北京百年老字號(hào)飯店盤點(diǎn)
美食,是我們絕對(duì)不能停止腳步的一種尋覓,今天小編要講的便是北京的美食,北京是一座文化多元的城市,這里集聚著來自五湖四海的人們,久而久之,美食也變得更加豐富和多元化。
所以,你要是來北京,千萬不要忘記那些美食了!那么,為了讓來北京的朋友們更好的吃到北京的著名的美食,那么,接下來,小編就來給大家盤點(diǎn)一下北京老字號(hào)的美食店面吧!
都一處
乾隆爺都叫好的燒麥,都一處是主營(yíng)燒麥的老字號(hào),相傳乾隆微服私訪回宮時(shí),途經(jīng)小店,用餐之后,賜匾“都一處”后,使小店蓬蓽增輝,鼎盛至今。
人均:71元
地址:東城區(qū) 前門大街38號(hào)(大柵欄東口)
京城正宗涮羊肉
壹條龍
壹條龍經(jīng)營(yíng)涮羊肉,已有219年的歷史了,相傳光緒皇帝慕名微服進(jìn)店吃涮羊肉,遂改名為壹條龍。
人均:63元
地址:東城區(qū) 前門大街27號(hào)(前門步行街內(nèi))
開國(guó)元?jiǎng)自忸?/p>
力力豆花莊
力力豆花莊是從“從前門大街那兒搬來的”老字號(hào),據(jù)說開國(guó)元?jiǎng)讉冊(cè)?jīng)光臨過。用料新鮮,燒法正統(tǒng)。
人均:72元
地址:東城區(qū)廣渠門外大街37號(hào)(廣渠門橋東北角)
梅蘭芳大師的最愛
峨眉酒家
峨嵋酒家是北京川菜老字號(hào),創(chuàng)建于1950年,主理廚政的伍鈺盛大師畢生精于川菜創(chuàng)立了自成一家的“峨嵋派川菜”。
主營(yíng)的菜品也都是偏家常菜,宮保雞丁,雞絲涼面等也都是必點(diǎn)菜品,非常適合親友聚會(huì)。
人均:90元
地址:西城區(qū)北禮士路58號(hào)(官園橋西南側(cè))
京城清真餐飲第一樓
鴻賓樓
鴻賓樓飯莊創(chuàng)建于清朝咸豐三年,是久負(fù)盛名的清真風(fēng)味飯莊。1955年應(yīng)周總理之邀入京,以其獨(dú)特的菜品享譽(yù)京城。
人均:144元
地址:西城區(qū) 展覽館路11號(hào)(百萬莊路口)
梅先生為其剪彩
馬凱餐廳
馬凱餐廳經(jīng)營(yíng)著地道的湘菜,1953年開業(yè),梅蘭芳先生當(dāng)年為其剪彩。
人均:73元
地址:西城區(qū) 宣武門西大街117號(hào)(國(guó)華商場(chǎng)對(duì)面)
京城鹵煮第一家
小腸陳
小腸陳這稱號(hào),是大家送給陳玉田老先生的,他用人品、手藝、和對(duì)鹵煮這份情征服了所有人。一碗鹵煮小腸和一兩個(gè)火燒,既解饞又解飽。
人均:37元地址:西城區(qū) 南橫東街194號(hào)
魯迅常于此會(huì)友
同和居
同和居是北京最早經(jīng)營(yíng)山東風(fēng)味菜肴的中華老字號(hào)。他家的烹飪手法以原湯、鮮嫩、清淡為特色。
人均:134元
地址:西城區(qū) 地安門西大街51-2號(hào)(荷花市場(chǎng)內(nèi)近荷花市場(chǎng)碼頭)
宮廷菜代表
仿膳餐廳
仿膳飯莊是由清宮御膳房的幾個(gè)御廚開的,保持了宮廷菜特有的精致與高水準(zhǔn),栗子面小窩頭、肉末燒餅等都是一絕。
人均:196元
毛主席曾來此吃泡饃
老西安飯莊
建于1954年,一直以“京城泡饃第一家”著稱,60年前,毛主席事前未作任何通知,到他家吃了個(gè)便飯。老西安飯莊的泡饃,老湯從開業(yè)用到現(xiàn)在。
