來到揚州不可錯過的兩家餐廳,不吃白來揚州

趣園茶社凌云水榭。據(jù)說趣園原為鹽商府第,乾隆皇帝六下揚州時,曾四次前來游覽,園名"趣園"也是乾隆欽賜。

由于歷史原因,趣園建筑僅存四橋煙雨樓、叢桂亭、澄碧樓。門洞、宮燈、回廊,皆為江南園林主要因素,所以自古以來,人們都習(xí)慣將這座位于長江以北的城市并入江南。

這里雖然沒了春天的郁郁蔥蔥,但是深綠色的環(huán)境下更顯冬日的寧靜,讓人走著走著心情就平靜了下來

不知不覺,天色也變得暗沉,這個時候,只見亭臺樓閣都鋪上了金妝,讓人更覺建筑的精美。

在園內(nèi)從天亮逛到天黑,菜差不多也準(zhǔn)備好了。

鴨頭

錦繡風(fēng)味冷蝶拼

螃蟹蹄花老雞湯

橙香澳澳洲小牛肉

韭菜淮揚炒軟兜

高郵湖大閘蟹江蘇省揚州市高郵市的特產(chǎn)。高郵湖濕地擁有豐富的生物資源,最為突出的要數(shù)高郵湖大閘蟹,純天然,堪稱天下一絕。來高郵游玩,必觀湖光,觀湖光,必吃大閘蟹。

清蒸高郵糊螃蟹

油香腸江白魚

【金蔥八寶葫蘆鴨

葫蘆鴨是一道美味可口又的漢族傳統(tǒng)名菜,江蘇是此菜的發(fā)源地,后來在流傳于演變過程中江蘇菜、魯菜、川菜等各大菜系都形成了自己獨特的烹制方法,今天總算是吃到正宗的了。

Day 3:

前一天吃的有點累,哈哈哈!所以第三天睡到自然醒,已經(jīng)九點多了,就沒去吃早茶了,在酒店吃完早餐。最后一頓午餐還是去吳不同旗下的飯店,不過這次不是獅子樓,是位于萬達(dá)的禧師樓,聽說光門店的裝修就花了3000萬。

漫步長廊,走在靜謐優(yōu)雅的長廊小道,中式復(fù)古中帶著現(xiàn)代感。

熟悉淮食·揚州獅子樓的老餮都知道獅子頭、揚州炒飯、文思豆腐羹…一道道美食珍饈,讓你的味蕾在這里得以綻放,沒有一處比這里更接近老揚州的人間百味。

砂鍋魚頭小丸子

【各種蔬果豆類做成的小食】

【濃湯淮揚煮干絲

大煮干絲是一道既清爽,又有營養(yǎng)的佳肴,其風(fēng)味之美,歷來被推為席上美饌,系淮揚菜系中的看家菜。

【農(nóng)家咸菜燉豬血】

【蔥爆太湖白蝦

小白蝦就是因為殼薄所以看得清里面的白肉,煮熟后,色如白玉、溫潤飽滿。吃在嘴里奇嫩異常、鮮美無比,太湖白蝦,口感上乘,營養(yǎng)也很豐富,每100克蝦中含有20.6克蛋白質(zhì)和0.7克脂肪,還有鈣、磷、鐵和維生素A等多種營養(yǎng)成分。

【傳統(tǒng)燜燒紅酥雞

在揚州呆了三天兩夜,世界美食之都這個稱號確實是實至名歸,也非揚州莫屬,還有李白的"煙花三月下?lián)P州",其實每個季節(jié)的揚州都各有特色,而且揚州的美食比較有季節(jié)性,不是當(dāng)季的菜品,餐廳是不會售賣的,吃了很多的菜,發(fā)現(xiàn)揚州95%都是以蒸、燉、煮為主,其他的烹飪方式基本沒有,對身體特別健康,但是淮揚菜能夠登上大堂,成為國宴的主角,并不單單是因為淮揚菜綠色健康,更是因為淮揚菜背后的文化博大精深。

Hash:42f952635db9cc07b81f63178755ff10e4f4e6cb

聲明:此文由 旅游愛進(jìn)雅 分享發(fā)布,并不意味本站贊同其觀點,文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益,請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com