先鋒旅游丨去到瀘西，才知道什么叫別有洞天

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旅游，就是要在人生中留下一個(gè)完美的極致美好的回憶。瀘西，這個(gè)美麗的城市將會(huì)在你的旅途中給你帶來(lái)絕對(duì)超值的美好回憶，在這里小編給你一個(gè)游瀘西的完整攻略，請(qǐng)帶上它，快快樂(lè)樂(lè)的享受瀘西的所有……

吾者溫泉風(fēng)景區(qū)

吾者溫泉風(fēng)景區(qū)，人稱“世外桃源”，它以幽靜而聞名，以秀麗的自然景色而稱奇。溫泉出水口溫78℃，年出水量22.08萬(wàn)立方米，富含多種礦物質(zhì)，對(duì)人體有諸多保健療效。

已建成二星級(jí)溫泉賓館、公園、垂釣中心、農(nóng)家樂(lè)、游樂(lè)城、停車場(chǎng)等完備的設(shè)施和具有民族特色的“吾者溫泉藝術(shù)團(tuán)”，是集吃、住、娛樂(lè)、度假、保健治療為一體的水利旅游區(qū)。

這里是’99昆明世博會(huì)定點(diǎn)旅游聲母，被云南省政府評(píng)為’99世博會(huì)接待工作的先進(jìn)單位。2002年被國(guó)家水利部評(píng)定為國(guó)家水利風(fēng)景區(qū)。

阿廬古洞

阿廬古洞位于瀘西縣以西5千米的阿廬山麓，距離昆明約200千米，有國(guó)道相通，距離著名的石林風(fēng)景區(qū)僅80千米。

阿廬古洞景區(qū)內(nèi)有三河一洞，即瀘源洞、玉柱洞、碧玉洞和玉筍河，使景區(qū)有“洞中有洞，洞中有河”之說(shuō)，號(hào)稱“滇中第一洞”。

阿廬古洞附近有9峰，9峰之中還有18洞，俗稱“九峰十八洞”。阿廬古洞是溶洞群中的主洞體。整個(gè)景區(qū)內(nèi)洞古林茂，瀑布雄偉，洞外公園建筑獨(dú)具民族特色，洞內(nèi)景觀之美堪稱一絕。

瀘西文廟

瀘西文廟始建于明成化十七年（1481年），現(xiàn)存建筑為清光緒十三年（1887年）重建。文廟為四進(jìn)院落，一進(jìn)有照壁、泮池、騰蛟鳳起門坊、華表；二進(jìn)有欞星坊、孔門、義路、大成門；三進(jìn)為先師殿、左右配殿、耳房；四進(jìn)為崇圣殿、耳房。

楊梅山

在6-8月期間兩三個(gè)月的時(shí)間里，瀘西城的居民又多了一個(gè)休閑的好去處——楊梅山。在楊梅山近100畝的果園里，隨處可見(jiàn)從四方聞?dòng)嵍鴣?lái)的人們，一邊采著紅得發(fā)黑的果子，一邊和朋友輕松的談笑著。

在采摘旺季，每天有近千人上山，一個(gè)多月里，上山多達(dá)上萬(wàn)人次?？臻e時(shí)，你不妨帶著家人，約上好友也到楊梅山過(guò)過(guò)癮吧！

紫薇公園

紫微公園距瀘西縣城3公里，是一個(gè)人文景觀與自然景觀和諧統(tǒng)一的新景區(qū)。紫微山林木郁深，綠裝披覆。

瀘西人民解放紀(jì)念碑矗立山巔。到了紫微山頂，你可以欣賞瀘西縣城全景。

鐘秀山公園

鐘秀山位于瀘西縣城中部，山上奇石磷峋，古木參天。明清以來(lái)，鐘秀山以"鐘秀清風(fēng)"之名列瀘西八景之首，成為游覽勝地。

鐘秀山公園位于瀘西縣城。鐘秀山高30余米，周約千米，山上怪石林立，四時(shí)蒼翠。山上建有望峰亭、清風(fēng)亭、春風(fēng)亭等三亭閣，三亭閣始建于清康熙三十二年（1693年），今閣1993年重建。

