濟(jì)南茶葉市場(chǎng)的江湖傳奇
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北方人飲茶,自開(kāi)元始,市井百姓尤以花茶為主。此種格局,一直持續(xù)到上世紀(jì)90年代。1993年,福建茶商陳木藝馱著家鄉(xiāng)產(chǎn)的安溪鐵觀音來(lái)山東開(kāi)拓市場(chǎng),跑遍濟(jì)南的大街小巷,騎壞了8輛自行車(chē);1995年,湖北人程三虎為了押送一車(chē)茉莉花茶來(lái)到濟(jì)南,從此在張莊路土產(chǎn)市場(chǎng)安營(yíng)扎寨……
他們都成為南茶北銷(xiāo)的第一批代表人物,親眼見(jiàn)證了濟(jì)南茶葉市場(chǎng)從土產(chǎn)倉(cāng)儲(chǔ)大棚成為江北第一茶城、北方茶葉銷(xiāo)售橋頭堡的神奇歷程。隨著個(gè)人財(cái)富的遞增,他們的故事,也成為濟(jì)南茶葉市場(chǎng)的江湖傳奇。
程三虎:一車(chē)茉莉花茶的北漂記
2020年4月17日清晨,濟(jì)南張莊路“第一茶市”人來(lái)車(chē)往,逐漸恢復(fù)往日熱鬧景象。湖北人程三虎,再度成為濟(jì)南茶葉市場(chǎng)的熱點(diǎn)人物。根據(jù)市場(chǎng)部署,茶行支援武漢茶葉市場(chǎng),增加湖北綠茶的采購(gòu)進(jìn)銷(xiāo),閑暇之余還要接受各路媒體采訪。
好在,作為濟(jì)南茶商中的“名人”,程三虎已經(jīng)習(xí)慣了自己的曝光度。在百度上搜索,組織慈善捐助、開(kāi)設(shè)禪茶書(shū)院、各類(lèi)藝術(shù)培訓(xùn)、打造“羽臣”自有品牌……經(jīng)過(guò)20多年的茶葉市場(chǎng)打拼,程三虎已經(jīng)是周邊茶行大佬中的知名人物。
在位于“第一茶市”615號(hào)的茶室里,程三虎給我們講述了他的創(chuàng)業(yè)歷程。
程三虎的家鄉(xiāng)在湖北咸寧市崇陽(yáng)縣,那里青山綿延,茶園環(huán)繞,許多人家都是靠著買(mǎi)賣(mài)茶葉為生。程三虎的大哥就在家鄉(xiāng)創(chuàng)辦茶葉公司,擔(dān)任茶廠廠長(zhǎng)。中學(xué)畢業(yè)后,程三虎在大哥的茶廠工作,學(xué)習(xí)茶的制作工藝、研習(xí)茶文化,同時(shí)學(xué)習(xí)茶葉的采購(gòu)、經(jīng)營(yíng),跑遍了全國(guó)的茶葉市場(chǎng)。
程三虎說(shuō),上世紀(jì)90年代,山東是茉莉花茶銷(xiāo)量最大的省份,而花茶的原材料8%產(chǎn)自廣西橫縣。1995年,21歲的程三虎在橫縣做花茶生意,因?yàn)閾?dān)心貨款能否順利結(jié)付,程三虎押送一車(chē)花茶來(lái)到濟(jì)南,一眼相中這塊風(fēng)水之地,很快與大哥商量、在濟(jì)南設(shè)立辦事處。
程三虎清楚地記得來(lái)濟(jì)南的日子:1995年9月1日。隨著一車(chē)茉莉花茶千里顛簸來(lái)到濟(jì)南的程三虎,開(kāi)啟了他在茶葉市場(chǎng)的財(cái)富歷程。
1996年,程三虎的辦事處設(shè)在張莊路的土產(chǎn)雜品市場(chǎng)——也成為濟(jì)南茶葉市場(chǎng)的第一批業(yè)戶(hù)。為了滿(mǎn)足茉莉花茶的批發(fā)存儲(chǔ),他們?cè)谑袌?chǎng)上租了一處400多平米的倉(cāng)庫(kù)。
程三虎說(shuō):當(dāng)時(shí),濟(jì)南茶葉市場(chǎng)輻射北京、天津、石家莊、青島、鄭州、太原,可以說(shuō)整個(gè)華東、華北市場(chǎng)商家都要來(lái)濟(jì)南進(jìn)貨。鼎盛時(shí)期茶行的銷(xiāo)量:10天左右來(lái)一輛貨車(chē),一車(chē)十幾噸,一年總共幾百?lài)嵃桑诋?dāng)時(shí)的茶葉市場(chǎng)商戶(hù)中,“規(guī)模還不是最大的”。
