖》和《中秋帖》非晉人真跡,《快雪時(shí)晴帖》為唐人摹本,《中秋帖》為宋代米芾所臨摹,只有王珣《伯遠(yuǎn)帖》是真跡。如今,《快雪時(shí)晴帖》藏于臺(tái)北故宮博物院,《中秋帖》、《伯遠(yuǎn)帖》現(xiàn)存于北京故宮博物院。
5清朝皇帝的“鐘表情結(jié)”
在遼博養(yǎng)心殿文物展廳,兩座精美的西洋鐘頗為引人注目。其中一座名為“銅鍍金四柱亭跑人轉(zhuǎn)花鐘”,產(chǎn)自18世紀(jì),鐘以卷草葉為四足,底座正面以卷草紋圍城長(zhǎng)方形開(kāi)光,開(kāi)光內(nèi)的兩個(gè)白琺瑯鐘盤(pán)分別是計(jì)時(shí)盤(pán)和陰歷盤(pán)。底座平臺(tái)正中立圓柱,柱子上彩繪建筑風(fēng)景,市井眾生環(huán)繞在圓柱周圍,平臺(tái)四角裝飾彩色料石花。鐘的頂端是由四象背負(fù)的方尖碑式建筑物,其上裝飾彩色料石花。上弦后,在樂(lè)曲伴奏下,圓柱周圍的人物前行,平臺(tái)四角和建筑物正面的彩色料石花會(huì)隨之旋轉(zhuǎn)。故宮現(xiàn)在館藏鐘表超過(guò)1500件,清朝皇帝們對(duì)于鐘表的喜愛(ài)到了如癡如醉的地步。
銅鍍金四柱亭跑人轉(zhuǎn)花鐘(張松攝)
康熙對(duì)鐘表的喜愛(ài),從他的詩(shī)中就可看出來(lái):晝夜循環(huán)勝刻漏,綢繆宛轉(zhuǎn)報(bào)時(shí)全。陰陽(yáng)不改衷腸性,萬(wàn)里遙來(lái)二百年。我國(guó)鐘表的制造從康熙朝起開(kāi)始興盛,在京城有清宮養(yǎng)心殿造辦處制造的御用鐘,地方上南京、蘇州、廣州等地也先后出現(xiàn)了制鐘業(yè),產(chǎn)品各具特色,反映了當(dāng)時(shí)的中國(guó)制鐘水平。
雍正皇帝是清代帝王中的“工作狂”,幾乎沒(méi)有個(gè)人愛(ài)好,唯獨(dú)對(duì)收藏西洋鐘表情有獨(dú)鐘。
據(jù)記載,乾隆皇帝自小就喜歡西洋流傳來(lái)的各種玩具,他不遺余力地收集各種奇鐘異表,僅在養(yǎng)心殿的鐘就不下二十多個(gè),并多次下旨廣東海關(guān)官員,讓他們不惜重金購(gòu)買西洋鐘表,并在宮中親自指揮制作,使鐘表的收藏和制作在此時(shí)均達(dá)到了有清一代的高潮,
清宮收藏的各式鐘表,主要是乾隆和嘉慶年間在廣州、蘇州和宮內(nèi)做鐘處制造,部分是英、法、瑞士等國(guó)出產(chǎn)。中國(guó)制造的鐘表多以黃金、珠玉、寶石為裝飾,造型模擬樓閣、寶塔、花果、盆景等。英、法等國(guó)出產(chǎn)的鐘表則模擬西洋建筑、車馬人物等。這些鐘表報(bào)時(shí)報(bào)刻的方式多種多樣,有的自動(dòng)開(kāi)門(mén)關(guān)門(mén),機(jī)器人出來(lái)敲鐘;有的到時(shí)琴鼓齊鳴,奏出優(yōu)美的曲子;有的花開(kāi)、蝶舞、水注流動(dòng)、飛鳥(niǎo)啼鳴,都以鮮艷的色彩、悅耳的音樂(lè)和吉祥的寓意取悅帝后。乾隆皇帝曾表示,“西洋的東西只有洋槍和洋表是最好的”。
對(duì)于西洋樂(lè)器,乾隆皇帝也展現(xiàn)出了強(qiáng)烈的好奇心,曾命傳教士去教授小太監(jiān)們拉奏小提琴,還在宮中成立了一個(gè)西洋管弦樂(lè)隊(duì),供其欣賞。
不過(guò),清朝皇帝對(duì)西洋貨的喜好,只限于業(yè)余消遣,并未看到當(dāng)時(shí)世界的巨變,未能及時(shí)跟上時(shí)代的變化,導(dǎo)致自乾隆后,清朝迅速衰落。
6由乾隆早膳單看“皇上的富貴”
由養(yǎng)心殿的一張清宮早餐單,世人開(kāi)始了解到“皇上的伙食標(biāo)準(zhǔn)”,那真叫一個(gè)“豐盛”!