云鵬圖書館

云鵬圖書館位于瀘西縣城縣第一中學(xué)內(nèi)，建于1933年，今為瀘西一中圖書館。圖書館為中式建筑，單檐樓房五間，四周設(shè)回廊，面闊26.1米，進(jìn)深5.8米，通高11.6米。

1993年公布為云南省文物保護(hù)單位。云鵬圖書館由張沖捐資修建，以張沖的字"云鵬"作館名。張沖（1899－1980年），彝族，瀘西縣人。

他早年任滇軍師長(zhǎng)、軍長(zhǎng)等職，北伐及抗日戰(zhàn)爭(zhēng)均立戰(zhàn)功，尤以率部參加臺(tái)兒莊戰(zhàn)役，軍功卓著。后至延安加入中國(guó)0，解放后曾任云南省政府副主席，全國(guó)政協(xié)副主席等職。

城子村

城子村，位于瀘西縣永寧鄉(xiāng)境內(nèi)，因全村布局似城堡而得名。

整個(gè)村子依山而建，層層而上的土掌房形成一級(jí)級(jí)的臺(tái)階，最多的有17臺(tái)，一般的也在10臺(tái)以上；不少土掌房的房頂連綴在一起，形成長(zhǎng)達(dá)數(shù)十米甚至上百米的平臺(tái)。

青玉米粑粑

瀘西特有的一道風(fēng)味小吃—青玉米粑粑，也是人體健康的食品。青玉米粑粑香、甜、鮮、嫩、糯、味美可口。

青玉米粑粑中含有蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等成份，具有降低血清膽固醇的作用，可減少冠心病和高壓血壓的發(fā)生。

油香

油香是回族人民的傳統(tǒng)食品，凡是在瀘西縣回族聚居的地方，都有吃油香的習(xí)俗，每逢開齋節(jié)、 古爾邦節(jié)、圣紀(jì)節(jié)，家家都要煎炸油香。以面粉加酵母，用溫開水和好。

發(fā)酵后的面用堿水中和后摻進(jìn)雞蛋等輔料，在案板上揉好后攤成碗口大小的圓餅，表面劃二三條刀紋，然后放在鍋內(nèi)用香油炸熟，色紅松軟，味美醇香。

八大碗

八大碗實(shí)際上主要是由豬肉制作組成的八碟八碗十六道菜。因當(dāng)時(shí)儒家與道家文化盛行，人們崇拜“八”這個(gè)數(shù)字。

當(dāng)時(shí)酒家講究上八仙桌，每桌坐上八個(gè)人，上八道菜，都用清一色的大碗。主要由四葷四素組成。

四葷：方肉、酥肉、扣肘、肉丸子等，材料精選肘子肉，后臀肉；四素：豆腐（炸豆腐或白豆腐）、海帶、粉條和農(nóng)家時(shí)令菜蔬（如蘿卜、白菜、茄子等）。

蕎麥五色餅

五色卷以糯米粉混合蕎麥粉，加上雞蛋揉搓成皮，再包裹進(jìn)青衣魚柳、雜菜、紅蘿卜、冬菇、青椒、明太魚、雞蛋絲便是一道可口的菜肴。

蕎粑粑蘸蜂蜜

懂的人，到瀘西吃飯時(shí)，首先點(diǎn)的一定是“蕎粑粑”。它是用當(dāng)?shù)?a href='/gaoyuan/' target=_blank>高原特產(chǎn)優(yōu)質(zhì)苦蕎面粉調(diào)制烙出來(lái)的，吃的時(shí)候，蘸上當(dāng)?shù)赝?a href='/fengmi/' target=_blank>蜂蜜，密甜中稍透微苦，清涼可口，醇香而不膩。

羊湯鍋

瀘西東山的羊滿山跑、食百草、肉鮮美、功效好，成為當(dāng)?shù)亍熬G色食品”。清、鮮、爽、脆，把全身是寶的東山羊美食發(fā)揮得淋漓盡致，“涮”出風(fēng)味。

