拾趣壤塘，尋川西高原上最后一塊凈土的地方風(fēng)物
一路高山、一路雪花、路經(jīng)幡（風(fēng)馬旗）、一路經(jīng)塔、路瑪尼石，當(dāng)你看到317國(guó)道在你的面前慢慢延展開(kāi)來(lái)，經(jīng)歷過(guò)這些后，就可抵達(dá)充滿原生趣味的的凈土壤塘了。讓我們一起來(lái)開(kāi)啟本次壤塘的拾趣之旅。這一趟我們到底會(huì)在壤塘的大地上找到一些什么？我們其實(shí)并不是清楚，不過(guò)我們知道，一定充滿驚喜和未知。
壤塘縣位于青藏高原東南邊緣，大渡河上游，四川省阿壩藏族羌族自治州西部。行走在這個(gè)有著最后一塊凈土的川西高原，你會(huì)驚喜的發(fā)現(xiàn)無(wú)論四季，每一幀畫(huà)面都令人心醉，各種絕美的景色毫無(wú)保留地鋪展在眼前，未經(jīng)人工雕琢，原始而又震撼。它既有深厚的歷史文化，又有熱鬧的氣息。人們行走在壤塘，感嘆著它的發(fā)展速度，也享受著它的自由和閑逸。壤塘的高天闊地、絕世風(fēng)光，是窺見(jiàn)美人的驚世容顏，于是一見(jiàn)鐘情。壤塘的獨(dú)到文化、藝術(shù)流傳，是驚嘆美人的才藝修養(yǎng)，逐漸為之顛倒。而壤塘那些不染塵埃的純粹的人生，便教人傾心于美人的品性風(fēng)骨，從此方成真愛(ài)。
壤塘以精神文明作為風(fēng)尚，是人類精神文明及靈魂世界最圣潔的地方。曾經(jīng)有一對(duì)兄弟，從中國(guó)邊界穿越千萬(wàn)公里抵達(dá)壤塘，他們?cè)谶@里朝圣和生活，大哥在當(dāng)?shù)赝诰虻胤?a href='/ziyuan/' target=_blank>資源特色以及發(fā)展地方餐食，小弟在地方建立傳習(xí)所，發(fā)掘和發(fā)揚(yáng)地方文化和文創(chuàng)產(chǎn)品。他們知道壤塘真正的魅力，無(wú)論是自然魅力還是人文魅力，都在產(chǎn)品上得以映射和呈現(xiàn)。他們了解壤塘地方風(fēng)物產(chǎn)品是帶動(dòng)壤塘地方發(fā)展的根源所在，它給人們以精神和靈魂上的寄托。
拾光壤塘：壤塘的光芒，雕刻進(jìn)壤塘一風(fēng)一物之中
壤塘有三個(gè)世界級(jí)的特點(diǎn)，第一是財(cái)神居住的地方，第二是自駕游的天堂，第三它更是世界最大的覺(jué)囊文化基地。有人說(shuō)壤塘的美，在于它的遙遠(yuǎn)，遙遠(yuǎn)得如一座遠(yuǎn)山上飄曳的經(jīng)幡，讓你思緒萬(wàn)千：高山牦牛的鄉(xiāng)思……事實(shí)上，如果到了壤塘，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，他的美還在于它巍峨的高山，遼闊的草原草甸與眾多的湖泊、植被茂密的森林，他的魂魄在于它的奇風(fēng)異情，而這些奇風(fēng)異情全部都雕刻進(jìn)壤塘的一風(fēng)一物之中。
拾美壤塘：有高度和深度的農(nóng)產(chǎn)物和文明產(chǎn)物，讓一方凈土更“凈”
壤塘的風(fēng)美全部藏在壤塘的風(fēng)物里，外人看見(jiàn)會(huì)驚訝：“你們的土豆居然是紫色了，真有特色！”“你們的擦擦這種裝飾品很少見(jiàn)，好像只在壤塘才可見(jiàn)”。當(dāng)壤塘的農(nóng)產(chǎn)品和人文明產(chǎn)品不斷出現(xiàn)在人們的視線，并且頻繁亮相在博覽會(huì)，區(qū)域發(fā)展大會(huì)，區(qū)域巡展巡銷及各種特色線上線下平臺(tái)，我們就知道壤塘風(fēng)物的影響力所在了。
壤塘產(chǎn)品有著高度和深度，高度是因?yàn)樵醋?800海報(bào)以上，有著原生和原真的味道，深度是因?yàn)檫@里的產(chǎn)品全部有著長(zhǎng)時(shí)間的堅(jiān)守，帶有精神和文化的印記和痕跡。
