這個村火了！走進(jìn)冬奧會蔬菜直供基地，番茄保底價10元/斤，一棚收入超6萬！
北京2022年冬奧會運動員菜單官宣了
菜單設(shè)計相當(dāng)具有“中國年味”
日式照燒雞排、韓式泡菜炒五花肉
……
400多種食材，678道特色菜品
據(jù)說，網(wǎng)友都“饞哭了”
有網(wǎng)友提出：
“咱能買票進(jìn)去吃個飯嗎？”
這個請求，實現(xiàn)起來怕是難度系數(shù)太高
不過，小蔬倒是可以帶著大家一起去逛逛冬奧會的食材直供基地，探尋美食背后的故事。
01
崔嶺西村作為冬奧會的蔬菜直供基地，不久前，還入選了第十一批全國“一村一品”示范村鎮(zhèn)名單，擁有了國字號的身份。目前村里自建基地1500畝，高標(biāo)準(zhǔn)園區(qū)200畝，新建高標(biāo)準(zhǔn)大棚360個，主要種植口感西紅柿、羊角蜜甜瓜，注冊了“崔西一品”蔬菜品牌。
接下來，我們先去村民崔新中的大棚里，見識一下傳說中的草莓西紅柿。
02
新寵！西紅柿成了“金蛋蛋”
“不好意思，今天沒時間采摘……”11月14日一大早，崔新中就在自家大棚里忙活了起來，他一邊干活一邊不斷接聽電話，還不時接待前來觀摩學(xué)習(xí)的客人們。
一個個草莓西紅柿綠得像翡翠、紅得像瑪瑙，懸掛在枝葉間，長勢喜人。它們在崔新中的眼里，不但是“金蛋蛋”，還象征著無上的榮光：“草莓西紅柿本來就很值錢，下一步要直供冬奧會，這可是花錢買不來的榮譽，我們太激動啦！”
崔新中正在采摘草莓西紅柿
崔新中種植大棚已經(jīng)20多年了，據(jù)他介紹，“從2020年開始，我們試種北京農(nóng)科院的新品種草莓西紅柿，8月份種，10月份上市銷售，一年能賣兩茬，畝產(chǎn)6000斤，雖然產(chǎn)量稍低，但口感好、價格高，今年保底價就是每斤10元錢！”
與傳統(tǒng)西紅柿相比，草莓西紅柿對種植環(huán)境要求非常嚴(yán)格，對水質(zhì)和土壤都有相關(guān)的要求。在種植管理上，崔新中用大豆、稻殼、豆粕這些天然谷物代替了傳統(tǒng)的化肥、農(nóng)藥，防止了土壤的營養(yǎng)流失、板結(jié)。同時，西紅柿授粉都由雄蜂完成，一個大棚里有幾百只雄蜂，不用人工授粉。這樣產(chǎn)出來的西紅柿，甜度好，營養(yǎng)成分高，口感也比較好，真正的做到了高品質(zhì)、無公害。
崔新中正在查看草莓西紅柿長勢
草莓西紅柿含有豐富的維生素及礦物質(zhì)，皮薄，口感酸甜，既可當(dāng)蔬菜，又可當(dāng)水果，價格比普通西紅柿高出幾倍，主要銷往北京、上海等一些高端市場，因為它的價格高、銷路好，越來越多的村民開始改種草莓西紅柿。
03
真牛！一茬就能收益10萬元以上
崔嶺西村有著20多年的種瓜歷史，“良田-良品”工程實施后，經(jīng)過兩年的土壤改良，加上采用反季節(jié)栽培種植模式，甜瓜無論品質(zhì)還是產(chǎn)量都有較大提升，糖度非常高，口感更加香甜爽脆，逐漸形成了以羊角蜜、博洋等為代表的具有崔西特色的優(yōu)質(zhì)甜瓜產(chǎn)品系列。
村民崔延昌，擁有一個2000平方米的大棚，現(xiàn)在棚里種植著被稱為夏季甜瓜屆“勞斯萊斯”的博洋9號甜瓜，這種甜瓜體形橢圓，果形勻稱，外表細(xì)膩光滑，還有一股清新的香味。
崔延昌介紹道，“二茬博洋9號甜瓜，要比第一茬糖分低，但口感仍然很好！一茬產(chǎn)量在12000斤，二茬甜瓜也能產(chǎn)10000斤左右，市場均價在2元?！?/p>
在崔嶺西村，除博洋9號甜瓜，羊角蜜也是當(dāng)?shù)氐拿餍钱a(chǎn)品，每年的第一批羊角蜜甜瓜采摘上市，田間地頭處處都是火爆的收購場景。羊角蜜較蔬菜種植相對好管理，一個種植戶基本都種有三到四個羊角蜜大棚，第一茬至少能收入10萬元以上。
04
給力！智慧農(nóng)業(yè)助力提產(chǎn)增效
2016年初，崔嶺西村將復(fù)墾的210畝土地和流轉(zhuǎn)周邊村的200畝土地規(guī)劃建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)“智慧”農(nóng)業(yè)園區(qū)，園區(qū)大棚安裝自動卷簾機(jī)、智能放風(fēng)機(jī)、智能霧化、智能植物生長燈、水肥一體機(jī)等智能裝備。
