河北省博物院研究館員穆青老師講白瓷、磁州窯
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前提摘要
2018年11月5日，為期20天的“2018年全國古陶瓷鑒定提高班”在揚(yáng)州開班。11月5日-7日，中國古陶瓷學(xué)會常務(wù)理事暨中國文物學(xué)會常務(wù)理事、古陶瓷古玉器專家朱戢老師為學(xué)員講授。
11月8日-11日，浙江省博物館研究員、浙江大學(xué)文博系和中國社會科學(xué)院文博中心李剛教授為學(xué)員講授。
11月13日-16日，國家文物鑒定委員會委員、河北省博物院研究館員穆青老師為學(xué)員講授《古代白瓷、磁州窯鑒定與研究》
本期讓我們來回顧一下穆青老師的課堂吧~
穆青：國家文物鑒定委員會委員，河北省博物院研究館員，中國古陶瓷學(xué)會副秘書長，河北省文物鑒定委員會秘書長，景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)院中國陶瓷文化研究所客座研究員。主要著作有《定瓷藝術(shù)》、《明代民窯青花》、《清代民窯彩瓷》等。
穆青老師以青瓷與白瓷的關(guān)系引入主題，讓我們知道了白瓷是北方地區(qū)在改善青釉質(zhì)量的過程中派生出來的。接下來詳細(xì)講述北方瓷器的出現(xiàn)及發(fā)展、早期白瓷的出現(xiàn)(北齊）、北方白瓷的成熟（隋代）、“南青北白”格局的形成（唐、五代）、北方白瓷的繁榮與衰落（宋、金、元）、仿品辨識及真贗對比六個章節(jié)的內(nèi)容。
透影白瓷
1988年，河北省文物研究所在內(nèi)邱西關(guān)北遺址的東北側(cè)發(fā)現(xiàn)隋代透影細(xì)白瓷片。據(jù)統(tǒng)計，這種透影白瓷標(biāo)本出土了200余片，可辨認(rèn)的器型有碗、杯、盤、多足硯、盂等。其中以深腹杯、碗數(shù)量最多，這種薄胎杯、碗做工極為精細(xì)，胎厚僅0.7—1毫米，透光效果極佳，是目前所見時代最早的透影白瓷。
邢窯
邢窯是北方最重要的白瓷窯場，窯場主要分布在河北內(nèi)丘、臨城兩縣境內(nèi)，唐代是邢窯的鼎盛時期，燒造的白瓷代表了北方的最高水平。從西安唐代遺址出土的瓷器看，邢窯白瓷占據(jù)很大比例，其中高檔精白瓷主要供應(yīng)宮廷及上層社會。從晚唐五代起，邢窯因優(yōu)質(zhì)瓷土枯竭等種種原因，開始逐步走向衰落。
定窯
晚唐五代定窯生產(chǎn)的白瓷在釉色、造型以及工藝等方面都與邢窯非常相似。邢窯早在唐代就以“類銀”“類雪”的白瓷聞名于世，而曲陽定窯到北宋時期才以精美的刻花、印花白瓷享譽(yù)天下。
由于邢窯都與定窯生產(chǎn)的同類產(chǎn)品沒有明顯差異，難以準(zhǔn)確區(qū)分。穆青老師以高檔白瓷為例，從胎、釉、旋削工藝等方面為我們細(xì)說如何辨別邢定。
小結(jié)：就胎質(zhì)而言，定窯要優(yōu)于邢窯，但在旋削、配釉、施釉方面遠(yuǎn)遠(yuǎn)遜色于邢窯，因此定窯產(chǎn)品從外觀上看質(zhì)量不如邢窯。
