山東臨沂什么地方好玩
1 蒙山旅游區(qū) 2 沂水地下大峽谷旅游區(qū) 3 沂水天然地下畫廊旅游區(qū) 臨沂市沂水縣院東頭鄉(xiāng)留虎峪 4 沂水雪山彩虹谷旅游區(qū) 5 羅莊盛能游樂園旅游區(qū) 6 莒南天佛旅游區(qū) 7 臨沂王羲之故居 8 臨沂市銀雀山漢墓竹簡博物館 9 山東省天宇自然博物館 10 費(fèi)縣指動石旅游區(qū) 11 蒙陰孟良崮戰(zhàn)役遺址旅游區(qū) 臨沂蒙陰縣垛莊鎮(zhèn)孟良崮旅游區(qū) 12 莒南八路軍115司令部舊址 13 沂水地下螢光湖旅游區(qū) 14 臨沂沂蒙革命歷史博物館 15 諸葛亮文化旅游區(qū) 16 臨沂動植物園旅游區(qū) 17 蘭山茶山旅游區(qū) 18 郯城新村銀杏園旅游區(qū) 19 莒南馬鬐山旅游區(qū) 20 河?xùn)|知春湖旅游區(qū) 21 費(fèi)縣石林梨鄉(xiāng)旅游區(qū)22 費(fèi)縣韓書凡奇石藝術(shù)館 臨沂市費(fèi)縣城北韓書凡藝術(shù)館 23 沂水靈泉寺旅游區(qū) 24 羅莊寶泉寺旅游區(qū) 25 沂南北寨漢墓博物館 26 玫瑰湖汽車公園 27 中國臨沂商城 浩浩沂蒙,綿延八百余里,中部有蒙山勝景,層巒疊翠,景色秀美,古來為道家養(yǎng)生之地;東部有沂水拖藍(lán)的沂河,兩岸土地肥沃,稻麥飄香,漁歌唱晚。數(shù)千年來,勤勞純樸的沂蒙人民在這片廣饒的土地上辛勤耕耘,并受孔子“食不厭精、膾不厭細(xì)”烹飪思想的影響,繼承儒家的文化體系,創(chuàng)造了燦爛廣博的飲食文化。 古老的沂蒙山區(qū),以其優(yōu)美的自然風(fēng)光和獨(dú)有的飲食文化,吸引了無數(shù)的文人墨客來一展才華,吟詩作賦。在孔子“登東山(蒙山)而小魯”之后,李白、杜甫攜手翩然而來,寫下了“醉眠秋共被,攜手日同行”的千古詩句,李白更是為蘭陵鎮(zhèn)的美酒佳肴而吸引,樂不思蜀,以至醉臥蘭陵“不知何處是他鄉(xiāng)”,醉出一段極致。歷史上,諸葛亮、王羲之等名人都出生在這里,他們?yōu)橐拭娠嬍澄幕倪M(jìn)一步發(fā)展起到了積極的推動作用。 物產(chǎn)的豐富、食俗的久遠(yuǎn)、使沂蒙人民流傳下來許多獨(dú)具特色的食品,如:糝、八寶豆鼓、民間伏醬、六姐妹煎餅、莒南鍋餅、沂水豐糕、郯城挎包火燒等都是沂蒙獨(dú)有的地方小吃;能登大雅之堂的沂蒙菜有:光棍雞、蒜泥魚、燴肉絲魷魚、蒙山全蝎、莒南爐肉等都是土生土長的民間特色菜;檔次較高的飯店流行的新潮菜有:果味銀杏、燈籠蝦片、龍珠鮑翅、清湯烏穗、桃源燜魚頭、甲魚丸子等已成沂蒙美食的新族。沂蒙名廚在全省及全國各類烹飪大賽中制作的氽芙蓉黃管、氽西施舌、龍舟鮑翅、雪蛤銀杏等分別獲得金、銀、銅獎。這些獲獎菜無疑都成為沂蒙珍饌風(fēng)味中的“陽春白雪”。 當(dāng)前,沂蒙烹飪老字號的飯店多保持特色傳統(tǒng),如臨沂老酒店、沂州老菜館、瑯琊大酒店等。后來大批新建的飯店起點(diǎn)較高、菜式新穎。如陶然居大酒店、榮華大酒店等星級賓館。整體上是北方氣息濃厚,近年來受川、粵菜系的影響,出現(xiàn)了多菜系共存的局面。近年來,沂蒙廚師對過去史書記載的古老菜系、烹飪方法,進(jìn)行了挖掘整理,恢復(fù)了一些歷史名吃;同時,注意外學(xué)內(nèi)創(chuàng)、刻意求新,結(jié)合地方風(fēng)味,創(chuàng)造了一些新式菜 為古老而又具有濃郁鄉(xiāng)土氣息的沂蒙菜增添了新的內(nèi)容。隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,除蘭陵老字號的蘭陵酒外,還有沂蒙老曲、銀麥啤酒、金銀花茶等頗具特色的美食,為沂蒙山區(qū)悠久的飲食注入了新的活力,使之具有了豐厚的文化內(nèi)涵。 獨(dú)特的沂蒙飲食文化,是辛勤的沂蒙人民用自己的智慧和勤勞的雙手實踐的結(jié)果。但上千年的飲食文化、技藝,其史料多數(shù)散亂不全,傳統(tǒng)技藝頗多失傳,將其搜集整理,并系統(tǒng)歸納絕非易事,該書編者本著認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度,對沂蒙美食的過去和現(xiàn)在進(jìn)行了一次科學(xué)的總結(jié),由于受時間、資料、水平限制,不足之處在所難免,但本書編者志在弘
揚(yáng)沂蒙傳統(tǒng)飲食文化,使之不斷得到繼承和完善,這無疑是為沂蒙飲食業(yè)的繁榮做出了一大貢獻(xiàn)。
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