大半個嘉興人都吃過藏在三水灣東塔橋下的,你這個噶興寧恰過嗎?
東塔橋下的
【深夜燒麥】
MIDNIGHT SNACK
“在嘉善干窯開了30幾年啦”
簡單的8張桌椅
三個人撐起這30幾平米的 【深夜燒麥】
繁忙的身影沒有斷過
一問發(fā)現(xiàn),這家燒麥店居然大了我兩輪
“ 嘉善干窯做燒麥做了30幾年
因為定居搬來了嘉興
很多嘉善人都是開車過來吃這個味道”
老板手邊包著燒麥邊和我說道
*本文章圖片都是吃燒麥時隨心拍攝
01
比我大兩輪的燒麥
今天的這家探店是一位長住三水灣的嘉興寧分享給我的,當時 出于好奇的我跟著他去嘗了嘗,回頭客的我又我跟他去了好幾次,門面不大,但是味道莫牢牢的好~
因為是兩個人嘛~所以點了兩個半份 煎冬筍鮮肉燒麥,煎蛋黃鮮肉燒麥因為夏天想吃燙燙的,所以又點了一份 牛肉粉絲煲,分量比較適中,剛好吃飽!
·煎冬筍鮮肉燒麥·
這是他們的經(jīng)典款燒麥~冬筍鮮肉燒麥!細嗦還有湯汁哦,脆脆的冬筍和肉汁爆棚的肉餡,口感很是豐富呢!
燒麥的表皮特別薄,經(jīng)過油煎之后脆脆的表皮就呈現(xiàn)出來啦~千萬別忘了!一定要蘸醬和醋~口感升級了一個levle
張口吧~我給你蘸料!你來吃
·煎蛋黃鮮肉燒麥·
燒麥界的天花板!看得見的蛋黃料!綿密的蛋黃和肉肉配合在一起出奇的好吃,喜歡蛋黃的這個真的要點來吃!
他們是開放型廚房!你能清晰的看見做燒麥的過程~肉餡是阿姨凌晨起來買的,現(xiàn)吃現(xiàn)包,保證食材的新鮮度
還有很多其他味道的燒麥,例如顏值擔(dān)當 蟹籽鮮肉燒麥,還有塞得滿滿牛肉燒麥
*有一個小插曲:(因為包的時候數(shù)量比較少,我就一直在旁邊坐著等滿了再拍;阿姨超級溫柔的說先去吃燒麥,好了我在叫你來拍)
02
這粉絲煲的量好多呀~
·牛肉粉絲煲·
真的是用砂鍋燉出來的牛肉粉絲煲!端上桌的時候砂鍋還在咕嚕咕嚕~
提問:有沒有人和我一樣喜歡在夏天吃滾燙食物的!夏天大汗淋漓的感覺真的太好了~牛肉的香夾雜著蔬菜的清香撲鼻而來,嘖嘖嘖流口水啦
里面的料也是滿滿的,荷包蛋、廣式臘腸、木耳絲、青菜和腐竹等,記?。阂欢ㄒ豢诜劢z一口肉,真的太滿足啦,因為喜歡吃桐鄉(xiāng)辣醬就拎了一個小碗來拌了一碗 絕絕子
·鹵味鴨頭·
嘴饞的我點了一個鹵鴨頭,冰冰涼涼,煮的非常入味,而且肉也非常酥爛,輕輕一抿骨頭就散開了02
回頭客都喜歡的這30幾平
HEART
這30平米是許多嘉興人的念想
環(huán)境是真的簡單,人也是真的很多!門口經(jīng)常能看到寶馬、保馳捷基本上都是有位置就坐;沒位置就和別人合坐~
后來又了解到!他們上午也是開店的!但上午的位置會比較緊張,更多的人晚上來吃
◣優(yōu)麥一客◢
▼店鋪地址
▼營業(yè)時間
7:00am-14:00pm
19:00pm-12:00am
今日小編分享燒麥結(jié)束啦~
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往期回顧
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