博山旅游攻略美食(博山有哪些美食必吃店)
導(dǎo)讀:博山旅游攻略美食(博山有哪些美食必吃店) 博山有什么好玩的和好吃的 博山的美食有哪些? 博山美食都有哪些???
博山有什么好玩的和好吃的
在淄博市的五區(qū)三縣來說博山應(yīng)該算是比較好玩的,因博山區(qū)三面環(huán)山的地理位置的特殊性,此處的原山國家森林公園、焦嶺前風(fēng)景區(qū)、文姜祠以及多處風(fēng)景區(qū)環(huán)境優(yōu)美,與朋友、家人一天一處慢慢玩下來的話還是比較愜意的。
·豆腐箱:豆腐箱是博山傳統(tǒng)名吃。相傳清乾隆帝南巡時,曾“臨幸”博山,招待用膳時,上有豆腐箱這道菜,乾隆食后贊不絕口。 ·博山酥鍋:酥鍋是博山民間傳統(tǒng)名吃。用料是雞、鴨、魚、肉、海帶、白菜、藕等,可任意增減。其特點是魚酥、肉爛,菜味香酥可口,肥而不膩,酸甜適度,老少咸宜?,F(xiàn)在酥鍋已發(fā)展到淄博各地的賓館、飯店,成為冬季的時令佳肴。 ·油粉:油粉是博山名吃。其特點是酸滑、咸、香俱全,能增進(jìn)食欲。 油粉是一種稀粥型的飲食,它的原料是制作粉皮、粉絲后的下腳料淀粉水(以綠豆制品為最好),和以米糊,加入粉條、豆腐條、豆芽等菜,燒煮而成,出鍋時加蔥、姜、香菜末等調(diào)味品即成。 ·鹵汁羊肉:鹵汁羊肉是周村地方名吃,迄今有近百年歷史。 制作方法:將精瘦羊肉和生雞切成塊狀,加入南酒(黃酒)、花椒、鹵水、姜片、稍量醬油、食鹽,用急火燒熟,冷凍后即成。遠(yuǎn)聞清香,近聞不膻,味美清口,咸淡適中,不僅是老少咸宜的肉食品,且營養(yǎng)豐富,同時也是風(fēng)味獨特的冬令上等酒肴。 ·菜煎餅:煎餅是淄博一方人的主食,有著悠久的歷史。菜煎餅是煎餅的又一吃法,主要工序是拌餡和燒烙。特點:內(nèi)軟外脆,菜香撲鼻,是一種飯菜合一的經(jīng)濟(jì)飯食
博山的美食有哪些?
博山水餃(石蛤蟆)
博山酥鍋(基本上家家都會、這是一絕呢)
博山景德東的各種點心、
至于具體的很多好吃的菜品都要進(jìn)飯店呢、
博山人是非常注重吃的呢、有句俗語叫做“吃了博山飯,圍著天下轉(zhuǎn)?!彪m然口氣大了點,不過確實也反映了博山菜肴雄厚的實力,是魯菜一個不可缺少的分支。
博山美食都有哪些???
博山豆腐箱
博山春卷
博山酥鍋
香腸肉干風(fēng)干肉
白家肉丸子
蛟龍羊肉
這些都是博山比較好點的
還有些青年們喜歡吃的小吃撒的
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