皇上吃飯叫“御膳”,給他做飯的機(jī)構(gòu)叫“御茶膳房”。用餐前,每道菜由侍膳太監(jiān)用銀牌檢查并試嘗,以防下毒。
皇上用餐的程序繁復(fù),餐具更講究,盛飯的碗叫“掐絲琺瑯纏枝蓮紋萬(wàn)壽無(wú)疆碗”,放菜的盤(pán)叫“掐絲琺瑯三果紋萬(wàn)壽無(wú)疆高足盤(pán)”,裝果品的盒叫“畫(huà)琺瑯桃式丸子盒”……時(shí)過(guò)百年后,上述器皿于燈光映耀下,仍是珠光寶氣,備顯華貴。
錫一品鍋(張松攝)
皇上一天四頓飯,一般來(lái)說(shuō),從早上五點(diǎn)左右就開(kāi)吃,晨起潤(rùn)胃。六、七時(shí)才用正餐,謂之早膳。午飯安排在下午一、兩點(diǎn)鐘。晚上六點(diǎn),再加一餐,稱為“晚晌”。
皇上具體吃什么?以1765年正月十六日乾隆皇帝剛起床在養(yǎng)心殿隨便吃的一頓早餐,可見(jiàn)端倪:先被“伺候”一碗冰糖燉(燉)燕窩一品,用春壽寶蓋鐘蓋,墊墊肚子。
大約早上六點(diǎn)半,移駕東暖閣進(jìn)正餐,擺一大桌子(填漆花膳桌)山珍海味:燕窩、紅白鴨子(鴨子分紅白?)、南鮮熱鍋(海鮮?)一品、酒燉肉燉豆腐一品(五?,m瑯碗裝)、清蒸鴨子、煳(hú)豬肉鹿尾攢盤(pán)一品、竹節(jié)卷小饅首一品(黃盤(pán)裝)。
皇上自己?jiǎn)巫莱?,旁邊設(shè)桌讓幾位妃子陪吃。妃子吃的東西,比皇上差一些,但也是七碟八碗,滿眼皆葷,且花樣繁復(fù),僅餑餑就達(dá)十五品之多。舒妃、穎妃、愉妃、豫妃的早餐單內(nèi)容如下:進(jìn)菜四品、餑餑二品、琺瑯葵花盒小菜一品、琺瑯銀碟小菜四品 、隨送面一品、老米水膳一品(餐具為五谷豐登湯膳碗、琺瑯碗金鐘)。額食四桌:二號(hào)黃碗菜四品、羊肉絲一品(五福碗裝)、奶子八品,共十三品一桌;餑餑十五品一桌、盤(pán)肉八品一桌、羊肉二方一桌。
皇上不僅吃,還賜。看誰(shuí)順眼,就給誰(shuí)賜菜,一賜一桌。如賞舒妃:菜三品、祭神糕、餑餑、盒子、包子、攢盤(pán)肉、熱鍋……
值得一提的是,清朝皇帝特別愛(ài)吃火鍋。在遼博展出的故宮養(yǎng)心殿文物中,有一個(gè)銀“甲子萬(wàn)年”元寶式火鍋,是式樣繁多的清廷大內(nèi)火鍋的一種。此類火鍋呈元寶形,內(nèi)置屜一,火鍋蓋上鏨有“甲子萬(wàn)年”四字,蓋鈕亦為元寶式?;疱佂葹槿缫庑螤?,每個(gè)如意腿分別刻有“吉祥如意”、“年年如意”、“萬(wàn)福如意”等字樣,支架中部放置元寶式火碗一?;疱伾w上鏨有“甲”、“子”、“萬(wàn)”、“年”四字,為皇帝、皇后或太后慶祝壽辰所用,體現(xiàn)了長(zhǎng)命百歲的吉祥寓意,此類火鍋應(yīng)為萬(wàn)壽用品。
清帝每頓都離不開(kāi)熱鍋(火鍋)。如乾隆三十年(1765年)正月十六日的早膳,第一道菜便是燕窩紅白鴨子南鮮熱鍋,當(dāng)天晚膳的第一道菜是燕窩鴨子熱鍋;正月十七日早膳,第一道菜是燕窩肥雞魚(yú)膾,晚膳的第一道菜是野雞熱鍋;正月十八日早膳,第一道菜是炒雞大炒肉燉酸菜熱鍋,晚膳的第一道菜是蓮子八寶鴨子熱鍋。
乾隆四十四年(1779年)八月十六日至九月十六日的一月內(nèi),皇室就吃了23種火鍋,具體說(shuō)有雞鴨火鍋、舒意火鍋、全羊火鍋、黃羊片火鍋等。乾隆五十四年(1789年)一年,乾隆皇帝更是吃了將近200多頓火鍋……
銀“甲子萬(wàn)年”元寶式火鍋(張松攝)
清室的餐單餐具餐規(guī),著實(shí)奢華,足見(jiàn)皇家氣派。問(wèn)題是,皇帝皇妃僅幾人,卻吃如此之多的高營(yíng)養(yǎng)、高熱量食品,且頓頓吃、天天吃,變著花樣吃,腸胃怎么受得了?會(huì)否留下高血壓、高血脂等心血管疑難雜癥?從科學(xué)飲食角度講,一個(gè)正常人,每天服這么多大補(bǔ)之物,若再喝酒,想安心工作,恐成難題??磥?lái),雖然古今之人多羨富貴,但“皇上的富貴”,并非是常人消受得起的。
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