農(nóng)產(chǎn)物以紫色土豆、蜂蜜、高原菜籽油等為代表，選取當(dāng)?shù)刈罹A的農(nóng)業(yè)要素，層層把關(guān)，層層控制，形成完整保留自然基因的自然或人工農(nóng)產(chǎn)物。
文明產(chǎn)物以藏香、藏陶、擦擦石刻、藏茶等為代表，萃取當(dāng)?shù)刈罹畹奈拿饕?，在時(shí)間的歷練和空間的沉淀打磨中，形成時(shí)間和空間都難以忘記的文明之作。
拾文壤塘：時(shí)間里的珍珠，壤塘的文明風(fēng)物
川西北是藏傳佛教文化富集之地，提到壤塘，最先浮現(xiàn)的也是特有的人文，那邊距離國(guó)道偏北40公里，給這里遺留了太多寶貝。
世人稱壤塘為“人間的香巴拉”和“壤巴拉圣境”，藏傳佛教，覺(jué)囊文化，為這些的文化產(chǎn)品文創(chuàng)產(chǎn)品的誕生奠定了基礎(chǔ)。這里有著多系藏傳佛教派別，如格魯、寧瑪，薩迦，噶舉、還有苯教等，中壤塘本身也有著全世界最大的覺(jué)囊文化中心。這里還珍藏著元、明、清、民國(guó)時(shí)期的大量珍貴文物。現(xiàn)在壤塘的傳習(xí)所依然研究和傳承著千年的文化藝術(shù)，如精美的覺(jué)囊唐卡藝術(shù)等。唐卡因?yàn)槠涔艠汶h永的風(fēng)格獨(dú)成一宗被列入中國(guó)第一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，每幅唐卡需要三年左右的時(shí)間完成，每個(gè)選擇畫(huà)唐卡的人，都仿佛在進(jìn)行崇高的修行。
壤塘除了唐卡，還有壤塘石刻，藏陶，擦擦，藏紙，藏茶等人文產(chǎn)品，這些人文產(chǎn)品就像是向人們展示著壤塘的發(fā)展與脈絡(luò)。
拾趣壤塘：空間里的寶藏，壤塘的自然與人工作物
人的區(qū)別不在于人本身，而在所在的土壤的不同，所在位置不同，產(chǎn)生結(jié)果不同，產(chǎn)品也同樣的原理。壤塘是一方獨(dú)特的土壤，它環(huán)境的不同，決定這里的產(chǎn)物和作物的構(gòu)成元素的不同。壤字頭，是地方產(chǎn)品的名號(hào)，也是地方產(chǎn)品的個(gè)性，所有的產(chǎn)品基于壤塘這個(gè)大土壤的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)而誕生。
在壤字頭為抬頭的產(chǎn)品系列里，有著農(nóng)副產(chǎn)品與文創(chuàng)產(chǎn)品兩個(gè)核心王牌系列，他們是自然與人工結(jié)合的巧妙作物。農(nóng)副產(chǎn)品里有著牦牛肉，牦牛肉醬，黑土豆紫土豆，蜂蜜，菜籽油，羊肚菌山珍菌菇，藏茶等系列產(chǎn)品。每個(gè)產(chǎn)品都有著豐富的子系列和衍生品。以牦牛肉為例，牦牛肉會(huì)被區(qū)域地方開(kāi)發(fā)成為牦牛肉干牦牛肉醬等子系列，菌菇世家里有著菌類，蟲(chóng)草，羊肚菌，松茸，雪蓮花，貝母，手掌參等子系列.......這些是存在于壤塘空間里的巧合，他們不早不晚的出現(xiàn)在人們的視線里，因?yàn)楹玫淖魑锒际切枰獣r(shí)間的。
壤塘的食品鏈接著視覺(jué)和味覺(jué)之間的關(guān)系，每一個(gè)品嘗壤塘食品的人，都能從視覺(jué)里看到味覺(jué)，每一個(gè)壤塘農(nóng)產(chǎn)品都源自高山之上，純氧之中，天空之城。都可以通過(guò)味覺(jué)感受視覺(jué)，每一口都是和高山，草原，森林，湖泊一見(jiàn)鐘情。產(chǎn)品有生命力，是味覺(jué)和視覺(jué)之間的紐帶。壤塘，讓味道被世界看見(jiàn)！
除了農(nóng)副產(chǎn)品以外，難以忽視的是壤塘街巷里深藏?zé)熁鹑甑臉邮胶臀兜溃麄儫釟怛v騰的存在著，如：酥油花，酥油茶，奶渣人生果，酸奶，水煮土豆，酥油土豆泥，手抓牛肉，雪山厚唇魚(yú)，肉腸，和尚包子等。
拾魅壤塘：壤塘的品牌，中國(guó)的驕傲
