元宵和湯圓的區(qū)別 北京哪里的元宵好吃
元宵節(jié)吃元宵是我們多年以來傳承的習(xí)俗，但是這么多年很多人還是有一個非常糾結(jié)的文藝，那就是元宵和湯圓究竟有什么不一樣的區(qū)別呢。這兩者是同一種美食嗎。作為我國的首都北京，那里的元宵才是最好吃的呢。
按照傳統(tǒng)做法來講，湯圓是包出來的，表面比較光滑黏糯;而元宵則是滾出來的，表面干燥松軟。
餡料不同湯圓的餡料花樣較多，除了有傳統(tǒng)的五仁、豆沙、花生之外，還有一些鮮花、粗糧口味的，甚至有咸口的梅干菜燒肉、香菇鮮肉味的;與之相反，元宵的口味就比較統(tǒng)一，以甜口為主，比較常見的是黑芝麻、豆沙、花生味的。
湯圓的吃法多是以煮為主，也有一些人喜歡炒著吃;而元宵雖然也是以煮為主要料理方式，也有一些地區(qū)的是炸著吃。
而且，煮得湯圓和元宵也不太一樣。湯圓出鍋后，多是清湯，元宵則恰恰相反，出鍋后往往是渾湯。
儲存方式不同湯圓可以冷凍在冰箱的冷凍層，保質(zhì)期較長;可是元宵不行，元宵冷凍后，極易裂開，保質(zhì)期相對就較短，所以純手工制作的元宵，往往都是當(dāng)天做，當(dāng)天賣。
但是隨著現(xiàn)在經(jīng)濟的發(fā)展，南北方文化的相互融合，湯圓和元宵的區(qū)別變得不再那么明顯。
錦芳小吃(鮮魚口店)
時間：06:30-20:00
公交：2路、20路、48路、59路、66路、69路、71路、120路、特11路、特7路等大柵欄站
錦芳小吃(前門店)
地址: 東城區(qū)前門東大街2號樓(首都大酒店對面)
時間：06:30-20:00
交通：9路、20路、44內(nèi)、44外、201路、209路、723路、729路、特2路臺基廠路口西站
錦芳小吃(瓷器口店)
地址： 東城區(qū)磁器口大都市街南一樓大中電器1樓(瓷器口西南角)
時間：06:30-20:00
交通：25路、39路、43路、60路、116路、525路、610路、614路磁器口南;地鐵5號線磁器口站D口出站即到
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