隨著茶葉交易的繁榮,其他土產(chǎn)品被擠出市場(chǎng),濟(jì)南土產(chǎn)雜品市場(chǎng)演變成專(zhuān)業(yè)的茶葉市場(chǎng)。濟(jì)南茶葉市場(chǎng)聲名鵲起,各路茶葉品牌開(kāi)始把濟(jì)南作為北進(jìn)的橋頭堡,市場(chǎng)內(nèi)的茶葉品種、檔次也越來(lái)越多。
程三虎覺(jué)得,山東人特別包容,不管什么種類(lèi)的茶葉都能有一定銷(xiāo)路。這一點(diǎn),跟一些茶葉消費(fèi)大省很不一樣。為適應(yīng)市場(chǎng)需求,他經(jīng)銷(xiāo)的茶葉品種也不僅僅局限于花茶,而是包括綠茶、紅茶、白茶等各個(gè)品類(lèi)?!白鳛椴枞~銷(xiāo)售企業(yè),客戶(hù)需要什么我們就賣(mài)什么?!?/p>
伴隨生意的紅火,依托自己多年經(jīng)商建立的廠家、客戶(hù)資源,程三虎開(kāi)始打造自己的品牌“羽臣老茶”,“陸羽被稱(chēng)為茶圣,是茶文化發(fā)展的鼻祖,在茶圣面前,保持一顆謙虛謹(jǐn)慎的臣子之心,所以取名為‘羽臣’”。茶行從湖北、福建、浙江等地的原產(chǎn)地精選生產(chǎn)廠家,委托采購(gòu)、進(jìn)貨,以定制形式經(jīng)營(yíng)自己的茶葉專(zhuān)屬品牌。從花茶、綠茶到鐵觀音、滇紅、福鼎白茶,從幾百元一斤的中檔茶到獨(dú)家定制的收藏級(jí)老白茶,程三虎的店鋪也從20多年前的倉(cāng)庫(kù)大棚發(fā)展到三層沿街茶室+獨(dú)立的茶禪書(shū)院,不僅僅涉足茶葉批發(fā)、銷(xiāo)售,還延伸到茶禪體驗(yàn)、文化交流、藝術(shù)培訓(xùn)等領(lǐng)域。
2000年,因茶結(jié)緣,程三虎與在市場(chǎng)做生意的福建姑娘結(jié)婚生子。如今,程三虎在山東經(jīng)營(yíng)茶業(yè)已過(guò)二十余載,從家鄉(xiāng)的茶山一路漫溯而來(lái),見(jiàn)識(shí)過(guò)昨日東風(fēng)吹枳花,也曾經(jīng)酒醒春晚一甌茶。從萬(wàn)丈紅塵里的一番際遇,到千秋大業(yè)的一壺老茶,程三虎已經(jīng)情定“羽臣”,扎根泉城。
陳木藝:無(wú)安不成市 無(wú)鐵不成茶
福建安溪,位于福建省東南沿海,是我國(guó)古老的茶區(qū),在安溪發(fā)展史中,安溪茶有著名的“四大名旦”——黃金桂、本山、毛蟹和鐵觀音,其中最出名的是鐵觀音。安溪鐵觀音聞名海內(nèi)外,被視為烏龍茶中的極品,位居中國(guó)十大名茶之列。
茶鄉(xiāng)出生的安溪人陳木藝一輩子都沒(méi)離開(kāi)過(guò)茶葉行當(dāng)。他說(shuō):“我們家鄉(xiāng)八山一水一分田,全縣120萬(wàn)人口,80%是以茶為生,涵蓋從種植到生產(chǎn)、包裝、機(jī)械、銷(xiāo)售等全門(mén)類(lèi),近20萬(wàn)安溪茶商分布在全國(guó)各地?!?/p>
1992年,陳木藝帶著家鄉(xiāng)的鐵觀音來(lái)濟(jì)南開(kāi)拓市場(chǎng),那時(shí)濟(jì)南的商業(yè)市場(chǎng)還處于計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代,經(jīng)銷(xiāo)茶葉的商家有大觀園、百貨大樓、建聯(lián)藥店等,全市也不過(guò)十幾家茶莊。別說(shuō)是普通老百姓,就連很多茶葉經(jīng)營(yíng)者也從未喝過(guò)功夫茶,更不知“烏龍茶”為何物。
