汕頭有哪些出名的特產(chǎn)小吃

導(dǎo)讀：汕頭有哪些出名的特產(chǎn)小吃 汕頭的美食小吃有哪些？ 汕頭有哪些特色小吃啊 去汕頭有哪些美食是不可錯過的？

汕頭經(jīng)典小吃
汕頭牛肉粿
汕頭正宗手打牛肉丸
潮式腸粉
普寧小食
家庭腌制品
潮州打冷
鴨母捻
雙烹粽球
糯米豬腸

汕頭的美食小吃有哪些？

汕頭美食全國聞名，一碗粿汁，一顆Q彈美味的牛肉丸都會讓你念念不忘，海鮮大餐、美味小食、不知名的精美小點(diǎn)，汕頭的味道便躍然于舌尖，品嘗這里的美食，絕對是汕頭之行的重頭戲。
肉丸
各種肉做成的丸子在當(dāng)?shù)匾埠苁軞g迎，牛肉丸、魚丸等都是當(dāng)?shù)氐奶厣〕?，?dāng)?shù)匾灿袑ｉT經(jīng)營這些小吃的店鋪。
牛肉丸：牛肉丸是潮州有名小食。來源于客家菜，早期賣牛肉丸的小販大部分是客家人，他們挑著小擔(dān)在汕頭市挨街串巷叫賣。牛肉丸作為著名的潮州小食，在潮州已有近百年歷史，牛肉丸可分為牛肉丸、牛筋丸兩種，牛肉丸肉質(zhì)較為細(xì)嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加進(jìn)了一些嫩筋，很是有點(diǎn)嚼頭。
粿品
在潮汕的小吃中，有各種各樣的粿品，如香脆的韭菜粿、晶瑩的無米粿、甜蜜的豆沙粿、富有野趣的鼠曲粿等。
豆沙粿：多食于每年的農(nóng)歷七月間。先將米粉和水混合后揉捏成又薄又白的皮，再用炒熟的花生仁搗爛后配以精鹽和蔥花、芝麻、肉絲等作餡兒?！岸股臣@”的形狀，由巧手的家庭主婦隨意捏造，因此造型多樣。
鼠曲粿：鼠曲是一種野草，鼠曲粿之名，即用鼠曲和米粉末兒做的一種餅食。
韭菜粿：軟滑鮮嫩，香濃無比。在油鍋中煎一下，味道更佳。做法是將開水沖進(jìn)生粉攪勻成粿皮，韭菜、香菇、蝦米做餡。粿皮包餡捏成扁圓形，蒸15分鐘即成。
菜包粿：是海豐梅隴墟一帶的一種時節(jié)粿品。在梅隴墟，農(nóng)歷正月二十是一年中第一個盛典，墟阿居民叫“開市日”。當(dāng)客人到來時，要請他們?nèi)胱圆税@?？腿嘶丶視r，還要用一小盤菜包粿作為回禮。
炒糕粿：早在20世紀(jì)40年代，炒糕稞烹制行家徐春松便在汕頭市新興街茂成號專營聞名，號稱老徐炒稞．用優(yōu)質(zhì)白米漿加工蒸熟，用豬油、白糖、鮮蝦、豬肝、瘦肉、鮮蠔等配料，再加上沙茶辣醬、味精、魚露、雪粉水、上湯炒勻注重火候，色澤金黃鮮艷，香味飄溢。
蠔烙
蠔烙是潮汕久負(fù)盛名的傳統(tǒng)民間小食，歷史十分悠久，在清代末年，潮州城鎮(zhèn)各地，制作“蠔烙”的小食攤已經(jīng)十分普遍。在潮汕城市鄉(xiāng)村小市集，常有這種小店或擺攤小販。這種蠔烙，是用地瓜粉溶于水，拌蔥珠，在一個平底的鐵鍋上煎，加上海蠣（潮語叫蠔），再下蛋花，取起蘸魚露吃。
糯米豬腸
選用豬腸中斷，將糯米與豬五花肉、水發(fā)香菇、蝦米、蓮子和調(diào)料攪拌后灌入豬場中蒸制而成。
卷煎
做法是選用香菇、蝦米、五花肉、栗子、蓮子等多種配料與糯米混合攪拌均勻成餡料后，用腐皮將卷成條狀，蒸3分鐘左右便制作而成。
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汕頭有哪些特色小吃啊

汕頭素有”美食之鄉(xiāng)”美譽(yù)，汕頭美食體現(xiàn)了潮汕飲食文化的深厚底蘊(yùn)．汕頭比較有名的當(dāng)?shù)匦〕杂?；達(dá)濠晶合魚丸, 老媽宮粽球”．”西天巷蠔烙”，”福合埕牛肉丸”，”新興炒糕”，”飄香小食店的蝦米筍”等，還有南澳島上的多種海產(chǎn)風(fēng)味．

去汕頭有哪些美食是不可錯過的？

汕頭美食眾多，最出名的要數(shù)牛肉火鍋。

汕頭人愛吃，也會吃。將一頭牛的每個部位都分的細(xì)致，每塊肉都切成薄薄的一片，入鍋數(shù)十秒，撈起，沾上特制的沙茶醬，醬品鮮美可口，肉質(zhì)滑嫩細(xì)爽，入口即化。

汕頭的牛肉丸也是分量十足，個頭不算大，但是一口下去，牛肉含量可是? ?足的。丸子Q彈緊實(shí)，在鍋底中煮上個十來分鐘，肉丸便融合了那弄弄的鍋底湯汁，輕輕一口，汁水四濺。

粿條是汕頭特色之一，大街小巷都有吃粿條的。其實(shí)就是類似江浙滬的面條，本身不具有太大特色，但配上特色的沙茶醬，那真是絕味了。另附上一張價目表，可參考一下大概的價格，人均約70左右在汕頭，除了美食，歷史建筑也是他的一大看點(diǎn)。尤其是在汕頭小公園附近，歷史悠久的建筑臨街而立，保持著這里特有的滄桑感。小公園這一帶對于汕頭人而言，應(yīng)該是充滿著回憶和情懷的，當(dāng)時這里屬于他們的鬧市區(qū)，曾經(jīng)也是車水馬龍。汕頭小公園四周的騎樓和街道，依然透露著濃濃的巴黎街區(qū)風(fēng)格，兩側(cè)的建筑多已破舊不堪，但那精致的老虎窗，細(xì)節(jié)處的廊柱和雕花，依然透著些許法式浪漫情調(diào)。而這些房子已常年失修，多是成了危樓，但仍有些居民還住在里面，活在歷史的遺跡里。

而在這里，依然有一些老字號美食，在這里生活了多年。距小公園500米左右，有一處天后宮，天后宮對面有一家老媽宮棕球，也是久負(fù)盛名。如果吃不慣甜的，那還是建議選擇全咸的，宮粽球和粽子非常相似，但里面的餡料非常多，10元/個。

聽說汕頭的腸粉比廣州做的更好，所以第二站便選擇了廣東點(diǎn)心--潮人會，位于鬧市區(qū)中山路上，去的時候店鋪門前在修路，兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)了好久，才找到這個小小的鋪?zhàn)?。原以為是高大上的茶樓，結(jié)果只是一個很普通的小鋪?zhàn)?，環(huán)境還算干凈。這里的甜點(diǎn)和腸粉味道都很不錯，價格也便宜。

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