“覆燒法”是北宋后期定窯創(chuàng)造的一種高效率裝燒新工藝，能夠大幅提高單位面積內(nèi)的裝燒量。這種先進(jìn)的裝燒工藝對包括景德鎮(zhèn)在內(nèi)的諸多窯場都產(chǎn)生過重大影響。 北宋后期，定窯開始逐漸形成了自己獨(dú)特的藝術(shù)風(fēng)格，生動流暢的刻花白瓷與富麗堂皇印花白瓷成為定窯鼎盛時期最具代表性的產(chǎn)品。
除了白定，穆青老師也為我們細(xì)說了黑定、紫定、綠定的燒制工藝并欣賞存世品，以及燒造定窯類型瓷器的其他窯場：邢窯、井陘窯、霍州窯、龍泉務(wù)窯等，信息量十分豐富。
鞏縣窯
鞏縣窯是唐代北方重要的白瓷窯場，窯址位于河南鞏縣境內(nèi)，主要遺址分布在大黃冶、小黃冶以及白河鄉(xiāng)一帶。
鞏縣窯從北朝后期就開始燒造青瓷，隋唐時期主要以生產(chǎn)白瓷為主，此外還燒造黑釉瓷、黃釉瓷、絞胎以及唐三彩。
鞏縣窯燒造的白瓷與邢窯相比相對較差，胎體不夠精細(xì)，白度也相對較低，多數(shù)器物的釉色白中泛黃或白中泛灰，并經(jīng)常出現(xiàn)開片。
白瓷與金銀器
上層社會對金銀器的偏好，極大地刺激了唐代金銀器的發(fā)展，此外，通過廣泛的對外貿(mào)易交流，大量帶有異域風(fēng)格的金銀器流入中國，在中西文化的相互交融之中，唐代金銀器形成了既富麗豪華又充滿異域風(fēng)情的藝術(shù)風(fēng)格，對瓷器產(chǎn)生了非常大的影響，當(dāng)時幾乎南北方所有重要的窯場都對金銀器進(jìn)行模仿。如河北的邢窯、定窯，河南的鞏縣窯，浙江的越窯等。
磁州窯系
磁州窯是我國北方最具特色的民間窯場，產(chǎn)品種類繁多，除了白釉瓷之外，還燒造青釉瓷、黑釉瓷、綠釉瓷、三彩等。磁州窯的裝飾技法更是豐富多彩，常見的有白地刻劃花、珍珠地劃花、白地黑花、白地黑繪劃花、白地剔花、白地黑剔花、綠釉黑花等。
磁州窯瓷器以其濃郁的鄉(xiāng)土氣息和民間色彩深受人們的喜愛，故而使得北方各地窯場紛紛效仿，當(dāng)時燒造磁州窯類型瓷器的窯場有河北磁縣觀臺窯、峰峰彭城窯、隆化窯，河南禹縣扒村窯、修武當(dāng)陽峪窯、鶴壁窯，江西吉州窯等。磁州窯系窯場以白釉黑彩、白釉劃花瓷器為主，兼燒黑釉、綠釉、均釉等其它品種。
古瓷的真贗之別，學(xué)瓷者不可不察。穆青老師最后讓大家觀看現(xiàn)代制瓷工藝視頻，了解目前國內(nèi)的高端白瓷、磁州窯制仿情況，提醒學(xué)員們注意市場泛濫的贗品。
上手白瓷、磁州窯標(biāo)本
在實(shí)物標(biāo)本的講解之前，穆老師先讓學(xué)員對之認(rèn)真觀察觸摸并作初步判斷，繼而再為大家逐步詳細(xì)介紹每一片，從年份、窯口、胎土、釉料、紋飾和燒制工藝等面面俱到，無不涉及、無不細(xì)述。
面對眾多學(xué)員的提問穆老師知無不答、答無不盡，循循善誘地教導(dǎo)文物工作者、愛好者。
2018年全國古陶瓷鑒定提高班學(xué)員與朱戢、穆青老師合影
文物鑒定，不是一個閉門造車的領(lǐng)域，既需要歷史、考古的方法論訓(xùn)練與知識背景，又要盡可能地上手文物實(shí)物，到市場實(shí)戰(zhàn)，還要具備藝術(shù)美學(xué)修養(yǎng)甚至自然科學(xué)知識，博采眾長、觸類旁通。
下節(jié)學(xué)習(xí)預(yù)告：11.22 “青花王子”張浦生講《青花瓷器鑒定》
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