陳木藝在舜玉小學(xué)租了一間房子當(dāng)落腳點(diǎn),既當(dāng)倉(cāng)庫(kù)又用來(lái)居住?!懊刻焯觳涣辆婉W上一袋鐵觀音,蹬著自行車(chē)走訪濟(jì)南的各大茶葉店,有時(shí)為了給人家現(xiàn)場(chǎng)表演功夫茶,還帶上沖泡的器具?!?/p>
北方人的市場(chǎng)意識(shí)比較晚,上世紀(jì)90年代還是大鍋飯思想。但安溪人已經(jīng)開(kāi)始全國(guó)推廣茶經(jīng)濟(jì)。先有20萬(wàn)推銷(xiāo)大軍行走全國(guó),后有當(dāng)?shù)卣M織的“安溪鐵觀音神州行”,在地方政府的強(qiáng)力助推下,安溪鐵觀音在銷(xiāo)量上成為中國(guó)十大名茶之首,風(fēng)靡全球市場(chǎng)。
陳木藝說(shuō),1992年,他是濟(jì)南市場(chǎng)第一個(gè)賣(mài)鐵觀音的,1997年,安溪人開(kāi)始陸續(xù)進(jìn)入濟(jì)南茶葉市場(chǎng),到2000年,已經(jīng)有六七十個(gè)老鄉(xiāng)在濟(jì)南做茶葉生意,現(xiàn)在濟(jì)南茶城里的安溪人已經(jīng)將近500戶(hù)。2000-2010年10年間,濟(jì)南市場(chǎng)鐵觀音銷(xiāo)量占到安溪鐵觀音全國(guó)市場(chǎng)銷(xiāo)售量的60%,在濟(jì)南茶葉市場(chǎng)形成了家家戶(hù)戶(hù)賣(mài)鐵觀音,“無(wú)安不成市,無(wú)鐵不成店”已經(jīng)成茶葉市場(chǎng)“行規(guī)”。
從走街串巷到搬進(jìn)寬敞整潔的專(zhuān)賣(mài)店,安溪茶商們不僅實(shí)現(xiàn)了從“走商”到“坐商”的轉(zhuǎn)變,還隨著市場(chǎng)的發(fā)展進(jìn)入品牌提升期。陳木藝說(shuō),如今全國(guó)人耳熟能詳?shù)陌笋R茶行、華祥苑,都是安溪老鄉(xiāng)在經(jīng)營(yíng),八馬還作為傳統(tǒng)國(guó)粹,入選央視“大國(guó)品牌”工程。他感慨:當(dāng)年外出創(chuàng)業(yè)的安溪人,各自選擇了不同的城市發(fā)展,盡管環(huán)境不同、際遇不同,但得益于時(shí)代的發(fā)展,各自也取得了不錯(cuò)的成績(jī)。
八馬茶業(yè)源于百年前的安溪“信記”茶行,陳木藝則給自己的茶行起名“泉德利”,其中“德”取自安溪陳氏家族的“德記”商號(hào),泉?jiǎng)t是泉城之意。感念泉城,不忘祖業(yè),是福建茶人陳木藝的商業(yè)情懷。
如今,興于茶市,發(fā)于泉城的“泉德利”商號(hào),以濟(jì)南茶葉市場(chǎng)為公司總部的基礎(chǔ)上,已經(jīng)在山東各地及華北地區(qū)設(shè)有多家代理商和專(zhuān)柜,產(chǎn)品有福鼎白茶,武夷巖茶、紅茶等品類(lèi),在江北茶葉市場(chǎng)享有很高的聲譽(yù)。
1996年出生于泉城濟(jì)南的陳鵬方,與濟(jì)南茶葉市場(chǎng)同齡,是陳木藝的二兒子。今年24歲的他,從中學(xué)畢業(yè)就開(kāi)始子承父業(yè),經(jīng)營(yíng)家族茶葉生意。陳鵬方說(shuō):從小在市場(chǎng)長(zhǎng)大,看著父輩們品茶、論茶、賣(mài)茶,大人們忙著做生意,散養(yǎng)的小伙伴們就在市場(chǎng)里一起玩耍,記得有一次,他跟伙伴們玩到很晚,直到市場(chǎng)的大喇叭播放“陳鵬方回家吃飯”的呼喚,這一幕給他留下了深刻的記憶?!皩?duì)我來(lái)說(shuō),這里承載了我全部的兒時(shí)記憶,茶城就是我的家。”
作為與市場(chǎng)同齡的“茶二代”,陳鵬方絲毫沒(méi)有“富二代”的痕跡。從小看著父輩們勞碌的身影,懂得做生意的不易。他考慮更多的是,怎樣讓喝著可樂(lè),看著ABC長(zhǎng)大的“90后、00后”們接受茶及它背后承載的茶文化?
