團(tuán)圓飯應(yīng)該吃什么 有什么意義
在春節(jié)的時(shí)候一定要一家人好好的吃一頓的團(tuán)圓飯,許多人家里面都很少這樣的講究,但是當(dāng)孩子們長(zhǎng)大了之后,就開(kāi)始喜歡儀式感了,那么吃團(tuán)圓飯有什么意義呢?團(tuán)圓飯應(yīng)該吃哪些食物呢?
團(tuán)圓飯吃什么?吃餃子:“餃子”又名“交子”或者“嬌耳”,是新舊交替之意,也是秉承上蒼之意,是必須要吃的一道大宴美食。
吃魚(yú):因?yàn)?a href='/zhongguo/' target=_blank>中國(guó)傳統(tǒng)有年年有余(魚(yú))的說(shuō)法,所以魚(yú)是年夜飯必備的一道菜。
吃餛飩:新年吃餛飩取其開(kāi)初之意,再則取“餛飩”與“渾囤”的諧音,意思是糧食滿囤。
吃長(zhǎng)面:也叫長(zhǎng)壽面,新年吃它,預(yù)祝壽長(zhǎng)百年。
團(tuán)圓飯的意義叫“合家歡”,是人們極為重視的家庭宴會(huì)。俗話說(shuō)得好,打一千,罵一萬(wàn),三十晚上吃頓飯。全家大團(tuán)圓的宴會(huì),寓意吉祥、發(fā)財(cái)、圓滿、團(tuán)圓。團(tuán)圓飯的食材和菜式多寓意吉祥,如廣東取諧音“發(fā)財(cái)”“好市”的發(fā)菜和蠔豉,江淮地區(qū)的人們常會(huì)吃象征圓滿、團(tuán)圓的圓子(原材料和做法花樣很多),北方人則吃象征元寶的餃子。
吃團(tuán)圓飯,是春節(jié)家家戶戶最熱鬧愉快的時(shí)候。大年夜豐盛的年菜擺滿一桌,闔家團(tuán)聚,圍坐桌旁,共吃團(tuán)圓飯,心頭的充實(shí)感真是難以言喻。年夜飯的名堂很多,南北各地不同,有餃子、餛飩、長(zhǎng)面、元宵等,而且各有講究。北方人過(guò)年習(xí)慣吃餃子,是取新舊交替“更歲交子”的意思。又因?yàn)榘酌骘溩有螤钕胥y元寶,一盆盆端上桌象征著"新年大發(fā)財(cái),元寶滾進(jìn)來(lái)"之意。有的包餃子時(shí),還把幾枚沸水消毒后的硬幣包進(jìn)去,說(shuō)是誰(shuí)先吃著了,就能多掙錢(qián)。
除夕夜有哪些習(xí)俗講究1、如果要打掃居室的話,請(qǐng)就在除夕那天做好,如果居室有不想要的東西,也在這天移出為好,打掃時(shí)請(qǐng)把角落等打掃干凈為好,特別是家中的財(cái)氣位,要弄得明亮光潔,生氣勃勃,同時(shí)要謹(jǐn)記正月初一嚴(yán)禁灑掃與倒垃圾,會(huì)把家里的福氣財(cái)運(yùn)掃光光,若真要?jiǎng)訏咧?記得由外往內(nèi)掃,這樣不會(huì)把財(cái)氣掃走。
2、放爆竹,春節(jié)燃放爆竹之俗始于漢代。爆竹是中國(guó)特產(chǎn),亦稱“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早,至今已有兩千多年的歷史。放爆竹可以創(chuàng)造出喜慶熱鬧的氣氛,是節(jié)日的一種娛樂(lè)活動(dòng),也是為自己趨除不利運(yùn)勢(shì),迎來(lái)好運(yùn)的習(xí)俗。
< p>3、飲食上在初一避免吃稀飯,這天若吃稀飯,這一年外出會(huì)被雨淋,甚至大雨會(huì)將田土沖垮。此外,吃稀飯是貧窮的象征,初一吃稀飯,恐怕之后都得過(guò)著窮困生活。4、正月初一打破碗碟杯盤(pán),意謂著這年會(huì)有“破運(yùn)”,補(bǔ)救方式是用紅紙包起,口中念“歲歲平安”等吉祥話,并放在神案上數(shù)天,即可化解災(zāi)難。
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