快看這里，隆林到底有哪些特產(chǎn)美食？一定有你沒有吃過的！
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隆林各族自治縣隸屬于廣西壯族自治區(qū)百色市，位于百色市西北部，地處滇、黔、桂三?。▍^(qū)）交界處，東與田林縣相連，南與西林縣接壤，北與貴州省安龍縣、冊亨縣毗鄰。
隆林各族自治縣版圖總面積3551平方公里，2015年末，下轄6個鎮(zhèn)、10個鄉(xiāng)。2015年，該縣完成地區(qū)生產(chǎn)總值45.75億元。截至2012年末，隆林各族自治縣總?cè)丝?8.9355萬人。
隆林各族自治縣地處云貴高原的東南邊緣，境內(nèi)海拔較高，以中山為主，無平原，地勢南部高于北部，自西向東傾斜；屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，夏無酷熱，冬無嚴(yán)寒。
隆林各族自治縣是中國僅有的兩個各族自治縣之一 ，境內(nèi)民族風(fēng)情多樣，被譽為“活的少數(shù)民族博物館” ，曾獲“全國科普示范縣” 、“全國計劃生育優(yōu)質(zhì)服務(wù)先進單位” 等榮譽稱號。
2018年9月25日，獲得商務(wù)部“2018年電子商務(wù)進農(nóng)村綜合示范縣”榮譽稱號。
那么讓我們來看看隆林到底有什么特產(chǎn)美食呢？
特產(chǎn)美食篇
辣椒骨是隆林縣各族人民的傳統(tǒng)食品和調(diào)味品，辣而不烈。以調(diào)味煮菜或煮湯，香中帶辣，能增進食肉，幫助消化，又可驅(qū)寒解表，促進血液循環(huán)。
臘肉，是隆林各民族最普遍的、最喜愛的菜品，也是聞名區(qū)內(nèi)外的著名
宴席美食名品。每年農(nóng)歷冬月春節(jié)前，家居鄉(xiāng)村的各族群眾都要宰
殺自養(yǎng)年豬做臘肉臘腸等臘制品。
黑粽子
黑粽子又稱黑粽粑，是隆林各民族歷代節(jié)慶的美食。每逢春節(jié)，臘月二十八、二十九起，家家戶戶都忙于包制粽子，而以包黑粽子為最，多的包幾十斤，少則20至30斤。
蕎窩粑
隆林各族自治縣隆或鄉(xiāng)的高山漢族有種植蕎麥的傳統(tǒng)。蕎窩粑是在當(dāng)?shù)孛耖g流傳最廣、最有特色的一種蕎麥蒸制小吃。
火炒粑
火炒粑是用糯米粉、紅糖水、粑蒿做成的一種食品，略帶綠色草類的清香，熱吃冷食均可，是具有地方特色的季節(jié)性食物。
絞子粑
絞子粑是隆林縣隆或鄉(xiāng)流行的一種小吃，又叫糖絞絞。當(dāng)?shù)厝藢⑴疵啄氤擅娣郏舆m量糖、水揉成團，然后搓成長條，再對折扭成股、壓扁，油炸成黃而脆，再將扭成股、壓扁的絞子粑一面蘸上熱紅糖漿即成。
泡粑是隆林縣隆或、介廷等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的高山漢族自制的一種糕點，也是一種地方傳統(tǒng)特色小食。其用大米做成，口味清甜。
野生金銀花
金銀花自古被譽為清熱解毒的良藥。隆林的野生金銀花它性甘寒氣芳香，甘寒清熱而不傷胃，芳香透達又可祛邪。金銀花既能宣散風(fēng)熱，還善清解血毒，用于各種熱性病，如身熱、發(fā)疹、發(fā)斑、熱毒瘡癰、咽喉腫痛等癥，均效果顯著。
西貢蕉
西貢蕉是我國廣西南寧、龍州、百色隆林、四川南部以及長江沿岸主要栽種品種。西貢蕉的外觀與其它香蕉小的時候很像，幾乎能以假亂真，也是生在樹上的。其果實嬌小，色澤金黃，果肉呈鵝黃色，外皮有雀斑的西貢蕉成熟度更好，更香甜。
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