陳鵬方坦言,起初自己也想嘗試做電商,但后來(lái)發(fā)現(xiàn)電商并不適合茶這一行業(yè)。“茶的體驗(yàn)性很強(qiáng),只通過(guò)圖片、文字的介紹,無(wú)法感受口味適不適合,需要實(shí)際去品嘗?,F(xiàn)在我們主要通過(guò)在全國(guó)發(fā)展專(zhuān)柜,培養(yǎng)一批粉絲?!薄敖窈笪覝?zhǔn)備用年輕人喜歡的包裝設(shè)計(jì),以新媒體推廣的方式讓更多年輕人愿意去嘗試傳統(tǒng)中國(guó)茶?!?/p>
郭曉莉:茶葉市場(chǎng)的少數(shù)派
2007年進(jìn)駐市場(chǎng)、一身戶(hù)外休閑裝扮的濟(jì)南人郭曉莉,是濟(jì)南第一茶城的少數(shù)派。擁有近千家商戶(hù)的濟(jì)南茶葉市場(chǎng),濟(jì)南商人的數(shù)量當(dāng)時(shí)大約只有“1/100左右”。
13年前,郭曉莉開(kāi)始考察茶葉市場(chǎng),先后看了黃臺(tái)茶葉市場(chǎng)、廣友茶城等,當(dāng)時(shí)覺(jué)得濟(jì)南茶葉市場(chǎng)規(guī)模最大。恰好,茶城又一批改造剛剛完成,批發(fā)大棚變成了徽派建筑,從冬冷夏熱的露天市場(chǎng)變成了水電暖設(shè)施齊全的三層商鋪,配套、管理、服務(wù)都上了檔次,郭曉莉毅然租下面積600平米左右的3層茶鋪,經(jīng)營(yíng)茶葉生意。
正值山東推行“南茶北引”,日照等地開(kāi)始大規(guī)模種植茶園,郭曉莉與朋友一起在日照投資了個(gè)茶廠,并在茶城經(jīng)營(yíng)日照綠茶,以經(jīng)銷(xiāo)散茶為主。郭曉莉說(shuō),作為新入行商戶(hù),市場(chǎng)給予了他很大的幫助。為帶動(dòng)新產(chǎn)品銷(xiāo)售,市場(chǎng)經(jīng)常搞各種推介、招商活動(dòng),每次活動(dòng)都會(huì)給新商戶(hù)留位置;有客商或朋友來(lái)訪時(shí),茶城總經(jīng)理也總是會(huì)帶到他的店里來(lái)參觀、宣傳。在市場(chǎng)的輻射力和帶動(dòng)下,商鋪的生意慢慢好起來(lái)。
現(xiàn)在再看看周邊的市場(chǎng),尤其是一批以本地茶商為主的新興市場(chǎng),由于業(yè)戶(hù)經(jīng)營(yíng)狀況不理想,空置率很高,郭曉莉慶幸自己當(dāng)初的選擇。
隨著茶葉市場(chǎng)的成熟度提高,消費(fèi)者更關(guān)注茶葉的生產(chǎn)源頭、廠家品質(zhì),郭曉莉也跟隨市場(chǎng)的節(jié)奏開(kāi)始考慮品牌化運(yùn)營(yíng)。2012年,茶城組織業(yè)戶(hù)參加茶博會(huì),郭曉莉開(kāi)始系統(tǒng)地接觸中糧集團(tuán)的中茶品牌。在參觀生產(chǎn)基地、廠家、了解它的管理、服務(wù)等體系后,經(jīng)過(guò)半年考察,郭曉莉與中茶集團(tuán)簽訂了濟(jì)南市場(chǎng)代理協(xié)議。
