南京鹽水鴨那家店正宗 南京鹽水鴨哪個(gè)牌子最正宗

鹽水鴨南京有名的特產(chǎn),也是南京非常具有代表性的美食鹽水鴨距今已經(jīng)有一千多年的歷史了,在南京南京鹽水鴨那家店正宗?南京鹽水鴨哪個(gè)牌子最正宗?一起看看吧。

【章云板鴨

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章云板鴨的鹽水鴨是登上過(guò)南京美食必吃榜的鴨子,而且在鹽水鴨菜品榜里,也沒(méi)有少了章云板鴨的身影。他家的鹽水鴨屬于瘦型鴨子,鴨片一塊塊切的很薄,看上去皮白肉嫩的。鴨肉雖然瘦,但是口感卻很細(xì)嫩,入口的咸鮮味也恰到好處。

【金宏興鴨子店】

金宏興鴨子店位于秦淮區(qū)明瓦廊5號(hào),只此一家,南京很有名的烤鴨店之一。他家的鴨子排隊(duì)很恐怖的,從早上開(kāi)門(mén)一直到晚上閉店,排隊(duì)的人都不會(huì)少。

【韓復(fù)興

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北有全聚德,南有韓復(fù)興。百年老店韓復(fù)興清末時(shí)就有“貢?shū)啞泵雷u(yù),并與蘇繡、鎮(zhèn)江香醋并稱(chēng)“江蘇三寶”。韓復(fù)興選用的鴨子偏瘦,緊實(shí)酥爛,更加能突出鴨肉的清香,切成片狀的鴨肉看起來(lái)瑩白透亮,入口味道一絕。

【陸家鴨子店】

江蘇綜藝頻道的《味道》欄目采訪過(guò)陳家鴨子店,據(jù)說(shuō)周杰倫、郎朗等明星都吃過(guò)陳家鴨子,好評(píng)無(wú)數(shù)~

【徐家鴨子店】

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徐家鴨子自1990年成立沿用祖?zhèn)髅胤?,精選健康優(yōu)質(zhì)的食材并嚴(yán)格按照傳統(tǒng)工藝精心制作,傳承南京鹽水鴨千年制作工藝,創(chuàng)新現(xiàn)代工藝,做法返璞歸真,濾油膩、驅(qū)腥臊、留鮮美、駐肥嫩。

【戚順興鹽水鴨】

一家專(zhuān)門(mén)賣(mài)鹽水鴨的店鋪,鴨子的口感非常好,價(jià)格也不算很貴,鴨子可以真空包裝外帶,想要給親友帶些特產(chǎn)回去的小伙伴可以一試~

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