人均:53元
地址:西城區(qū) 新街口南大街20號(hào)(新街口商場(chǎng)對(duì)面)
京城唯一佛門凈素
功德林飯莊
功德林飯莊可是吃素菜有名的老字號(hào),也是京城唯一的佛門凈素, 從開業(yè)之初到現(xiàn)在很多佛教界人士都會(huì)來此就餐。
不要驚訝,這真的不是肉,都是素食!!!完全以假亂真,有木有啊~
人均:93元
地址:東城區(qū) 前門東大街甲2號(hào)(祈年大街北口)
永遠(yuǎn)都在排隊(duì)的清真涮鍋
聚寶源
提起老北京清真涮羊肉不能不提這牛街的聚寶源。炭火銅鍋,牛街“最老號(hào)兒的清真涮鍋”。手切鮮羊肉,久 煮不老,吃起來很嫩,沒有膻味。
人均:90元
地址:西城區(qū)牛街西里商業(yè)1號(hào)樓5-2號(hào)(清真超市旁)
賣了兩百多年的砂鍋
砂鍋居飯莊
砂鍋居飯莊是創(chuàng)建于清乾隆六年的中華老字號(hào),憑借著砂鍋白肉這買賣一賣就是兩百多年。曾經(jīng)一度因?yàn)樯馓茫粝戮湫笳Z“砂鍋居的幌子--過午不候”。
人均:88元
地址:西城區(qū) 西四南大街60號(hào)(近缸瓦市)
吃了豐澤園,魯菜都嘗遍
豐澤園飯莊
豐澤園飯莊是北京經(jīng)營(yíng)正宗山東菜的著名老字號(hào),是舊京城“八大樓”之一。其山東菜,主要由濟(jì)南風(fēng)味和膠東風(fēng)味組成。
人均:180元
地址:西城區(qū) 珠市口西大街83號(hào)(近兩廣路)
宮廷的奶酪
奶酪魏
奶酪魏,京味宮廷小吃老字號(hào),有趣的就是他家的合碗酪可以把碗倒扣,奶酪不會(huì)碎也不外流,絕活啊!
人均:19元
地址:西城區(qū)廣安門內(nèi)大街202號(hào)107室
歷久不衰的醬園
六必居
六必居醬園始于明朝嘉靖九年,京城歷史最悠久最負(fù)盛名的老字號(hào)之一。買賣一直很興隆。
人均:31元
地址:東城區(qū) 王府井大街255號(hào)百貨大樓內(nèi)
百姓都吃得起的西餐廳
大地西餐廳
大地西餐廳創(chuàng)建于1945年。因經(jīng)營(yíng)菜式及裝修特點(diǎn)與北京的莫斯科餐廳相向,人稱“北京城中小老莫”。又被百姓成為“消費(fèi)得起的西餐廳”。
人均:110元地址:西城區(qū) 西四南大街44號(hào)(缸瓦市教堂斜對(duì)面)
京城最地道炒肝
天興居
天興居以炒肝聞名,其色澤喜人,肥而不膩。吃時(shí)不用筷子和勺,只需手托碗底,嘴唇沿著碗邊轉(zhuǎn)著喝,別有風(fēng)味。
人均:18元地址:東城區(qū) 前門鮮魚口街81-83號(hào)(近前門大街)
中華名小吃
白魁老號(hào)飯莊
白魁老號(hào)飯莊有種國(guó)營(yíng)飯館的感覺,可以買到他家自制的各種清真小吃,口味 很地道。
人均:27元地址:安定門內(nèi)大街195號(hào)
位于紀(jì)曉嵐故居處
晉陽飯莊
晉陽飯莊始建于1959年,現(xiàn)址位于紀(jì)曉嵐故居。晉陽飯莊的香酥鴨因經(jīng)過高溫的蒸炸,肥油大多溢出,成為脫脂高蛋白。吃起來外焦里嫩香脆可口。
人均:103元
地址:西城區(qū) 珠市口西大街241號(hào)(紀(jì)曉嵐故居旁邊)
這些美食,有著一定不的歷史,也就有著一定的故事,這樣的美食更加的觸動(dòng)心靈,更加的讓人難以忘記這些味道!
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