農(nóng)民在家用手機(jī)就可以遠(yuǎn)程管理，一個大棚就是一個“綠色車間”，原來一對青年夫婦能種植2個70米的大棚，現(xiàn)在可以輕松管理3個200多米的大棚，節(jié)約勞動力40%，畝產(chǎn)效益提高30%。
視頻來源：云洋物聯(lián)
05
抱團(tuán)！集體和村民“雙收益”
崔嶺西村有220多戶，880口人，從上世紀(jì)90年代中期開始發(fā)展蔬菜大棚，主要以種植西紅柿為主。10多年前，由于各地大棚面積不斷增多，村里種植的西紅柿等蔬菜，時常出現(xiàn)銷售大幅下跌、收購商隨意壓價等問題。
2014年，崔嶺西村“兩委”經(jīng)過到黑龍江綏芬河口岸考察對接，由黨支部領(lǐng)辦成立了壽光市眾旺果蔬專業(yè)合作社。合作社以高于市場的價格收購村民的西紅柿，直接出口俄羅斯。
目前，崔嶺西村黨支部領(lǐng)辦的合作，年出口蔬菜2000噸，銷售額超1億元，每年為社員增收1萬元，村集體增收90萬元。
同時，眾旺果蔬專業(yè)合作社下設(shè)資金互助合作社，每年為菜農(nóng)發(fā)放貸款600多萬元，滿足農(nóng)民金融需求。在合作社帶動下，崔嶺西村大棚蔬菜產(chǎn)業(yè)也獲得快速提升。2020年，村集體收入達(dá)到430萬，村民人均年純收入4萬元，村里的存款百萬元戶占到十分之一以上，戶均存款30萬元！
借助2022年北京冬奧會，全世界運動員都吃上了崔嶺西村的蔬菜，崔嶺西村是幸運的，但首先，它也是不斷努力著的。越努力，或許才能，越幸運！
【聲明】轉(zhuǎn)載自其它平臺或媒體文章，本平臺將注明來源及作者。若侵犯著作權(quán)，請聯(lián)系本平臺并提供相關(guān)書面證據(jù)，本平臺將更正來源及作者或依據(jù)著作權(quán)人意見在24小時內(nèi)刪除該文章。
“閱讀原文”下載長江蔬菜APP，與專家面對面互動交流！
↓↓↓
Hash:8993a4a98b72b4a6b49e78148607ae7afca40d27
聲明：此文由 美食探索小當(dāng)家 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
湖南紅色旅游景點知多少
HUNAN革命搖籃偉人故里湖南被譽為“革命搖籃，偉人故里”。在浩瀚的歷史長河中，湖南這片土地可謂人才輩出。誕生了毛澤東、劉少奇、任弼時、彭德懷、賀龍、羅榮桓等一大批老一輩無產(chǎn)階級革命家，發(fā)生了秋收起義、平江起義、湘南起義等重大革命歷史事件，使得湖南紅色旅游景點成為一道獨特且亮麗的風(fēng)景線。下面和小編一起看看湖南經(jīng)典紅色旅游景點有哪些？岳麓山岳麓山作為經(jīng)典紅色旅游點和愛國主義教育的示范基地，景區(qū)內(nèi)黃
-
大興以便宜出名的飯館！
宜家家居餐廳上榜理由：菜品超多，價格超低，人氣超旺。中式西式自助一起來！西紅門宜家人山人海，這里停車免費，周末都是父母帶孩子來的，商場里孩子特別多，這里擁有全球最大的停車場，已經(jīng)上了吉尼斯世界紀(jì)錄，停車場是一位難求，從B1轉(zhuǎn)到了B3才找到位置，從B3坐滾梯可以直達(dá)宜家門口，挺方便?！救鸬淙馔枳印坷锩嬗?0個肉丸，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，15.5元一份，好吃，這個大家必點。牛肉和豬肉混合制成
-
大棚蔬菜種植利潤怎樣
大棚2113菜作為反季節(jié)蔬菜上市,利用時間差銷售價格還是很高的.但主要還是要根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蜃匀粭l件和市場情況選擇好品種. 首先大棚投資是一大比,現(xiàn)在北方一個標(biāo)準(zhǔn)5261大棚投資大概在一萬五左右4102,然后就是選擇好的品種，目前北方主要還是西紅柿黃瓜和葉菜等，一個大棚一年可以種植兩季,利潤大概在1.5--2萬左右,這是好的情況,一般在一萬以上,如果碰到自然災(zāi)1653害或者市場不好也有賠錢時候.主要內(nèi)還是看你選擇種植品種了，我們推廣的黑番茄品種,一個大棚有的利潤四五萬,是這兩年一些地方剛發(fā)