為了讓壤塘最精彩最精選的物產(chǎn)能和中國(guó)大眾見(jiàn)面，由四川云背簍科技集團(tuán)自主研發(fā)的飄香3800，主要從海拔的高度和文明文化的深度兩個(gè)維度入手，研發(fā)和塑造壤塘地方有價(jià)值的爆款產(chǎn)品。飄香3800是一個(gè)極具畫(huà)面感的產(chǎn)品戰(zhàn)略，從高海拔之上的有畫(huà)面感的味型和產(chǎn)品入手，賦予產(chǎn)品動(dòng)感。云背簍自主研發(fā)和市場(chǎng)推廣以風(fēng)干牦牛肉，土豆鍋巴，山珍菌湯包，壤塘木耳，菜籽油作為一鄉(xiāng)一品的5個(gè)核心產(chǎn)品，在產(chǎn)品的創(chuàng)作理念源于“這里的生命都很好凈”，產(chǎn)品和視覺(jué)呈現(xiàn)上突出產(chǎn)品和味道的純凈品質(zhì)，通過(guò)視覺(jué)和味覺(jué)的鏈接，讓味道被世界看見(jiàn)！
在產(chǎn)品體系中以風(fēng)干牦牛肉作為核心王牌產(chǎn)品，推出禮盒裝和袋裝產(chǎn)品，致力于先把風(fēng)干牦牛肉的高度和深度做透，先做有高度的好牛肉，再做有高度的系列好食品好食材，力爭(zhēng)讓生命有味道。四川云背簍科技集團(tuán)是由四川省供銷合作社聯(lián)合社發(fā)起成立的專注農(nóng)產(chǎn)品上行，旨在為農(nóng)服務(wù)的集團(tuán)公司。云背簍作為專注農(nóng)服務(wù)的“國(guó)家隊(duì)”，一直以來(lái)通過(guò)云背簍服務(wù)體系，從構(gòu)建縣域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)服務(wù)生態(tài)出發(fā)，結(jié)合區(qū)域特色，通過(guò)區(qū)化涉農(nóng)電商服務(wù)體系布局“1+5”片區(qū)，引入外界資金、資源、人才、品牌促進(jìn)區(qū)域發(fā)展，培育區(qū)域農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，賦能鄉(xiāng)村全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品上行、助農(nóng)增收，實(shí)現(xiàn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。
目前壤塘本土已有不少著名品牌可以代表地方，走向中國(guó)?；劭撇俗延秃?a href='/techan/34591' target=_blank>昂科牦牛是壤塘縣的著名品牌?；劭撇俗延?，連“點(diǎn)”成“鏈”，從品種、生態(tài)、原料、技術(shù)、產(chǎn)品、品牌、服務(wù)、文化等入手，建立油菜全產(chǎn)業(yè)鏈綠色優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)模式，依靠功能型7D油打造國(guó)油品牌和文化。昂科牦牛個(gè)體有15對(duì)肋骨，凈肉率為39.53%，產(chǎn)奶性能好，產(chǎn)肉高于其它品種牦牛，是國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。
未來(lái)的壤塘將告訴中國(guó)什么是價(jià)值的邊界，什么是產(chǎn)品的可能，什么是價(jià)格的空間，一份平時(shí)我們覺(jué)得平常不過(guò)的蜂蜜產(chǎn)品抑或是牦牛肉產(chǎn)品，也可以成為輕奢產(chǎn)品，可以走量還可以獲得口碑上的全面尊重和認(rèn)可。
拾趣壤塘，從幾個(gè)不同的層面去拾起壤塘的趣味，拾光壤塘，拾美壤塘，拾文壤塘，拾趣壤塘，拾魅壤塘，最讓人難以忘懷的還是能代表著壤塘的產(chǎn)品和風(fēng)物！我們?cè)谌捞吝@個(gè)地方找到了愛(ài)與誠(chéng)，夢(mèng)與光！
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