西安牛肉面哪家好吃
西安這里美食眾多，那么，其中這里牛肉面也是被人津津樂(lè)道的，大家知道哪里好吃嗎？如果不是很清楚，那么，小編就來(lái)給大家推薦幾處好吃的牛肉面館吧！這樣大家來(lái)西安這里也可以好好的吃一頓了！
眼鏡張牛肉塊扯面他家是開(kāi)了很多年的老店了，店面升級(jí)后面積大了很多。收拾的也還算干凈，每個(gè)桌子上都有一大盒蒜，咱陜西人吃飯就是離不開(kāi)這個(gè)。點(diǎn)單也很快，涼菜一類(lèi)的需要自己去后面取。
面剛端上來(lái)后牛肉醬在碗底，上面是青菜和西紅椒雞蛋的鹵子,雞蛋不多不少家常口味。澆頭排的很均勻，臊子里沒(méi)有味精超級(jí)滿意!面條比較厚一些,口感筋道，能看出來(lái)都是現(xiàn)扯的,不是機(jī)器面。牛肉塊很大，大概有8/9塊,味道屬于醬香，有點(diǎn)點(diǎn)紅燒牛肉面的味道, 給的醬汁很多,吃的時(shí)候一定要攪拌均勻才香。
吃牛肉面的時(shí)候必點(diǎn)的是他家的涼菜：一份涼菜12元，拼幾種菜自己選。吃貨君強(qiáng)烈推薦這家的辣白菜，阿姨說(shuō)是用白菜幫子腌制的?？谖秾儆谒崽鹞⒗? 吃起來(lái)脆脆的很爽口~
【地址】：建國(guó)路83號(hào)
【人均】：19元
劉老四他家經(jīng)營(yíng)的品種很多，有米線，餛飩，但是最受吃貨們喜愛(ài)的還是他家的牛肉面，聽(tīng)說(shuō)他家還上過(guò)西安電視臺(tái)的美食節(jié)目噢~
牛肉面15塊錢(qián)一碗。牛肉放得超級(jí)多,而且每塊都很大塊,店家太實(shí)誠(chéng)了!雖然湯底看起來(lái)紅紅的很辣的樣子，但實(shí)際上不是很辣，更多的是辣椒油的香。大冷天喝上一口湯，渾身都暖起來(lái)了。
他家的面是手搟面，口感軟硬適中，牛肉塊完全沒(méi)有難以咀嚼的問(wèn)題。吃上這樣一碗熱騰騰的牛肉面,心里胃里都得到了極大的滿足啊!
【地址】：廟后街派出所向西50米路南
【人均】：20元
馬虎面館要想吃面還是老店好，馬虎的店已經(jīng)開(kāi)了二十多年了，生意還是一如既往的好。雖叫馬虎面館，面的味道卻做得一點(diǎn)都不馬虎，每天絡(luò)繹不絕的食客就足以證明他家的味道和口碑。
他們家招牌面“馬虎牛肉面”是必點(diǎn)之一。面很勁道，很有嚼勁，年輕人的最?lèi)?ài)。除了面條外，就是大塊的牛肉和香菜，沒(méi)有過(guò)多的配菜和調(diào)料，但是特別香!
馬虎面與別家有個(gè)不同的地方是先將各種調(diào)味品和醬料及牛肉塊先放入碗中 ,待熱面出鍋直接蓋在料上，吃的時(shí)候自己再動(dòng)手?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>
這樣醬料的香味就充分散發(fā)到了面里，吃起來(lái)特別香!面條勁道而爽滑，里面的牛肉塊味道還非常濃郁，肉質(zhì)軟爛。一碗熱面下肚，大贊!
【地址】：西七路20號(hào)(近解放路)
【人均】：15
這家充滿著Peace和Love的小店裝修走的依然是嘻哈風(fēng)格。他家的面條粗細(xì)很均勻，吃起來(lái)很有嚼勁，牛肉是屬于筋道的那一掛，很香!
味道屬于酸辣的那種，吃完最讓人留戀的是滿口留香的黑胡椒醬汁，讓這簡(jiǎn)單的一碗面也能變得層次感滿滿，醬料不重口，味道清新~
【地址】：德福巷迷蝶酒吧旁
【人均】：53元
好了，大家了解了嗎？那么，來(lái)西安的時(shí)候，不要忘記了這些美食啊！
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