內(nèi)蒙古赤峰有哪些特色美食
赤峰的美食有著自己的特點(diǎn)，這一方水土用自己的方式將當(dāng)?shù)孛朗成a(chǎn)了出來(lái)，讓人回味無(wú)窮。美食也代表了這個(gè)地方的特點(diǎn)，下面為大家介紹赤峰的特色美食，大家游玩時(shí)可以品嘗哦！
又名杠子火燒，在赤峰已經(jīng)有二百多年的歷史。其形狀如上下合在一起的小圓盒子。主要用鹽和礬和面，再加黃油和白糖，反復(fù)揉搓后，再用杠子去壓，直到結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)，裝進(jìn)模子，放到烤爐中烤熟。不怕擠壓，不發(fā)霉變質(zhì)。
如果要選一種食物作為赤峰 的城市飲食招牌，那十有八九是對(duì)夾了。粗暴地去認(rèn)識(shí)對(duì)夾，可以將其理解為 赤峰 版本的肉夾饃，但無(wú)論從外形還是口感上都與一般的肉夾饃相去甚遠(yuǎn)。由于使用了小米或糜子面擦酥，對(duì)夾的外殼吃起來(lái)層層分明、十分酥脆、瘋狂掉渣，再配上鹵制入味的鹵肉，咸香味有了，口感也更加豐富。 赤峰 對(duì)夾無(wú)疑是“中式漢堡”中的又一杰作。
赤峰 地區(qū)通常以澆鹵的方式食用撥面，常見的鹵子有芹菜、酸菜、茄子、雪里蕻等。因蕎面不易入味，且質(zhì)地較硬，使用較為濃稠的鹵汁調(diào)味能夠避免味道過于寡淡。不過，蕎面屬于不易消化的粗糧，還是應(yīng)當(dāng)適量食之。
黃米面豆包又稱黃米面粘豆包，為赤峰本地特色小吃，豆包含有豐富的蛋白質(zhì)，豆皮還可增加纖維的含量。故而豆包是十分健康的食品。紅豆一般選用新豆，價(jià)格會(huì)高一點(diǎn)，但是容易煮爛。高壓鍋開始滋氣了就轉(zhuǎn)小火，每隔五六分鐘把高壓鍋挪一下，讓鍋底受熱均勻，新豆20分鐘可以煮好，陳豆子時(shí)間稍長(zhǎng)一些。
在赤峰吃一頓鍋包肉，其實(shí)權(quán)當(dāng)是拋磚引玉了。鍋包肉起源于哈爾濱 ，今天最好的鍋包肉大抵也仍在 哈爾濱 。最正統(tǒng)的鍋包肉使用糖醋汁調(diào)味，其顏色往往也呈淡黃色。但 是在這道菜的傳播過程中也出現(xiàn)了另一流派，即使用番茄醬調(diào)味，因而最后的成品會(huì)呈現(xiàn)為較深的橙色或紅色。而在赤峰吃到的這盤顯然為后者。
Hash:79358cf7b44ad230e44829b599fe67a894555ac0
聲明：此文由 佚名 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
山西旅游攻略，一次玩不完就分兩次吧
人說山西好風(fēng)景，山西不但自然美景秀麗，人文歷史也冠絕天下。假如你要掌握山西，那么就挑個(gè)時(shí)間，用心感受山西每一處的韶華和蒼桑的歷史時(shí)間，有關(guān)山西5A旅游景區(qū)的大合集，趁有時(shí)間所有去一遍！山西游玩景點(diǎn)皇城相府皇城相府是始建明清時(shí)期的勛貴宅居古建筑群。是清朝丞相陳廷敬的故宅，其由內(nèi)城、外城、紫蕓阡等一部分構(gòu)成，御書樓金壁輝煌，樂道莊巍巍壯闊，斗筑居府院綿延，錦繡河山樓雄壯奇險(xiǎn)，藏兵洞堆疊奇特，是一處少見
-
山西省十大旅游景點(diǎn)，山西好玩的地方排行榜
三晉大地物華天寶，好大一個(gè)中國(guó)古代建筑藝術(shù)博物館。都說地上文物看山西，風(fēng)景名勝好玩景點(diǎn)數(shù)不勝數(shù)，那么最好玩景點(diǎn)有哪些呢?小編根據(jù)景區(qū)等級(jí)、兼顧景點(diǎn)類型，以及其旅行者網(wǎng)友關(guān)注度等，為您作個(gè)山西十大旅游景點(diǎn)排名的盤點(diǎn)，不知你覺得如何，歡迎發(fā)表你的觀點(diǎn)。1、山西忻州五臺(tái)山景區(qū)(5A級(jí)景區(qū)、世界文化遺產(chǎn)、國(guó)家風(fēng)景名勝區(qū)、國(guó)家森林公園、全國(guó)文保單位)這里不僅世界佛教五大圣地之一和中華十大名山之一，而且也
-
這里太適合窮游的人了，不僅不收門票，還能50元一天包吃住
這里太適合窮游的人了，不僅不收門票，還能50元一天包吃住以前老一輩的人出去旅游多數(shù)是報(bào)團(tuán)，現(xiàn)在人們比較少選擇跟團(tuán)了，比較喜歡自由行，有自己的時(shí)間跟空間。但是自由行要操心的事就稍微比較多，得提前看旅游路線、美食攻略、選酒店等，還得做好充足的準(zhǔn)備，防止出現(xiàn)各種各樣的意外，沒有導(dǎo)游幫忙給意見。但是每個(gè)人的喜好和經(jīng)濟(jì)條件不同，加上現(xiàn)在的旅游景點(diǎn)多數(shù)變得很商業(yè)化，他們會(huì)抬高物價(jià)、門票價(jià)等，所以別人的攻略不一
-