高原梨

瀘西高原梨是在云南得天獨(dú)厚的自然條件下孕育的甘露，是云南水果中的精品。無(wú)污染、無(wú)公害，富含人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，肉質(zhì)脆嫩潤(rùn)口，味甜微香，汁多化渣，風(fēng)味極為優(yōu)美，食后讓人回味無(wú)窮。是親朋好友間饋贈(zèng)的佳品。

油桃

每逢“五一”假期，正是到瀘西摘油桃的好時(shí)節(jié)。地處滇東南的瀘西縣具有獨(dú)特的地理位置和自然氣候條件，非常適合油桃生長(zhǎng)。瀘西油桃果面光滑無(wú)毛，色澤艷麗，甜香味美。

干洋芋片

瀘西縣的洋芋種植基地主要分布在三塘鄉(xiāng)、向陽(yáng)鄉(xiāng)，由于兩個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)氣候、土壤等優(yōu)勢(shì)，兩個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)洋芋歷來(lái)以個(gè)頭大、質(zhì)量高、口感好而倍受廣大客商青睞，瀘西的消費(fèi)者也非常喜歡吃洋芋，炒、蒸、煮、煎、烤等種類繁多的洋芋在各類餐桌上隨處可見(jiàn)。而當(dāng)?shù)氐拇迕衩康窖笥笫斋@的季節(jié)，采用煮、曬傳統(tǒng)手工藝辦法加工成干洋芋片。

老砍刀

老砍刀賣的是小鍋單煮，當(dāng)街的爐灶甚為龐大，紅紅的炭火把銅鍋燒得呼啦啦作響，用的銅鍋和碗也比一般店鋪的更大一號(hào)。

苦蕎茶

瀘西的苦蕎茶不僅綠色好喝，而且還具備苦蕎的功效：清肺涼腑、消炎解毒、開脾健胃、預(yù)防高血壓，它是旅客們?yōu)橛H朋好友帶禮品的首選。

蕎酒

瀘西自釀的蕎酒它以高寒山區(qū)的優(yōu)質(zhì)苦蕎為原料，用得天獨(dú)厚的阿廬古洞地下礦泉水系“觀音寺”井水，把蕎籽蒸煮、糖化后精心釀制而成。色清透明、甜而微苦、回味余香，去瀘西一定要品一品它的甘洌、清醇。

香椿

瀘西香椿是各大餐桌上的美味佳肴，它的營(yíng)養(yǎng)豐富充裕，嫩葉內(nèi)富含大量的蛋白質(zhì)、糖類、維生素B、維生素C、胡蘿卜素以及大量揮發(fā)油和磷、鐵等礦物質(zhì)，各種營(yíng)養(yǎng)素比較全面、均衡。多食用香椿還有理療人體各器官的作用，對(duì)感冒，風(fēng)寒、風(fēng)濕、胃痛等特別有效。

酸辣椒

大部分瀘西人都有吃酸辣椒的嗜好，而且不論是城里鄉(xiāng)下，幾乎家家都有一壇壇自制的酸辣椒。酸辣椒看上去水靈靈、黃亮亮，吃起來(lái)香辣清脆。生吃越嚼越香，是一道很好的下飯菜。熟吃時(shí)，炒肉類、魚蝦、魔芋豆腐、青菜、洋芋等也放進(jìn)酸辣椒，別有風(fēng)味。

花生糖

瀘西逸圃“花生糖”是用白糖和蜂蜜熬到沸點(diǎn)后下花生仁，等糖水再次升到沸點(diǎn)時(shí)加蓋熬約5分鐘。待溫度到115℃時(shí)揭蓋，再煮片刻，邊炒邊熬制，至140℃左右時(shí)端鍋。下鍋后炒動(dòng)20～30次，即可上案板，攤開、刮平冷卻后用刀切成10厘米左右的正方形。

瀘西的美，

是溫婉的，奔放的，是絢爛的，是靜謐的......

一旦來(lái)了瀘西，

就再也不愿離開這座城。

來(lái)源：“昆明微旅游”公眾號(hào)

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