云浮市區(qū)最好吃的美食是什么?

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云浮,又被稱為石城,位于廣東省的大西關(guān),西江南岸,西面與廣西交界。是連接廣東珠三角和大西南的樞紐。云浮素有“石材王國(guó)”,“硫都”和“石都”之稱,有“沙糖桔之鄉(xiāng)”的稱譽(yù)。

1、 蘿卜牛腩

蘿卜牛腩是云浮有名的傳統(tǒng)小吃,以白蘿卜、新鮮牛腩,配以佐料長(zhǎng)時(shí)間燉制而成。在一些繁華的路段,蘿卜牛腩的清香飄滿街。在街上,你會(huì)常見到端著碗吃著蘿卜牛腩逛街的人,特別是少男少女們。 2、云吞面:是云浮人對(duì)餛飩的俗稱,在市區(qū)或小鎮(zhèn)都很多這種賣云吞面小吃店。由于此品湯味濃郁,云吞皮薄餡多,蛋面有彈牙之感,因而成為云浮人早餐、小點(diǎn)的美食。

2、 腸粉

云浮的一種特色小吃,是云浮人愛吃的小食,也是大小茶樓、酒家早茶夜市的必備之品。因形似豬腸,云浮人也稱之為豬腸粉。據(jù)說(shuō),在抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期由泮塘荷仙館創(chuàng)制,現(xiàn)小食店、茶樓、酒家、賓館均有供應(yīng)。

3、 龜苓膏

云浮人怕上火,因此最愛吃龜苓膏。自制的龜苓膏呈棕褐色,為膠狀,容器是什么形狀它便是什么形狀,一小缽一小缽,加蜜后顯得晶瑩,入口甜,回味苦。據(jù)說(shuō)越苦越好,可以清熱敗火,多吃為宜。

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