黑茶,是中國(guó)特有的茶類(lèi)。據(jù)載,黑茶歷史至少可以追溯到唐朝后期的茶馬互市。六堡黑茶,廣西壯族自治區(qū)梧州市特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
六堡黑茶也是中茶集團(tuán)旗下的主要出口茶品。
2015年茶博會(huì)期間,中茶集團(tuán)的一位張姓負(fù)責(zé)人來(lái)濟(jì)南參會(huì),看到當(dāng)時(shí)體重才110斤的代理商郭曉莉,就給他推薦飲用六堡黑茶,“每天2-3泡,喝3個(gè)月,如果胃腸功能沒(méi)有改善,茶錢(qián)我給你報(bào)銷(xiāo)?!惫鶗岳蛘f(shuō),他喝了2個(gè)月,明顯感覺(jué)到了黑茶調(diào)解脾胃的效果,從此喜歡上黑茶。
在他的茶行里,郭曉莉給記者講述六堡黑茶的歷史。
茶馬古道是以馬幫為主要交通工具的民間國(guó)際商貿(mào)通道。在80多年前的中國(guó),還有一條民間貿(mào)易形成的“茶船古道”。
80多年前,各地茶商云集六堡。抗日戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)后,廣州淪陷,由梧州運(yùn)經(jīng)廣州、香港的航線受阻,六堡茶進(jìn)出口受限,只有一小部分茶葉能夠依靠肩挑馬馱長(zhǎng)途跋涉運(yùn)往廣州灣(即今天的湛江)。由于六堡茶市場(chǎng)需求很大,廣東茶商不顧危險(xiǎn)翻山越嶺來(lái)到六堡買(mǎi)茶。
每逢到產(chǎn)茶季節(jié),粵商在六堡合口街設(shè)莊收茶葉,從合口碼頭裝船,經(jīng)梨埠換大木船進(jìn)入賀江,經(jīng)西江運(yùn)送到廣州,轉(zhuǎn)口南洋和世界各地,這就是當(dāng)年著名的“茶船古道”。
六堡茶獨(dú)特的功效在海外華僑中廣泛傳播。早期“過(guò)埠”到馬來(lái)西亞的華僑主要做錫礦勞工,辛苦一天后喜歡喝上一大碗六堡茶,既消暑解渴,同時(shí)也起恢復(fù)體力、清熱解毒之功效。因此,英國(guó)礦主在招礦工時(shí),會(huì)特別注明“有六堡茶供應(yīng)”,以招攬工人。自明、清以來(lái),六堡茶也一直是兩廣人下南洋的必備佳品。如今在馬來(lái)西亞和新加坡,當(dāng)?shù)氐娜A人已深知六堡茶的獨(dú)特功效,而當(dāng)?shù)氐?a href='/zhongyao/' target=_blank>中藥店也一直有收藏六堡茶作為藥材的習(xí)慣。
郭曉莉告訴記者,六堡黑茶屬于溫性茶,除了具有其它茶類(lèi)所共有的保健作用外,更具有消暑祛濕、明目清心、幫助消化的功效。既可飽食之后飲之助消化,亦可以空腹飲之清腸胃。
出于對(duì)黑茶市場(chǎng)的看好,2015年,郭曉莉放棄其他品類(lèi)的經(jīng)營(yíng),專(zhuān)注于六堡黑茶的市場(chǎng)精耕。近幾年,在茶葉市場(chǎng)總體份額下降的情況下,六堡黑茶市場(chǎng)份額竟逆勢(shì)而行,連年遞增,也在茶市江湖一枝獨(dú)秀。
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