定安旅游景點(diǎn)小吃「定安特產(chǎn)小吃」

導(dǎo)讀:定安旅游景點(diǎn)小吃「定安特產(chǎn)小吃」 海南美食節(jié)小吃有哪些,要特色的小吃哦 去海南旅游,有哪些特色的旅游小吃可以推薦呢? 海南美食為什么都分布在東線?中線、西線都有哪些美食被遺忘了呢?

海南美食節(jié)小吃有哪些,要特色的小吃

海南十大特色菜肴和十大特色小吃包括定安粽子菜包飯、仙溝腌粉、定安炒粉定安年糕、南麗湖木薯烙、定安米粑卷、定安雞屎滕(米加果字)、定安九層糕、定安甜酸蘿卜片,這些美食小吃你都可以試試

去海南旅游,有哪些特色的旅游小吃可以推薦呢?

來(lái)海南旅游,有什么特色小吃呢?作為吃貨,為了不讓你枉費(fèi)一趟游海南,小編給你整理值得推薦的海南美味佳肴!就這十大美食,夠你回家“炫肚”了,不僅有著地方特色,更是有著地方濃濃文化的風(fēng)味小吃。

老爸茶

老爸茶,是海南???/a>市的特色茶文化,老爸老媽子們相聚在一起喝茶。 是??谑械囊坏?a href='/fengjing/' target=_blank>風(fēng)景,一壺茶,一碟花生,或一二個(gè)面包,邊喝茶邊吃邊聊,常常一坐就是半天。茶店里這里的茶是再普通不過(guò)的綠茶、紅茶末,或是自制的菊花、茉莉花茶等等。

小吃有蕃薯湯、綠豆?jié){清補(bǔ)涼、鵪鶉蛋白木耳、木薯煎米果、“煎堆”、豬血雜拌等等,甜的,咸的,應(yīng)有盡有,各有風(fēng)味。

清補(bǔ)涼

海南清補(bǔ)涼屬于海南菜,作為風(fēng)靡熱帶海南島的特色冰爽甜品,傳統(tǒng)的海南清補(bǔ)涼主要是以紅豆(綠豆)、薏米、花生、空心粉等做成,放置冷卻或加入冰塊后及成為一碗正宗的海南清補(bǔ)涼?,F(xiàn)如今,大部分地區(qū)(海南各地區(qū)口味又不同)都開始加入了如椰肉、紅棗、西瓜粒、菠蘿粒、鵪鶉蛋、涼粉、“冬瓜薏”等多種配料,又為了照顧多眾人的口味,增加了椰汁、糖水和清水可選項(xiàng)。最常見的為椰奶清補(bǔ)涼、沙冰清補(bǔ)涼、椰汁清補(bǔ)涼。

特色:該食品清涼可口,消暑健胃潤(rùn)肺,是海南夜晚最富特色的解暑美食,價(jià)格便宜,消暑解乏,適合南北食客口味,來(lái)海南不吃碗清補(bǔ)涼,如同來(lái)海南不吃海鮮、不喝椰子水一樣。

海南粉

海南粉是海南省最具特色的小吃,屬于海派菜。該小吃流傳歷史久遠(yuǎn),在海南島北部的??谑?、定安縣澄邁縣的市鎮(zhèn)居民中食用比較普遍,而且是節(jié)日喜慶必備的象征吉祥長(zhǎng)壽的珍品。多味濃香,柔潤(rùn)爽滑,刺激食欲,故多吃而不膩,愛吃辣的加一點(diǎn)辣椒醬則更起味,吃到末尾剩下少量粉時(shí),加進(jìn)一小碗熱騰騰的海蚌湯摻和著吃,更是滿口噴香,回味無(wú)窮。

特色:多味濃香,柔潤(rùn)爽滑,刺激食欲,故多吃而不膩,愛吃辣的加一點(diǎn)辣椒醬則更起味,吃到末尾剩下少量粉時(shí),加進(jìn)一小碗熱騰騰的海蚌湯摻和著吃,更是滿口噴香,回味無(wú)窮。

抱羅粉

抱羅粉是海南文昌市的傳統(tǒng)特色小吃。因興起文昌市的抱羅鎮(zhèn)得名,既是海南最有名的粉,是到海南文昌的游客早餐必吃的特色美食小吃。相傳自明代起抱羅粉就成為抱羅鎮(zhèn)聞名四鄉(xiāng)的美食了。抱羅粉屬湯粉類,其貴在湯好,湯質(zhì)清幽,鮮美可口,香甜 。

陵水酸粉

陵水酸粉是海南省的一種特色小吃,酸辣甜香,佐料豐富,味道極其鮮美,令人回味無(wú)窮。陵水酸粉有時(shí)也稱海南粉.因?yàn)榱晁呛D鲜〉囊粋€(gè)縣,全名為陵水黎族自治縣,由于陵水制作的酸粉最為正宗,也最好吃,陵水酸粉的名稱即由此而來(lái)。

特色:同樣是“腌粉”,但其腌料與以上“腌粉”不同的是既香又酸,嗜辣者再加上一勺本地產(chǎn)的“辣中之辣”的“燈籠椒辣醬”的話,更是香、酸、辣三味具全,十分開胃!