-
常見的無土栽培蔬菜品種有哪些
溫室栽培宜選用耐低溫高濕，生育快，早熟，株型緊湊的品種。伊麗莎白 是從日本引進(jìn)的特早熟品種。折光糖含量13%～15%。該品種在充分成熟時易落蒂和出現(xiàn)個別裂果現(xiàn)象；較抗病毒病和葉枯病?；屎?又名新密雜1號，商品名為金皇后。對肥水要求較高，果實膨大期遇旱，極易長成歪瓜，較抗病。甜瓜的品種繁多，僅選4種不同類型的甜瓜品種加以介紹。有機(jī)生態(tài)型無土栽培方法對甜瓜的品種有比較廣泛的適應(yīng)性，基本上適應(yīng)溫室種植的優(yōu)良品種都可以嘗試采用此方法種植，讀者可根據(jù)當(dāng)?shù)亓?xí)慣和市場需求來選擇優(yōu)良品種。
-
以色列的花卉業(yè)和蔬菜業(yè)有什么技術(shù)優(yōu)勢？
以色列花卉種植面積約占全國農(nóng)業(yè)物種植面積的百分之一。以色列的園藝家及廣大花卉生產(chǎn)者，根據(jù)本國花卉生產(chǎn)中的重大問題進(jìn)行研究，最大限度地利用本國有限的資源，以國內(nèi)外市場需要為導(dǎo)向，不斷培育引進(jìn)和推出新的品種，積極改進(jìn)技術(shù)。他們針對歐洲市場冬春季節(jié)缺花的要求，積極研究溫室冬季養(yǎng)花技術(shù)。以色列的花卉種苗專業(yè)化程度很高。優(yōu)良花卉種苗已成為世界上四大出口國之一。
-
油炸蔬菜小吃有哪些
待油溫升高，再放入油中復(fù)炸至呈金黃色、外脆時撈出，裝盤，撒上孜然即成?！ №n式炸蔬菜 食材用料： 土豆 茄子 西葫蘆 紅椒 面粉 雞蛋 胡椒粉 雞精 鹽 菜譜做法： .準(zhǔn)備好所有的食材?！ ?.把所有的蔬菜洗凈切薄片。 7.平底鍋倒入橄欖油放入裹上面糊的蔬菜炸制。 菜譜小貼士： 炸制蔬菜油溫很重要，油溫低了菜和面糊容易散開，油溫高了菜容易炸糊?！ 」卟说拿婧锛尤胍粋€雞蛋，會更加蓬松口感更好?！ ≌ê玫氖卟丝烧词辰符}或者甜辣醬都可以。
-
我想種植無土栽培蔬菜，但銷路和技術(shù)不是很好，想加盟，誰有好的項目嗎？
常規(guī)的營養(yǎng)液無土栽培有很大的局限性，不適合我國國情，目前，還沒有用于瓜菜商業(yè)化生產(chǎn)種植，只能用于展示。大家購買的營養(yǎng)液的效果往往不佳，皆多因如此。往往是選擇能夠抗腐蝕的用PC管、擠塑板、不銹鋼、泡沫板等來建立牢固的培養(yǎng)槽，裝營養(yǎng)液。無土栽培 投資：建培養(yǎng)槽，營養(yǎng)液的分配系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)等等。說營養(yǎng)液無土栽培是有機(jī)蔬菜的是無知或忽悠，說營養(yǎng)液無土栽培的菜成本低的是忽悠，說營養(yǎng)液無土栽培瓜菜效益高的是忽悠！
-
云南蔬菜歷史背景？
云南一些地區(qū)也用做咸菜，腌制出一道云南咸菜美食“腌甘露子”。臭參是云南高山林區(qū)特產(chǎn)的一種植物藥，在云南有著悠久的栽培史、食用史，昆明百姓秋冬進(jìn)補(bǔ)的一大食療藥物之一，其資源豐富，市場上有野生與家種兩類品種。云南多地均有分布。在云南人的涼菜或者鹵菜烹飪過程中時?？梢砸姷狡渖碛?，只要一道菜品中加入了此調(diào)料，味蕾瞬間為之改變，而大廚們對此調(diào)料可謂愛不釋手。云南枸杞作為菜用枸杞，主要栽培種為枸杞菜與枸杞芽，株型為多分枝的灌木。主要采取嫩莖尖及葉食用。“鮮花稱斤賣，當(dāng)菜吃”，在云南已不足為奇。
-
無土栽培蔬菜怎么種？
（二）培育壯苗市民種植時可自行購買成苗，也可購買蔬菜種子，種到穴盤里，等長出幼苗后再移栽到“陽臺菜園”里。移栽后家庭陽臺裝置立即開始啟動，根據(jù)季節(jié)不同定好供應(yīng)營養(yǎng)液時間，一般夏秋季室內(nèi)溫度高，苗子蒸發(fā)量大，需水分多一些，定時器定為每天早上8：00 開始工作到晚上22：00 停止，中間每循環(huán)20 min，停2 h；冬春季室內(nèi)溫度低，蒸發(fā)量小，需水分少。把定時器時間調(diào)整為每循環(huán)10 min，停2 h。
-
