西安有什么特產(chǎn)????小吃

臨潼火晶柿子 火晶柿子臨潼特有的柿樹品種。柿子個(gè)小色紅,晶瑩光亮,皮薄無(wú)核深受國(guó)內(nèi)外游客歡迎。 -------------------------------------------------------------------------------- 德懋恭水晶餅 此餅以西大街德懋恭食品店出品的為正宗。已有百余年歷史。外形美觀,入口油而不膩,有濃郁的玫瑰香味,被譽(yù)為秦點(diǎn)之首。 -------------------------------------------------------------------------------- 陜北紅棗 陜北大紅棗主要產(chǎn)于黃河沿岸的宜川、延川、清澗、吳堡佳縣神木、府谷等縣,它以果大、核小、皮薄、肉厚、味醇、油性大、色紅、酸甜可口、含豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)聞名于世。棗果餡、油棗、灘棗、木棗、狗頭棗等佳品,均可在西安的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、主要百貨副食商場(chǎng)選。 -------------------------------------------------------------------------------- 中華獼猴桃 中華獼猴桃是中國(guó)特有的藤本果種,因其形如梨,其色如桃,而獼猴喜食,故有其名(李時(shí)珍《本草綱目》),在我國(guó)有兩三千年的栽培歷史。陜西省的年產(chǎn)量居全國(guó)第一位。獼猴桃是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的高檔水果,被譽(yù)為水果之王。國(guó)內(nèi)有些地區(qū)稱為毛桃,陽(yáng)桃或藤梨等。陜西秦巴山區(qū)是獼猴桃的主要產(chǎn)區(qū),年產(chǎn)量居全國(guó)首位。中華獼猴桃呈橢圓形,小似核桃,大如鵝卵,皮色褐綠,內(nèi)瓤翠綠,清香酸甜,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,它除了可以食鮮果,還加工成果汁、果酒等飲料和果醬。 -------------------------------------------------------------------------------- 陜西黨參 陜西黨參俗稱西黨,以根條肥大、粗實(shí)、紋多、味甜而著名。黨參是極佳補(bǔ)品,生津液、活內(nèi)傷、健脾胃,對(duì)婦女血崩等病療效尤佳。主要產(chǎn)于陜西南部漢中、安康商洛等地,是頗受歡迎的中藥補(bǔ)品,并且為出口產(chǎn)品。 -------------------------------------------------------------------------------- 陜西板栗 陜西栽植栗樹主要分布在秦嶺地區(qū),以商洛、長(zhǎng)安板栗產(chǎn)量多、質(zhì)量最好,是良好的經(jīng)濟(jì)作物。陜西鎮(zhèn)安板栗居全國(guó)之冠,在國(guó)內(nèi)外享有盛名。 -------------------------------------------------------------------------------- 陜西青茶 陜西綠茶統(tǒng)稱陜青,栽培歷史悠久。主要產(chǎn)于陜西南部的紫陽(yáng)、安康、嵐皋平利、西鄉(xiāng)的十多個(gè)縣區(qū),這里是全國(guó)的主要茶葉產(chǎn)區(qū)之一。陜青是將剛摘下來(lái)的鮮嫩茶葉,經(jīng)過(guò)剎青、揉捻、焙制分篩等工序精制而成。因此,茶葉柔嫩,含芳香油多,具有條索勻整,色澤綠潤(rùn),水色清澈,飲入口中鮮爽香醇,回味甘純。以紫陽(yáng)宦姑毛尖、白家河園炒青、平利三里亞炒青、崗皋龍安寨烘青和西鄉(xiāng)子午仙毫,因采制精細(xì),風(fēng)味特異而富有名氣,尤其是紫陽(yáng)的富硒茶因具有多種醫(yī)藥功效而稱為名優(yōu)佳品。 -------------------------------------------------------------------------------- 天麻 天麻主產(chǎn)于陜西南部的秦嶺和巴山地區(qū),以漢中、安康、商洛地區(qū)產(chǎn)量最高,居全國(guó)第一位。天麻可入藥,還可制作名貴佳肴。 -------------------------------------------------------------------------------- 商洛核桃 商洛地區(qū)是著名的核桃之鄉(xiāng),年產(chǎn)量為全國(guó)第一。核桃富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)。對(duì)人體有較高的保健作用。 -------------------------------------------------------------------------------- 洋縣黑米 黑米形似普通大米,除食用外,還具有藥療價(jià)值。洋縣黑米為名貴珍品,過(guò)去“曾充御貢、庶民難嘗。”現(xiàn)遠(yuǎn)銷國(guó)際市場(chǎng)。

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