海南煎棕

海南煎棕,海南省傳統(tǒng)的小吃,流行于海(口)府(城)地區(qū),與普通粽子不同之處在于:一是不用粽葉包裹;二是先蒸熱糯米后入配料調(diào)勾而煎之故不受節(jié)令限制,可長(zhǎng)年制作與食用。其特色是色澤金黃,外焦內(nèi)嫩,香滑可口,耐人尋味。

特色:色澤金黃,外焦內(nèi)嫩,香滑可口,耐人尋味。

椰絲糯米粑

椰絲糯米粑是海南省常見的小吃。主料是用糯米粉做皮,填以新鮮椰肉絲、芝麻、碾碎的炒花生、白糖等配成的餡,以椰子樹葉包成5厘米左右大小的圓粑 ,蒸熟趁熱吃。

特色:糕面紅綠點(diǎn)綴,色澤鮮艷,蘿卜味香濃,各味相濟(jì),入口鮮嫩。

文昌按粑

文昌按粑是一道美味可口的名點(diǎn),屬于海派菜,源于海南文昌。香甜軟糯,椰味十足,粘韌適中,制法簡(jiǎn)便,別具特色。用糯米粉加清水、生油攪和,揉搓成小團(tuán),用手按壓成遍圓形,在滾水中煮熟,然后沾上碎粒狀甜餡料便可吃用。

特色:香甜軟糯,椰味十足,粘韌適中,制法簡(jiǎn)便,別具特色。

海南椰子飯

海南椰子船又稱珍珠柳子船,是海南瓊海、文昌一帶的傳統(tǒng)小吃。椰肉和糯米飯緊密結(jié)合,色澤白凈,晶瑩半透明,狀如珍珠(故有 “珍珠椰子船”別名)。硬軟相間,脆糕結(jié)合,慢品細(xì)嚼,椰香濃郁,清甜爽口。用鮮椰子裝入糯米、味料煮熟而成,具有濃厚的椰鄉(xiāng)氣息。

特色:米飯與椰肉黏在一起,加上椰子水的浸潤(rùn)蒸出來(lái)的糯米飯,香甜可口,椰香四飄,口留余韻。

★燕粿

海南話叫“薏粿”,“薏粑(bua第三聲)”是海南著名的風(fēng)味小吃。被列為“中華名小吃”其流傳歷史久遠(yuǎn),民間制作相當(dāng)普遍,在海南農(nóng)村不少地方,每逢新居入屋和孩子滿月等喜事,都要送一筐或一擔(dān)燕稞以示祝賀。 也有稱為憶粿、椰子粿。

特色:皮滑且粘,餡料香甜,耐咀嚼,吃之津津有味。

海南美食為什么都分布在東線?中線、西線都有哪些美食被遺忘了呢?

海南的美食確實(shí)集中在三亞和??诘?a href='/dongbu/' target=_blank>東部城市,但是很多中西部城市的美食也不容錯(cuò)過(guò),下面就給大家分享一下海南中西部城市的一些特色美食。

1、五指山福壽魚

五指山福壽魚生長(zhǎng)在五指山水庫(kù)區(qū),由于水質(zhì)好,水生物較豐富,活動(dòng)范圍廣 自由覓食,不污染,最大單體重量可達(dá)5公左右。其肉質(zhì)堅(jiān)挺,鮮美,口感極佳。

2、東方四更烤乳豬

四更烤乳豬是一道色香味俱全的名肴,屬于海派菜,在東方市已經(jīng)是久享盛名了,據(jù)傳已有300年的歷史,是海南省著名的食品。表皮呈醬紅色便可斬體裝盤,夾一塊入口,輕輕一嚼,只覺皮脆、肉嫩、骨酥、吃下后滿口余香。

3、定安鴨飯

定安鴨飯主料采用定安農(nóng)家飼養(yǎng)的花鴨,還有櫻桃鴨、綠頭鴨,配上為鴨湯、食鹽、蒜蓉等,用適量白切鴨湯、食鹽、蒜蓉,加入洗凈的大米煮成干飯制作而成,隨著時(shí)代的發(fā)展逐漸成為定安街頭巷尾隨處可見的一道大眾佳味。

4、澄邁瑞溪牛肉干

瑞溪牛肉干采用瑞溪黃牛肉為主原料,經(jīng)過(guò)選肉、切片、配料、腌肉、熬煎、曬、烘烤等工序制作而成,由于講究配制技術(shù),瑞溪牛肉干味道香美,是澄邁縣的特色地方小吃。

5、臨高乳豬

臨高乳豬是一道色香味俱全的中國(guó)傳統(tǒng)名肴,屬于海南菜。臨高乳豬因產(chǎn)地于海南北部的臨高縣而得名。它以皮脆、肉細(xì)、骨酥、味香而聞名,不管是烤、燜、炒、蒸都十分可口,但以燒烤最佳。

6、屯昌楓木腌粉

比起著名的海南粉,文昌的抱羅粉、??诘?a href='/lingshan/' target=_blank>靈山粉、陵水的酸粉等。近年來(lái),屯昌的楓木腌粉異軍突起,名氣也逐漸大了起來(lái),成為屯昌美食響當(dāng)當(dāng)?shù)囊幻嬲信?,吸引了眾多食客慕名而去?/p>

以上6道海南中西部的美食,味道也很不錯(cuò),是到了海南也要品嘗一下的地方美食,當(dāng)然海南中西部的美食還有很多,歡迎海南的朋友給留言進(jìn)行補(bǔ)充。

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