鄉(xiāng)村景點(diǎn)：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進(jìn)去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經(jīng)的樓梯已長(zhǎng)滿野草。（羅定見聞）一個(gè)廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經(jīng)的廣場(chǎng)用來(lái)種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長(zhǎng)起來(lái)了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
山東東平出發(fā)4個(gè)自駕游景點(diǎn)攻略推薦
東平縣山區(qū)、湖區(qū)、平原各占三分之一。山承泰岱之脈，水匯汶濟(jì)之流，湖山之美，甲于齊魯。東平境內(nèi)旅游資源豐富，數(shù)量多，品位高類別全，擁有豐富的自駕游景點(diǎn)！一、聚義島位于東平湖中心，這里曾是水滸七雄聚義的地方，島之周邊水連藍(lán)天，山接白云，若值秋夜，皎月如鏡，細(xì)浪耀金，漁火閃爍，遠(yuǎn)山如黛，聽魚嬉水波，輕濤拍岸，婉若世外桃園，悠悠古今情，都在一覽中。島上藏梅寺隱約可見，觀音菩薩端坐其中，普渡眾生。北宋年間，
-
赤峰兩烈士陵園被命名為第二批“內(nèi)蒙古中共黨史教育基地”
近日，赤峰市的高橋烈士陵園和林東革命烈士陵園被內(nèi)蒙古黨委黨史研究室命名為第二批“內(nèi)蒙古中共黨史教育基地”。為有效利用革命遺址、紀(jì)念館（園）等紀(jì)念設(shè)施進(jìn)行愛國(guó)主義和黨史教育，進(jìn)一步推進(jìn)內(nèi)蒙古自治區(qū)黨史宣傳教育工作深入開展，內(nèi)蒙古黨委黨史研究室決定命名呂明仁紀(jì)念館等13個(gè)革命遺址、紀(jì)念館（園）為第二批“內(nèi)蒙古中共黨史教育基地”。赤峰市的高橋烈士陵園和林東革命烈士陵園在列。赤峰市將以“內(nèi)蒙古中共
-
1986年，內(nèi)蒙古發(fā)掘18歲少女墓，出土一件國(guó)寶，專家：時(shí)光穿越？
1986年，內(nèi)蒙古發(fā)掘18歲少女墓，出土一件國(guó)寶，專家：時(shí)光穿越？想必大家都知道楊家將抗遼的故事，人們對(duì)楊家將都頗為熟悉，而對(duì)這遼國(guó)了解卻很少。實(shí)際上，遼國(guó)是當(dāng)時(shí)的契丹族人建立的。歷史上的契丹族是強(qiáng)大到可以與宋朝分庭抗禮的，若不是因?yàn)槠醯ぷ迨巧贁?shù)民族，可能史書上面的記載便不會(huì)單以宋朝為正統(tǒng)。盡管歷史地位不是十分的高，但是誰(shuí)也不能否認(rèn)遼國(guó)的強(qiáng)大。而且遼國(guó)不單單是軍事強(qiáng)大，它還為歷史做出了
-
傳教士在內(nèi)蒙古發(fā)現(xiàn)了一座古墓，從此揭開了一個(gè)強(qiáng)大民族消失之謎
上世紀(jì)初，一位來(lái)自比利時(shí)的傳教士科爾文來(lái)到內(nèi)蒙古地區(qū)。在一座被盜墓賊洗劫一空的古代墓葬中，科爾文發(fā)現(xiàn)了一塊沉重的石板。在這塊石板上，出現(xiàn)了一種與蒙文、滿文、漢文截然不同的古文字。傳教士將這些文字抄錄后，四處尋訪專業(yè)人士，然而，沒人能說出這些文字的由來(lái)。之后，這些文字，被比利時(shí)傳教士公諸于眾。一時(shí)間，海內(nèi)外史學(xué)家紛紛對(duì)這些離奇的文字符號(hào)產(chǎn)生興趣，想要解讀隱藏在石板上的秘密。據(jù)我國(guó)史學(xué)家考證，科爾
-
內(nèi)蒙古舊石器時(shí)代考古
內(nèi)蒙古地域遼闊，生態(tài)多樣，有山地森林、平地草原、沙漠綠洲等多種自然景觀，許多地區(qū)適宜于舊石器時(shí)代人們狩獵和采集活動(dòng)。舊石器時(shí)代先民們生息在內(nèi)蒙古地區(qū)，遺留下豐富多彩的考古遺存。一、內(nèi)蒙古舊石器時(shí)代考古發(fā)現(xiàn)內(nèi)蒙古舊石器時(shí)代考古開始于20世紀(jì)20年代，至今已近百年，經(jīng)歷了新中國(guó)建國(guó)前開創(chuàng)期（1922-1949年）和建國(guó)后的發(fā)展期（1950-1999年），以及繁榮期（2000-至今）的發(fā)展歷程。
-
內(nèi)蒙古最良心的古城，耗資十億建造門票卻僅60，深受外地游客喜愛
提到內(nèi)蒙古估計(jì)大家第一反應(yīng)，想到的就是草原，因?yàn)槭艿降匦魏蜌夂虻挠绊憽Ｋ詢?nèi)蒙古的大部分地區(qū)都是草原，所以只要是去內(nèi)蒙古旅游。那基本上就是去看草原的，但事實(shí)上內(nèi)蒙古這邊的景色還是比較多樣的，雖然說名勝古跡比較少，但一些人造景點(diǎn)還算是比較多的。而我們今天給大家介紹的就是內(nèi)蒙古最良心的古城，耗資十億建造門票卻僅60，深受外地游客喜愛。這個(gè)古城的具體位置在鄂爾多斯康巴什，古城的名字就叫做——康鎮(zhèn)
-
