宜賓的主要特色小吃是什么？

導(dǎo)讀：宜賓的主要特色小吃是什么？ 宜賓美食有哪些？

宜賓燃面，李莊白肉，筠連水粉，南溪豆腐干，李莊白糕，黑花生，雙河涼糕，紅橋豬兒粑，竹葉小黃粑，鴨兒粑，饞嘴餅等等等等…

宜賓然面，宜賓碎米牙菜，這是比較出名的還有很多特色，然面的做法網(wǎng)上也很多

宜賓美食有哪些？

宜賓的美食太多了，要想知道味道最好是到宜賓來(lái)親自體驗(yàn)一番。如果第一次來(lái)宜賓，那老城區(qū)人民路。宜賓燃面館一定要去嘗試一下。同時(shí)，宜賓大街小巷，任何一家老字號(hào)的面館，各種各樣的面都能滿足你的胃。還有敘府商城后面魯家園小巷子里，有一家牛雜水粉，老宜賓人都知道味道十分不錯(cuò)。就在同一條巷子里還有一家賣咸菜，紅豆腐的也十分有名。還有林家巷的酸辣粉，翠屏山旁邊，鐵道巷的各種砂鍋……如今全城遍布的火鍋店、中餐館、夜宵、燒烤，說(shuō)的我自己都要流口水了！來(lái)吧，宜賓的好吃嘴歡迎你們！

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我給您推薦下哈

1.龍須牛肉

龍須牛肉是宜賓的一道傳統(tǒng)的小吃，在川菜中也頗有名氣。龍須牛肉之所以稱其為龍須牛肉是因?yàn)槠鋵⑴Ｈ庵笫旌蟠蛏⑺撼山z，形如龍須，龍須牛肉，制成后色澤紅潤(rùn)，香味沁鼻，口感勁道，嘗一口絕對(duì)回味無(wú)窮。

2.南溪豆干

南溪豆干是四川宜賓傳統(tǒng)名吃，是從清光緒年間傳承至現(xiàn)在。南溪豆干不僅歷史悠久，而且味道鮮美，口感清爽，營(yíng)養(yǎng)豐富，是一道不可多得美食。而且，豆干有很多不同的口味可供選擇，例如麻辣、五香等。

3.鴨兒粑

鴨兒粑又被叫作豬兒粑，是宜賓的一道傳統(tǒng)的點(diǎn)心，具有不粘葉、不粘筷、不粘牙等特點(diǎn)。該鴨兒粑色澤潔白，口感俱佳。

4.燃面

燃面是四川宜賓最富有特色的民間傳統(tǒng)小吃，曾被稱為油條面。因?yàn)槠溆投嗨?，遇火既燃，所以就被叫做燃面。燃面雖油但不膩，加上宜賓地區(qū)特色的小菜等配料，可以豐富小面的口感。

5.蘭香齋熏肉

有句詩(shī)這么說(shuō)：“熏肉味美沽酒醉，芙蓉可口數(shù)蘭香?！庇刑m香齋熏肉對(duì)于宜賓人來(lái)說(shuō)，是一道可作為佳禮饋贈(zèng)親朋好友的特色食品，蘭香齋熏肉色澤黑亮，香味濃郁，口感獨(dú)特。

6.怪味雞

宜賓怪味雞是宜賓比較常見(jiàn)的特色傳統(tǒng)名菜，怪味雞的制作的十分講究，從原料到制作工序都關(guān)及到成品的口感。怪味雞成品麻、辣、甜、香等俱全，所以才被喚作怪味雞。

7.糟蛋

糟蛋是以新鮮雞蛋為主要材料再加上糯米一起糟制成的，制成的糟蛋外面的蛋白呈乳白色，里面的蛋黃呈橘黃色，聞起來(lái)還有一絲絲酒香，嘗起來(lái)味道鮮美夾帶一絲甜味。

8.雙河豆花

雙河豆花是宜賓的一道傳統(tǒng)美食之一，也是宜賓人餐桌上的一道普通的家常菜。其主要是用優(yōu)質(zhì)的黃豆做成，含有豐富的蛋白質(zhì)，加入自制的辣醬，既爽口又開(kāi)胃。

9.李莊白肉

李莊白肉又名“李莊刀口蒜泥白肉”，在宜賓，李莊白肉不僅是一道美食，更是一種文化傳統(tǒng)。李莊白肉選用恰當(dāng)?shù)呢i肉，再加上各種自制的醬料，口味獨(dú)特，肥而不膩。

10.燉雞面

燉雞面，顧名思義，主要原料就是雞和面，燉雞面很多地方都有，但是由于宜賓燉雞面有中西式之分而備受關(guān)注，燉雞面的營(yíng)養(yǎng)很豐富，而且還保持了雞湯的鮮美。

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