到了遂寧一定要吃的當?shù)孛朗秤心男?/h1>

jingling ? 2023-09-17 ? 閱讀 1355

遂寧美食小吃，舌尖上的遂寧

何家壩柚子　　產(chǎn)于蓬溪縣明月鎮(zhèn)何家壩，個大，皮香味濃郁，油色光亮，柚頂有七條放射溝，其味香甜略帶酸，細嫩化渣。… ? ?

遂寧麻婆豆腐　　麻婆豆腐，是清同治初年成都市北郊萬福橋一家小飯店店主陳森富（一說名陳富春）之妻劉氏所創(chuàng)制。劉氏面部有麻點，人稱陳麻婆。她… ? ?

遂寧花椒　　花椒屬蕓香料灌木或小喬木植物，有刺。奇數(shù)羽狀復葉，邊緣有圓齒和透明腺點。夏季開花，花小型，傘房花序或短圓錐花序。果實呈紅… ? ?

遂寧榨菜　　榨茶是我國的特產(chǎn)，為腌菜中的佳品，在國際市場上與歐洲酸菜、日本醬菜齊名，具有鮮、香、脆、嫩的獨特風味，被譽為世界三大名腌… ? ?唐糍粑　　“唐糍粑”系蓬溪地方傳統(tǒng)名小吃，據(jù)傳源于唐代，屬宮中貢品。該小吃精選蓬溪特產(chǎn)吉星貢糯米為主料，沿用泡、蒸、舂等傳統(tǒng)工藝制… ? ?

射洪香酥鴨　　射洪香酥鴨是四川省遂寧市射洪縣的特產(chǎn)。射洪香酥鴨，外表焦黃，十分酥脆，入嘴即化。射洪縣香酥鴨平均一天要賣數(shù)百只。逢年過節(jié)… ? ?

薯興粉條　　薯興粉條是天然綠色食品、無添加劑，真正的天然無礬手工粉條。和紅薯一樣，都是抗癌食品。粉條里含豐富的碳水化合物、膳食纖維、… ? ?

清見桔橙　　清見桔橙--2015年度全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品射洪縣農(nóng)業(yè)局清見桔橙射洪縣峻原農(nóng)業(yè)有限責任公司… ? ?射洪黑花生　　射洪黑花生--全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品… ? ?

子昂李燒臘　　多年以前，一李氏青年在射洪縣子昂城北門牌坊外，開設了一家獨具四川飲食風味的燒臘店，從而得名李燒臘。該店經(jīng)營雞、鴨、鵝等各… ? ?

徐老三豆腐干　　徐老三豆腐干得以遂寧優(yōu)質(zhì)的黃豆和泉水，味道出眾，麻辣清香，不僅可以作為饋贈親朋好友的禮物，也可就著當?shù)氐你拼笄秤?，自?? ?

常樂蠶絲　　常樂鎮(zhèn)常樂鎮(zhèn)素有“蠶鄉(xiāng)”之美譽。早在2500多年前，常樂人已經(jīng)開始種桑養(yǎng)蠶、抽絲、織綢，常樂的絲綢以潔白、亮麗聞名國內(nèi)外… ? ?任隆粉條　　任隆粉條是四川省遂寧市蓬溪縣任隆鎮(zhèn)的特產(chǎn)。任隆，素有“粉條之鄉(xiāng)”的美譽，純手工粉條深受消費者青睞，柔韌筋道、光澤透明、口… ? ?

中國泰米　　中國泰米指得是產(chǎn)自四川省遂寧市的川香優(yōu)2號稻米，川香雜2號稻米形狀呈中長型，米粒半透明。其煮出的米飯香、軟、滑，口味極佳… ? ?

塘河沙田柚　　塘河沙田柚是四川省遂寧市安居區(qū)安居鎮(zhèn)塘河村的特產(chǎn)。安居沙田柚外形美觀，汁多味甜，肉質(zhì)脆嫩化渣，耐貯運，深受消費者喜愛，產(chǎn)… ? ?

四川春餅　　四川春餅，烙點，特點：細韌綿軟，味鮮爽口。烹制法：烙。面粉加水、鹽調(diào)制成濕面團，用“云板”鍋攤成春卷皮。XUf 此皮可卷… ? ?河沙田藕　　河沙田藕是四川省遂寧市船山區(qū)河沙鎮(zhèn)的特產(chǎn)。“河沙牌”田藕知名度越來越高，吸引了不少藕商前來訂購，更是獲得了農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)… ? ?

天府天保稻米　　天府天保稻米“天府天保牌”優(yōu)質(zhì)貢米，是由四川省農(nóng)科院專家培育的常規(guī)優(yōu)質(zhì)稻“作優(yōu)一號”精加工而成。產(chǎn)于大英縣天保鎮(zhèn)。… ? ?

飛刀牛肉　　精選上等牛肉再由鐵觀音茶葉入味，繼承傳統(tǒng)加以現(xiàn)代工藝烹制而成，入口化渣，清香濃郁，老少皆宜。是旅游佐餐的必備佳品。先后榮… ? ?

楊八姐涼粉　　　楊八姐涼粉由遂寧楊氏姐姐所創(chuàng)，有黃、黑、白幾種色澤，晶瑩剔透、香濃上口、佐料多、味道足，有楊八姐涼粉專賣店?！?? ?

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